Blue Bell Creameries - американская пищевая компания, производящая мороженое . Он был основан в 1907 году в Бренхэме, штат Техас . На протяжении большей части своей ранней истории компания производила как мороженое, так и масло на месте. В середине 20-го века он отказался от производства масла и распространился на весь штат Техас, а вскоре и на большую часть юга Соединенных Штатов . Штаб-квартира компании находится в Little Creamery в Бренхэме, штат Техас . [5] С 1919 года он находится в руках семьи Круз. По состоянию на 2015 год Blue Bell занимает 3-е место по объему продаж мороженого в США. [6]
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Мороженое |
Основан | 1907 Бренхэм , Техас , США |
Штаб-квартира | Бренхэм, Техас, США |
Ключевые люди | Рики Диксон, президент [1] |
Доход | Более 500 миллионов долларов США (2018 г.) [2] Оценка 680 миллионов долларов США (2014 г.) [3] |
Количество работников | Более 1000 (2018) [4] |
Веб-сайт | Bluebell |
История
Компания берет свое начало в Brenham Creamery Company, которая открылась в 1907 году для закупки излишков сливок у местных молочных фермеров и продажи масла людям в Бренхэме, штат Техас, городе, расположенном примерно в 70 милях к северо-западу от Хьюстона . В 1911 году маслозавод начал производить мороженое в небольших количествах . [7]
К 1919 году маслозавод оказался в затруднительном финансовом положении и решил закрыть свои двери. Совет директоров нанял Э. Ф. Крузе, бывшего школьного учителя Э. Ф. Крузе, чтобы он возглавил компанию 1 апреля 1919 года. Круз отказался принимать зарплату за первые несколько месяцев на этой должности, чтобы компания не была размещена. в дальнейший долг. [8] Под его руководством компания расширила производство мороженого на окрестности Бренхэма и вскоре стала прибыльной. По его предложению компания была переименована в Blue Bell Creameries в 1930 году в честь Texas Bluebell , дикорастущего цветка, произрастающего в Техасе, который, как мороженое, растет летом. [5] [7]
До 1936 года маслозавод производил мороженое партиями. Он мог создавать партию мороженого объемом 10 галлонов США (38 л) каждые 20 минут. В том же году, в 1936 году, компания приобрела свою первую морозильную камеру непрерывного действия для мороженого, которая могла производить 80 галлонов США (300 л) мороженого в час. Мороженое проходило через кран, что позволяло переливать его в контейнер любого размера. [9]
В 1951 году у Крузе был диагностирован рак, и он умер в течение 8 недель. Его сыновья Эд и Ховард взяли на себя руководство компанией. К 1960-м годам компания полностью отказалась от производства сливочного масла и сосредоточилась исключительно на мороженом. После многих лет продажи мороженого только в Бренхэме, компания начала продавать мороженое в районе Хьюстона , в конечном итоге расширившись на большую часть Техаса, включая метро Даллас-Форт-Уэрт и столицу штата Остин . К концу 1970-х годов продажи выросли в четыре раза, и к 1980 году маслозавод производил более 10 миллионов галлонов (37 850 000 литров) мороженого в год, зарабатывая 30 миллионов долларов в год. [10]
В 1989 году Blue Bell начала продавать мороженое в Оклахоме , а на протяжении 1990-х годов экспансия распространилась на Южный Центральный и Южный Соединенные Штаты , в конечном итоге расширившись до Нового Орлеана и Джексона, штат Миссисипи . В 1992 году Blue Bell построила новое производственное предприятие в Брокен-Эрроу, штат Оклахома . [5] Четыре года спустя, в 1996 году, Blue Bell открыла третье производственное предприятие в Силакоге, штат Алабама , к востоку от Бирмингема , и в конечном итоге расширилась до Атланты и Майами . Как только Blue Bell закрепляется на рынке, молва обычно гарантирует, что потребители в соседних регионах узнают о бренде. Blue Bell медленно расширяется: руководители компаний заявляют, что они тщательно изучают каждый новый рынок и следят за тем, чтобы все сотрудники на новых рынках были полностью обучены методам Blue Bell, чтобы можно было поддерживать качество продукции. [11] Blue Bell часто имеет тенденцию расширяться на рынки в течение марта каждого года, расширяясь до Колорадо 14 марта 2011 года, за которым следуют районы Ричмонд и Хэмптон-роудс в Вирджинии в 2013 году и Лас-Вегас в 2014 году. [12] [13] Эти расширения сопровождаются покупкой и / или строительством распределительных центров на новых рынках, которые обслуживают районы в радиусе 75 миль.
