В России , пиво ( русский язык : пиво ПИВО ) связано с водкой , как самый популярный алкогольный напиток в России. Среднестатистический россиянин в 2016 году выпил около 11,7 литра чистого алкоголя, из которых на пиво и водку приходилось по 39%. [1]
Русские классифицируют пиво по цвету, а не по процессу брожения: светлое, красное или полутемное и темное. Есть также крепкое пиво (6-10% алкоголя). [ необходима цитата ]
В 2011 году в России действовал 561 производитель пива. Среди них 40 крупных производителей, включая « Балтику» и « Старый Мельник» , 76 средних региональных пивоваренных заводов, 263 мини / мини-пивоварни и 182 пивоварни-ресторана. [2]
В 2012 году Россия была четвертым по величине рынком пива в мире. [3]
Производство [ править ]
Производство пива в России в 2010 г. сократилось на 5,1% до 102,93 млн гл. [4] Однако в денежном выражении российский рынок пива вырос на 16% до 598 млрд грн. рублей (или на 22% до 19,9 млрд долларов).
В 2010 году объем продаж пива пяти компаний-лидеров снизился на 5% до 83,6 млн гл. Остальные пивоварни увеличили продажи на 14%, примерно до 22 млн гл. [5] Общий объем импорта пива в 2010 г. составил около 3,07 млн гл. [6]
Пивоварни и пиво [ править ]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Глобальный отчет о состоянии алкоголя и здоровья 2018 г.
- ^ «Российские производители пива 2011» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 .
- Перейти ↑ Lamb, CW (2012). Маркетинг . Nelson Education Limited. п. 36. ISBN 978-0-17-650407-6. Проверено 23 сентября 2017 года .
- ^ «Статистические данные» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 .
- ^ «Россия: итоги 2010 г., прогноз на 2011 г.» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 .
- ^ «Анализ рынка импортного пива в России» . Пивной бизнес . Проверено 19 августа 2014 .
