Бисдеметоксикуркумин — это куркуминоид , который содержится (наряду с куркуминоидами куркумином и деметоксикуркумином ) в куркуме ( Curcuma longa ), но отсутствует в яванской куркуме ( Curcuma xanthorrhiza ). [1] Бисдеметоксикуркумин используется в качестве пигмента и нутрицевтика с антимутагенными свойствами. [2] [3] Было показано, что все три куркуминоида, обнаруженные в Curcuma longa, обладают антиоксидантными свойствами, но бисдеметоксикуркумин более устойчив, чем другие, к щелочному разложению. [4]Было обнаружено, что он эффективен в повышении устойчивости клеток ПК к гемцитабину. [5]