В 2015 году Blue Bell выпустила серию отзывов (подробнее об этом см. Ниже), в результате чего производство было остановлено, а 20 апреля были отозваны все ее продукты, что привело к сокращению рабочих мест и увольнениям (а также сокращению срока службы). 23-штатная территория продаж) в результате остановки в мае следующего года. В соответствии с процедурами заводской очистки и соглашениями с властями штата и федеральными властями, компания вернулась к производству через три месяца на ограниченной основе, вернув свою продукцию на рынок 31 августа в некоторых частях Техаса и Алабамы в рамках пятиэтапного плана. чтобы вернуться на большую часть своей территории распределения до отзыва, которая была сокращена до 21 штата в связи с ограниченными возможностями распространения Blue Bell в ближайшем будущем.
В июле 2019 года маслобойня The Blue Bell столкнулась с проблемой, которая стала вирусной после того, как девушка-подросток облизала одну из своих емкостей с мороженым в Walmart в Техасе, а затем положила ее обратно в морозильную камеру; Позже она была арестована. [14] После инцидента было совершено несколько подражателей, а некоторые были заключены в тюрьму. [15] Эти инциденты привели к серьезной негативной реакции на то, что такое нарушение пищевых продуктов опасно для здоровья населения, а также к критике за то, что не было предпринято никаких действий для наказания правонарушителей и Blue Bell за то, что они не защитили свое мороженое пластиковой пломбой.
Операции
По состоянию на 2015 год компания управляла тремя производственными предприятиями, крупнейшим из которых в Бренхэме, и вспомогательными предприятиями в Брокен-Эрроу, Оклахома, и Силакоге, штат Алабама . До отзыва 2015 года на рынке в 23 государствах было 50 центров продаж и дистрибуции, известных как филиалы. На этих предприятиях в общей сложности работало 2800 сотрудников, из которых 850 работали в Бренхэме. В 2006 году годовой объем продаж превысил 400 миллионов долларов. [16]
Blue Bell сохраняет контроль над всеми аспектами своего бизнеса, в первую очередь для обеспечения контроля качества и использования самых свежих ингредиентов. [11] Семья Круз утверждает, что «молоко, которое мы используем, настолько свежее, что еще вчера было травой». [17] Компания использует молоко примерно от 60 000 коров каждый день, а сливки, используемые в ежедневном производственном цикле, всегда имеют возраст менее 24 часов. Все производство и упаковка происходит на предприятиях Blue Bell, которые способны производить более 100 пинт в минуту. [17] [18] Водители средств доставки лично хранят полки магазинов, чтобы убедиться, что с ними правильно обращаются. [9]
Согласно данным, собранным Statista , порталом рыночных данных и статистики, в то время как совместные частные торговые марки продавали больше, в 2014 году Blue Bell была самой продаваемой маркой мороженого в Соединенных Штатах. [19] Торговая площадь в основном сконцентрирована на юге Соединенных Штатов и продавалась на запад до Лас-Вегаса , на север до Индианаполиса и Денвера и на восток до Ричмонда, Вирджиния . В целом эта территория составляет всего 20% территории США. [20] Для сравнения, каждый из четырех основных конкурентов Blue Bell продает свою продукцию на 100% территории США. Чтобы войти в тройку крупнейших производителей мороженого, Blue Bell неизменно занимает лидирующие позиции на большинстве рынков, на которые выходит компания. [11] Например, в своем родном штате Техас компания занимает 52% рынка. [21] В течение пяти месяцев после входа в Батон-Руж, штат Луизиана , компания заняла 35% рынка мороженого. [22] Людям, живущим за пределами торговых площадей, могут доставить мороженое (хотя это было временно приостановлено, пока компания наращивает производство после отзыва), и бывшему президенту Джорджу Бушу (бывшему губернатору Техаса) во время его правления в Кэмп-Дэвид часто отправляли мороженое . [23] В 2006 и 2012 годах астронавтов на борту Международной космической станции также угощали мороженым Blue Bell, «чтобы повысить коэффициент счастья (экипажа)». [24]
Продукты
Blue Bell производит более 250 различных замороженных продуктов. Из них 66 вкусов мороженого. Двадцать вкусов предлагаются круглый год, а еще от двух до трех десятков - сезонно. [25] Помимо мороженого, компания производит замороженный йогурт , шербет и множество замороженных угощений на палочке. [25] В отличие от конкурентов, которые сократили свои стандартные контейнеры до 48-56 жидких унций (1,42-1,66 л), Blue Bell продолжает продавать настоящие полгаллонные (64 жидких унции / 1,89 л) контейнеры, о чем она часто упоминает в своих публикациях. Реклама. [26]
Компания представила свой флагманский ароматизатор Homemade Vanilla в 1969 году [5] и была первой компанией, которая начала массово производить ароматизатор Cookies 'n Cream . [27] Хотя когда-то компания производила Cookies 'n Cream из печенья Oreo от Nabisco , покупая обычные розничные упаковки, сегодня она печет собственное печенье. [17] В 1997 году домашняя ваниль Blue Bell была самым продаваемым вкусом мороженого в Соединенных Штатах , [9] а в 2001 году Forbes назвал Blue Bell лучшим мороженым в стране. [28]
Р. У. Эппл-младший из The New York Times заявил в 2006 году, что «с чистым, ярким вкусом и богатой, роскошной консистенцией, достигнутой, несмотря на то, что содержание молочного жира немного ниже, чем у некоторых конкурентов, он зацепляет вас с первой ложки. и, к счастью, отсутствуют приторная сладость, меловая текстура и маслянистое, липкое послевкусие, которые присущи многим мороженым массового производства ». [17]
Иногда, когда Blue Bell выходит на рынок, компания отмечает это событием, вводя региональный колорит на этом рынке. Например, когда он прибыл в Колорадо 14 марта 2011 года, Blue Bell представила новый аромат, эксклюзивный для Колорадо, Rocky Mountain Road, сделанный из большего количества ингредиентов премиум-класса (включая орехи в шоколаде и зефир) по сравнению с его круглогодичным Rocky Дорога. В то время как тестовый рынок находился в столичном районе Денвера , ходили слухи, что остальная часть штата скоро увидит Blue Bell на полках магазинов. [29] В конце концов, этот аромат будет распространен на всю территорию продаж Blue Bell.
В 2018 году дети из межрасовой семьи разместили в Facebook открытое письмо, адресованное Blue Bell, с просьбой изменить вкус «The Great Divide» (равные половинки шоколада и ванили) на «Better Together». [30] Хотя представители Blue Bell положительно отреагировали на предложение об изменении имени, публикация вызвала споры среди некоторых пользователей Facebook, которые отвергли первоначальное имя как безобидное.
Вспышка листериоза в 2015 г.
