Пивоварни в Алабаме производят широкий ассортимент пива разных стилей , которое продается на местном и региональном рынках. В 2012 году на тогдашних 17 пивоварнях, импортерах, пабах-пивоварнях Алабамы, а также принадлежащих компаниям упаковщиках и оптовых торговцах работало 60 человек напрямую, а еще 12 300 человек работали на смежных должностях, таких как оптовая и розничная торговля. [1] С учетом людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Алабамы всем, от ингредиентов до оборудования, общий объем налоговых поступлений от бизнеса и личных налогов, полученных пивоваренными заводами Алабамы и смежными отраслями, составил более 259 миллионов долларов. [1] Приобретение потребителями пивоваренной продукции Алабамы принесло еще 205 миллионов долларов налоговых поступлений. [2] В 2012 году, по данным Ассоциации пивоваров , Алабама заняла 49-е место по количеству крафтовых пивоварен на душу населения с 10. [3]
Для сравнения: на конец 2013 года в США действовало 2822 пивоварни , в том числе 2768 крафтовых . [4] В том же году, по данным Института пива , в пивоваренной отрасли было занято около 43 000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [5]
К 2017 году в Алабаме насчитывалось более 27 пивоваренных заводов (27 в Гильдии пивоваров Алабамы и как минимум 1 нет) [6]
Пивоварение процветало в Алабаме до 1909 года, когда сухой закон запретил эту отрасль. [7] В результате на протяжении большей части 20-го века и до тех пор, пока закон не был изменен в 2009 году, пиво с содержанием алкоголя более 6% ( по объему алкоголя ) было незаконным в штате. В 2011 году был подписан Закон о модернизации пивоваренных заводов, который изменил многие прежние ограничения на способность пивоваренных заводов предоставлять пивные помещения и ограничительные правила в отношении пивных пабов . Законный предел крепости пива в Алабаме в настоящее время составляет 13,9%. Как пишет The New Yorker при обсуждении производства пива, «с 2011 по 2012 год годовое производство на Юге росло быстрее, чем где-либо еще, при этом самыми быстрорастущими производителями была Алабама (первая из всех пятидесяти штатов)…» [ 8]
Кодекс Алабамы определяет пиво как сброженный солодовый напиток, содержащий от 0,5% алкоголя по объему (ABV) до 13,9% ABV. [90] До 2009 года крепость пива в Алабаме ограничивалась 6% или менее. [91] Единственными штатами с такими же низкими лимитами были Миссисипи и Западная Вирджиния. [92]
Пиво, за исключением разливного пива или пива в бочонках, продаваемое розничными торговцами, должно продаваться или разливаться в бутылках, банках или других контейнерах емкостью не более 25,4 унций (750 мл). До принятия законодательства в 2012 году размер контейнера был ограничен 16 унциями. [93]