 | |
| Тип | Кекс |
|---|---|
| Место происхождения | Португалия |
Broa de mel - это португальский торт или бисквит со вкусом меда, приготовленный из богатых ингредиентов и специй, которые могут включать «пшеничную муку, яйца, мед и / или сахар, оливковое масло, кедровые орехи, сладкое вино или кофе, соль и специи (корица, гвоздику и фенхель) ". [1] Некоторые источники разрешают замену фенхеля анисом. Broas de mel традиционно употребляют на Рождество (Натал), а в некоторых регионах - в День всех святых (Dia de Todos os Santos). [2] [3]
История [ править ]
Передача и получение broas de mel традиционно имеют двоякое значение с использованием двух выражений. Первый, получатель как broas (грубо говоря, получать broas ) представляет собой получение подарка, обычно денег. А во втором, que ricas broas (грубо говоря, «какие богатые / богатые broas») есть ирония; ведь если у кого-то были проблемы, требующие траты денег, отпуск в результате только ухудшился. [4] Другой источник утверждает, что дарение и получение браа представляет собой подношение и получение хороших воспоминаний, воспоминаний или желаний. [5]
Ссылки [ править ]
- ^ "Броас" . Проверено 30 марта 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Броас" . Проверено 28 марта 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Тайм-аут Лиссабонский гид . Time Out Group Ltd. 1998. с. 161.
- ^ "Броас" . Проверено 30 марта 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Искусство Наталисии como Epifania do Mistério" . Проверено 30 марта 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
 | Этот десерт о связанных статья заглушки . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о португальской кухне является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