В 2015 году компания Blue Bell впервые за свою 108-летнюю историю отозвала товар. Отзыв был выпущен в отношении ассортимента продуктов, произведенных на его маслозаводах, в связи с обнаружением пяти случаев листериоза в Канзасе, которые, как считается, были вызваны продуктами, произведенными на его маслозаводе в Брокен-Эрроу, штат Оклахома . [31] Трое из пяти больных листерией умерли. [32]
Несмотря на серию последующих отзывов и временное закрытие завода Broken Arrow, «расширенная программа отбора проб», запущенная Blue Bell, дала «несколько положительных тестов на Listeria в разных местах и на разных заводах», в том числе еще три случая в Техасе. [33] В результате вечером 20 апреля 2015 года компания приняла меры предосторожности и расширила свой отзыв, чтобы охватить всю свою продукцию, что привело к утилизации более восьми миллионов галлонов продукта на санитарной свалке. [34] [35]
В то же время компания остановила производство и приступила к очистке и ремонту производственных мощностей. FDA обнаружили , что компания не смогла придерживаться стандартных методов предотвращения загрязнения; За два года до отзыва компания «неоднократно обнаруживала листерии» на своем предприятии в Broken Arrow. [36] На главном производственном предприятии в Бренхэме одна из производственных машин (которая производила большую часть отозванной продукции) была настолько загрязнена, что Blue Bell объявила, что навсегда прекратит ее использование, а также сообщалось о конденсации в некоторых частях Бренхема. средство. [37]
Хотя представительница Blue Bell ранее возражала против потери рабочих мест [38], 15 мая Blue Bell объявила о серии сокращений рабочих мест и увольнений. [39] 1450 (или 37 процентов) сотрудников компании будут уволены, в то время как еще 1400 сотрудников будут уволены до завершения работ по очистке / ремонту, а оставшимся 1050, задействованным в основных операциях и операциях по очистке / ремонту, будет наложено сокращение заработной платы. . [40]
Кроме того, из-за ограниченных возможностей поставок и распределения, ожидаемых в ближайшем будущем, Blue Bell объявила, что приостановит операции в 15 из более чем 50 распределительных центров на неопределенный срок, хотя не исключает, что в конечном итоге вернется на эти рынки. [41] Пострадавшие распределительные центры включали:
- Финикс, Аризона (2 филиала)
- Тусон, Аризона
- Денвер, Колорадо
- Индианаполис, Индиана
- Канзас-Сити, Канзас
- Уичито, Канзас
- Луисвилл, Кентукки
- Лас Вегас, Невада
- Альбукерке, Нью-Мексико
- Шарлотта, Северная Каролина
- Роли, Северная Каролина
- Колумбия, Южная Каролина
- Ричмонд, Вирджиния
- Саффолк, Вирджиния (район Хэмптон-Роудс)
Отзыв был настолько серьезным, что пригрозили закрыть компанию; руководители предупредили акционеров, что они столкнулись с «кризисом капитала». [36] 14 июля 2015 года Сид Басс , известный инвестор из Техаса, стал партнером и инвестором компании; Blue Bell получила ссуду в размере 125 миллионов долларов для продолжения деятельности. [42] Примерно в то же время завод Blue Bell в Силакоге, штат Алабама, возобновил производство, создав тестовые партии в рамках процедуры «тест и выдержка», при которой мороженое не расфасовывается для продажи до тех пор, пока партия не даст отрицательный результат на все штаммы бактерий. включая штамм листерий, ответственных за вышеупомянутые отзывы.
Возвращаться
17 августа 2015 года Blue Bell объявила о пятиэтапном плане возвращения на полки магазинов: [43]
- Фаза 1: районы Хьюстон и Остин в Техасе, а также районы Бирмингема и Монтгомери в Алабаме (рядом с производством компании в Силакоге).
- Фаза 2: Северный центральный Техас (Даллас-Форт-Уэрт) и северная Оклахома, включая Талсу (недалеко от завода компании Broken Arrow).
- Фаза 3: Юго-западный Техас (Сан-Антонио) и центральная Оклахома, включая Оклахома-Сити.
- Фаза 4: Большая часть Техаса плюс южная Луизиана, включая Батон-Руж и Новый Орлеан.
- Фаза 5: Остальные Техас, Алабама, Оклахома и Луизиана, а также весь Арканзас, Флорида и Миссисипи и некоторые части Джорджии, Кентукки, Миссури, Нью-Мексико, Северной Каролины, Южной Каролины, Теннесси и Вирджинии.
Даже в тех штатах, куда Blue Bell планирует вернуться, она не обязательно вернется на все рынки до отзыва к заключительному этапу. Эти рынки, включая Шарлотт, Канзас-Сити, Луисвилл и Феникс, были добавлены на основании того факта, что Blue Bell будет эффективно обслуживать эти районы. На данный момент Уичито, Канзас и Лас-Вегас, Невада, еще не вернулись.
Фаза 1 началась 31 августа 2015 года. Фаза 2 началась в ноябре 2015 года. Через месяц начались фазы 3 и 4.
