Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Коммерческое заваривание пива в Фиджи началось лишь в 1958 году , и на рынке доминирует один производителем, Paradise Beverages (Фиджи) Limited .

История [ править ]

До прибытия посторонних на Фиджи не было алкоголя . До этого якона (кава) был традиционным церемониальным напитком, который использовали мужчины. На Фиджи алкоголь в различных формах был завезен в начале 19 века исследователями, торговцами, китобоями и, в некоторой степени, миссионерами. Миссионеры Лондонского миссионерского общества и методистской церкви прибыли в 1830-е годы.

Во время Второй мировой войны американские солдаты внедрили пивоварение и дистилляцию, с которыми фиджийские солдаты ознакомились. Фиджи стала британской колонией в 1874 году и получила независимость в 1970 году. Как и на других островах Тихого океана, для контроля доступности алкоголя была создана система разрешений. На Фиджи разрешительная система распространяется не на европейцев, а только на фиджийцев и индийцев.

Никаких разрешений не выдавалось ни индийским, ни фиджийским женщинам, ни молодым мужчинам (моложе 25 лет в случае индийцев и младше 30 лет в случае фиджийцев). В 1958 году ограничения на доступ к пиву были сняты для взрослых мужчин любой расы, а четыре года спустя, в 1962 году, взрослым мужчинам был разрешен доступ к любым алкогольным напиткам. Ограничение на продажу алкоголя женщинам было отменено в 1969 году.

В 2019 году среднее потребление алкоголя на душу населения (15+) составляло 1,59 литра (0,42 галлона США), 2,6 литра (0,69 галлона США) с учетом потребления туристов, при этом пиво составляло 70% от всего потребляемого алкоголя. С 2014 года потребление пива на душу населения на Фиджи упало на 0,9% в год. Пик потребления в 2,16 литра (0,57 галлона США) пришелся на 1990 год. В 2019 году страна занимала 95-е место среди всех других стран по потреблению пива на душу населения. [1]

С 2014 года объем производимого отечественного пива стабильно увеличивался на 5,6% ежегодно. В 2017 году Фиджи заняла 123 место в мире по производству местного пива, произведя 22 000 тонн (22 000 длинных тонн; 24 000 коротких тонн). [2] Фиджи экспортировала пива на сумму 302 620 долларов США в 2019 году, что на 2% меньше по сравнению с прошлым годом, достигнув пика в 2017 году на уровне 485 926 долларов США. Он занял 116 место в мире. [3] Импорт иностранного пива оставался стабильным с 2014 года на уровне 1 000 тонн (980 длинных тонн; 1100 коротких тонн), и страна находится на 135 месте в мире. [4]

На Фиджи домашнее пивоварение становится все более популярным. Домашнее пиво, как правило, крепче, чем коммерческое пиво, иногда содержащее в три раза больше алкоголя, чем коммерческое пиво, а поскольку оно производится в секрете, мало что было известно о том, сколько домашнего пива производится в стране. В 1995 году неучтенное потребление алкоголя на Фиджи оценивалось в 1,0 л (0,26 галлона США) чистого алкоголя на душу населения (15+). [5] [6]

Микропивоварни [ править ]

Первая в стране мини-пивоварня Island Brewing Company начала работу в 2009 году. В марте 2014 года она была приобретена Paradise Beverages . В настоящее время единственной независимой пивоварней в стране является Kailoma Brewing Company, основанная в 2017 году. Их пивоварня в настоящее время производит три сорта пива: Mokusiga Pacific Lager; Cloudies Summer Ale; и Bula Bitter Brew. Текущая производственная мощность составляет 1000 литров (260 галлонов США) в неделю, и их пиво продается на всей территории Фиджи. [7] [8]

См. Также [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Глобальный отчет о состоянии алкоголя и здоровья - Фиджи» (PDF) . Всемирная организация здравоохранения . 2018 . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ^ «Фиджи - Производство пива» . NationMaster.com . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  3. ^ «Фиджи - экспорт пива» . NationMaster.com . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ «Фиджи - количество импорта пива» . NationMaster.com . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ «Злоупотребление психоактивными веществами - Фиджи» (PDF) . Всемирная организация здравоохранения . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ «Употребление наркотиков и алкоголя на Фиджи: обзор» (PDF) . Институт Бернета . Март 2011. с. 165.
  7. ↑ Сингх, Моника (9 марта 2018 г.). «Восстание крафтового пива на Фиджи» . Fiji Times . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  8. ^ Ли, Гиффорд (30 июля 2020 г.). «Убивая время на сцене ремесленного пива Фиджи» . Пиво и пивоварня . Проверено 25 ноября 2020 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )