Перейти к навигации Перейти к поиску
Batanga является коктейль сделанный с текилы , сока лайма и колы (например , мексиканской кока - кола ), [1] [2] [3] и служил в стакан с подсоленной ободе. [4] Это похоже на Cuba Libre , только с текилой вместо рома. За изобретение напитка часто отдают должное Дону Хавьеру Дельгадо, владельцу La Capilla в Текиле, Мексика , который, как говорят, изобрел его в 1961 году после особенно «пухлого» клиента. [5] Это довольно популярный напиток в Мексике. [2] [6]Supercall отмечает: «В La Capilla напиток перемешивают длинным ножом с деревянной ручкой, который ранее использовался для измельчения лайма, ингредиентов для гуакамоле, чили для сальсы и множества других обычных кухонных ингредиентов», что слегка придает эти ароматы напиток. [7]
Ссылки [ править ]
- ^ Sandham, Т. (2012). Лучшие коктейли в мире: 500 фирменных напитков от лучших баров и барменов мира . Fair Winds Press. п. 228. ISBN 978-1-59233-527-5. Проверено 20 февраля 2020 года .
- ^ a b Мартино, К. (2015). Как гринго украли текилу: самый традиционный дух Мексики в современную эпоху . Никто. Чикаго Ревью Пресс. п. 174. ISBN 978-1-61374-908-1. Проверено 20 февраля 2020 года .
- ^ Double Eagle Imports Ltd. "Рецепт коктейля La Batanga" . Арроганте Текила . Проверено 21 июля 2019 .
- ^ "Twist of the Knife: Authentic Batanga Текилы" . Saveur .
- ^ Cowin, D .; Крадер, К. (2005). Еда и вино, коктейли 2005: лучшие напитки из самых популярных баров, лаунджей и ресторанов Америки . Еда и винные коктейли. American Express Food & Wine Magazine Corporation. п. 109. ISBN 978-1-932624-02-1. Проверено 20 февраля 2020 года .
- ^ "Рецепт коктейля Батанга" . Diffordsguide.com . Проверено 21 июля 2019 .
- ^ «Как приготовить батангу с текилой и колой» . Суперзвонок . Проверено 21 июля 2019 .