На следующий день после первоначального внедрения, 1 сентября, Blue Bell возобновила производство на своем предприятии в Broken Arrow, штат Оклахома. [44]
28 января 2016 года компания возобновила распространение в значительной части юго-востока США. [45]
6 марта 2017 года Blue Bell вновь открыла три распределительных центра, расположенных в Тусоне (1) и Фениксе (2), чтобы завершить распространение по всему штату Аризона.
В марте 2018 года компания начала распространение на большей части Индианы, средней части Кентукки и северного Нью-Мексико.
В марте 2019 года компания возобновила распространение на большей части территории Вирджинии [46], северо-востока Северной Каролины и Большого Канзас-Сити.
Расследование Министерства юстиции
Внешнее видео | |
---|---|
«Министерство юстиции расследует вспышку болезни Blue Bell Listeria» . Сообщение CBS Evening News от 29 декабря 2015 года, в котором говорится о расследовании Министерства юстиции США по делу Blue Bell Creameries. |
В декабре 2015 года CBS Evening News сообщила, что Министерство юстиции США (DOJ) начало федеральное уголовное расследование в отношении маслобойни Blue Bell, чтобы определить, «что именно руководители Blue Bell знали о загрязнениях и антисанитарных условиях, когда они знали, и что они сделали в ответ ". [47] [48] Расследование, проводимое Отделом защиты потребителей Министерства юстиции США, как сообщается, возглавляет судебный поверенный Патрик Хирн, который успешно преследовал в судебном порядке руководителей Peanut Corporation of America в 2015 году. [49] [50] Марк Абуэг, представитель Министерства юстиции. , заявил Houston Press : «В соответствии с политикой министерство юстиции обычно не подтверждает и не отрицает, находится ли дело в стадии расследования». [51] 22 октября 2020 года Пол Круз , бывший главный юрисконсульт Blue Bell, [52] генеральный директор во время вспышки, был обвинен по семи пунктам в заговоре и мошенничестве с использованием электронных средств связи за его участие в предполагаемом сокрытии . [53]
В октябре 2020 года бывшему генеральному директору было предъявлено обвинение по федеральным обвинениям, связанным со вспышкой. [54]
Смотрите также
- Список компаний по производству молочных продуктов в США
дальнейшее чтение
- Инампуди, Навин и Дебби З. Харвелл. « СИНИЙ КОЛОКОЛ: крем поднимается на вершину ». Журнал истории Хьюстона . Центр общественной истории Хьюстонского университета . Том 9, № 2. с. 2-7.
- Главаты, Крейг. « Кто именно эти люди на коробках с мороженым Blue Bell? » Houston Chronicle . Среда, 4 сентября 2013 г.
- Эд Круз - MyBestYears.com ОБЪЕКТ ИНТЕРВЬЮ
- Детвилер, Дарин. (2020). Безопасность пищевых продуктов: прошлое, настоящее и прогнозы. [55]
Рекомендации
- ^ Pulsinelli, Olivia (21 февраля 2017). «Blue Bell назначает нового президента, нового председателя» . Хьюстонский деловой журнал . Проверено 24 апреля 2017 года .
- ^ 680 миллионов долларов США (2014)
- ^ "Blue Bell Creameries" . privco.com .
- ^ https://incfact.com/company/bluebellcreameries-brenham-tx/#
- ^ a b c d Blue Bell Creameries из Справочника Техаса в Интернете
- ^ «Как миллиардер вернул мороженое Blue Bell» . Монитор христианской науки . 2015-07-14. ISSN 0882-7729 . Проверено 24 марта 2020 .
- ^ а б Феррелл, Дэвид (май – июнь 2007 г.), "Tasteful Celebration", Texas Aggie , с. 33
- ^ Феррелл, Дэвид (май – июнь 2007 г.), "Tasteful Celebration", Texas Aggie , с. 32
- ^ а б в Трэвис, Кристофер К. (1997), «Короли мороженого» , The Round Top Register , заархивировано из оригинала 03.07.2007 , получено 30.04.2007
- ^ Феррелл, Дэвид (май – июнь 2007 г.), «Tasteful Celebration», Texas Aggie , стр. 34–35.
- ^ а б в Смит, Памела Акчетта (январь 2002 г.). «Настоящий синий» . Молочное поле . Проверено 30 апреля 2007 .
- ^ «Blue Bell расширяется до Лас-Вегаса из-за большого спроса» . Проверено 12 февраля 2014 .
- ^ «Мороженое Blue Bell расширяется в районе Северного Лас-Вегаса с распределительным центром» . Обзорный журнал Лас-Вегаса . Архивировано из оригинала на 2014-02-25 . Проверено 12 сентября 2019 .
- ^ «Лизеру мороженого может грозить 20 лет - видео CNN» - через edition.cnn.com.
- ^ «Подражатель мороженого Blue Bell арестован в Луизиане» . www.cbsnews.com .
- ^ Феррелл, Дэвид (май – июнь 2007 г.), "Tasteful Celebration", Texas Aggie , с. 36
- ^ а б в г Apple , Jr., RW (31 мая 2006), "Создание Техас Коровы Гордый" , The New York Times , извлекаться 2007-04-30
- ^ Феррелл, Дэвид (май – июнь 2007 г.), «Tasteful Celebration», Texas Aggie , стр. 36–37.
- ^ Statista (10 августа 2014 г.). «10 ведущих брендов мороженого в США в 2014 году по объему продаж (в миллионах долларов США)» . Statista . Проверено 22 апреля 2015 .
- ^ Корнин, Джон (30 марта 2007 г.), "The Little Creamery that Could" (PDF) , Texas Times Weekly , офис сенатора Джона Корнина , получено 22 апреля 2015 г.
- ^ cullar, Мэг (13 сентября 2006 г.). «Вторая помощь» . Линия Бейлора. Архивировано из оригинального 15 сентября 2007 года . Проверено 30 апреля 2007 .
- ^ Дексхаймер, Эллен (апрель 1990 г.). "Blue Bell Creameries Inc - Movers & Shakers - профиль компании" . Молочные продукты . Проверено 30 апреля 2007 .
- ^ Ма, Цзи (21 октября 2004 г.), «Генеральный директор Blue Bell побуждает студентов решать будущие задачи лицом к лицу » , «Батальон» , заархивировано из оригинала 29 сентября 2007 г. , получено 30 апреля 2007 г.
- ^ Уотсон, Трэйси (14 сентября 2006 г.), «Орбитальная станция получает солнечные батареи, а затем десерт» , USA Today , получено 30 апреля 2007 г.
- ^ а б Ливи, Kelli (4 июня 2004), «Рецепт успеха» , Брайан-Колледж Стейшн Орел , архивируются с оригинала на 28 марта 2006 года , восстановлена 2007-04-30
- ^ «Мороженое Blue Bell - все еще полгаллона» . Bluebell.com. Архивировано из оригинала на 2012-03-05 . Проверено 7 марта 2012 .
- ^ Дудличек, Джеймс (2007). «Домашний успех» . Молочное поле . Проверено 5 июля 2007 .
- ^ "50 из Америки Best" , Forbes , 30 апреля 2001, в архиве с оригинала на 19 января 2012 года , восстановлена 2007-04-30
- ^ «Мороженое Blue Bell прибывает в Денвер» . Архивировано из оригинального 18 марта 2011 года . Проверено 13 марта 2011 года .
- ^ « „ Лучше вместе“: Дети предлагают Blue Bell изменение названия аромата, получить положительный ответ» . WSFA 12. 16 июня, 2018. Архивировано из оригинала на 20 июня 2018 года . Проверено 19 июня 2018 года .
- ^ «Blue Bell отзывает все продукты после вспышки листерий» . Проверено 21 апреля 2015 года .
- ^ «Вспышка листериоза с несколькими состояниями, связанная с продуктами Blue Bell Creameries (окончательное обновление)» . Центры по контролю и профилактике заболеваний . 10 июня 2015 . Проверено 24 января 2016 года .
Трое из этих людей умерли в результате заражения листериями.
- ^ Ян, Холли (21 апреля 2015 г.). «Blue Bell отзывает все свое мороженое из-за проблем с Listeria» . CNN . Атланта . Проверено 21 апреля 2015 года .
- ^ МАРКЕС, ДЕНИЗ. «Blue Bell утилизирует 8 миллионов галлонов мороженого после отзыва» . Лаббок Лавина-Журнал .
- ^ «Вспышка листериоза, связанная с продуктами мороженого Blue Bell Creameries» . Центры по контролю и профилактике заболеваний . 3 апреля 2015 . Проверено 4 апреля 2015 года .
- ^ а б Джесси Ньюман (1 августа 2015 г.). «Отзыв мороженого вызывает холод через пищевую промышленность» . The Wall Street Journal . Проверено 2 августа 2015 года .
- ^ «Внутри Blue Bell: грязь и недовольство» . 11 сентября 2016 . Проверено 2 сентября 2016 года .
- ^ «Blue Bell: Мы никого не увольняли 100 лет и не будем этого делать сейчас» . CNNMoney . Нью-Йорк . Проверено 3 мая 2015 года .
- ^ «1450 рабочих Blue Bell потеряли работу из-за проблем с листериями» . Ассошиэйтед Пресс . 15 мая 2015 года . Проверено 15 мая 2015 года .
- ^ «Мучительное решение» . Blue Bell Creameries . 15 мая, 2015. Архивировано из оригинала 10 июля 2015 года . Проверено 9 июля 2015 года .
- ^ «Мучительное решение» . Blue Bell Creameries . Проверено 15 сентября 2015 года .
- ^ «Голубой колокол» получает инвестиции . Blue Bell Creameries . 2015-07-14. Архивировано из оригинала на 2015-07-16 . Проверено 18 июля 2015 .
- ^ Оуэнс, Марджори (17 августа 2015 г.). «Blue Bell начнет ограниченное распространение 31 августа» . USA Today . Проверено 17 августа 2015 года .
- ^ «Завод Broken Arrow начинает производство» . cdn.bluebell.com . Архивировано из оригинала на 2015-09-04 . Проверено 15 сентября 2015 .
- ^ «Локатор синего колокола» . cdn.bluebell.com . Проверено 8 июля 2017 года .
- ^ «Мороженое Blue Bell возвращается в магазины в Ричмонде и других местах Вирджинии, начиная с этой недели» . www.richmond.com . Дата обращения 6 мая 2019 .
- ^ Аксельрод, Джим (29 декабря 2015 г.). «Департамент юстиции расследует Blue Bell на предмет смертельной вспышки Listeria» . CBS News . Проверено 12 января, 2016 .
- ^ Ньюман, Джесси (30 декабря 2015 г.). «Министерство юстиции США изучает реакцию маслобойни Blue Bell на заражение листериями» . The Wall Street Journal . Нью-Йорк . Проверено 12 января, 2016 .
- ^ «Министерство юстиции США расследует вспышку Lysteria Blue Bell» . Технология пищевой промышленности . 4 января 2016 . Проверено 12 января, 2016 .
- ^ ЛаМотт, Сэнди; Перес, Эван (2 января 2016 г.). «Министерство юстиции расследует деятельность маслобойни Blue Bell в связи с реакцией на листерию» . CNN . Проверено 12 января, 2016 .
- ^ Рэй, Дайанна (30 декабря 2015 г.). «Зачем Министерству юстиции расследовать Blue Bell сейчас?» . Хьюстон Пресс . Хьюстон . Проверено 12 января, 2016 .
- ↑ The Ice Cream Man , Texas Lawyer , Brenda Sapino Jeffreys, 7 июля 2003 года. Проверено 22 октября 2020 года.
- ^ Гудвин, Джазмин (22 октября 2020 г.). «Пол Круз: Бывшему генеральному директору Blue Bell Creameries предъявлены обвинения в связи с предполагаемым сокрытием заражения листериями» . CNN . Проверено 22 октября 2020 года .
- ^ Джибилиан, Изабелла (22 октября 2020 г.). «Бывшему генеральному директору мороженого Blue Bell предъявлено обвинение в том, что он скрыл заражение Listeria» . Business Insider - через Yahoo! .
- ^ Детвилер, Дарин (2020). Безопасность пищевых продуктов: прошлое, настоящее и прогнозы (1-е изд.). Кембридж, Массачусетс: Elsevier Academic Press. ISBN 9780128182192.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт