Café Boulud - французский ресторан, расположенный по адресу 20 East 76th Street (между Пятой авеню и Мэдисон-авеню ), внутри отеля Surrey, в Верхнем Ист-Сайде на Манхэттене , в Нью-Йорке. [1] [2] Он принадлежит знаменитому французскому шеф-повару и ресторатору Даниэлю Булуду . [3] Баулуд - четырехзвездочный шеф-повар Нью-Йорка с самым большим стажем работы. [4]
Кафе Булуд | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1998 |
Владелец (и) | Даниэль Булуд |
Повар | Аарон Блудорн |
Тип еды | Французский |
Рейтинг | ( Гид Мишлен ) |
адрес улицы | 20 East 76th Street (между Пятой авеню и Мэдисон-авеню ), внутри отеля Surrey, в Верхнем Ист-Сайде на Манхэттене |
Город | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Почтовый индекс | 10021 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 40 ° 46′28 ″ с.ш., 73 ° 57′50 ″ з.д. / 40,774438 ° с.ш. 73,963929 ° з.д. |
Веб-сайт | https://www.cafeboulud.com |
Ресторан открылся в 1998 году. [1] Он назван в честь ресторана недалеко от Лиона, Франция , который когда-то принадлежал семье Булуд. [1] [5] Летом здесь есть столики на террасе. [6] [7]
Отзывы
В обзоре 2000 года, в котором The New York Times дала ему три звезды, говорится: «Кафе Boulud элегантное и простое, и всему персоналу разрешено развлекаться. Вы никогда не знаете, что будет предлагать меню. 30 или более блюд, и ни одно из них не является обычным ». [8]
В 2013 году ресторан Zagat's присвоил ему 27 баллов, что является третьим по величине рейтингом в странах Востока 70-х. [9] Один рецензент Zagat назвал его: «Бистро по соседству для миллиардеров». [7]
Рекомендации
- ^ a b c Флоренс Фабрикант (30 сентября 1998 г.). «ВЫКЛЮЧЕНИЕ МЕНЮ» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 января 2013 года .
- ^ Соренсен, Аннелиз; Берман, Элеонора (февраль 2012 г.). Путеводитель DK Eyewitness: Нью-Йорк . Аннелиз Соренсен, Элеонора Берман. ISBN 9780756691189. Проверено 8 января 2013 года .
- ^ Дорлинг Киндерсли (2 апреля 2012 г.). Путеводитель очевидцев для всей семьи Нью-Йорк . ISBN 9780756691318. Проверено 8 января 2013 года .
- ^ Майкл С. Дарем (2009). National Geographic Traveler: Нью-Йорк, 3-е издание . ISBN 9781426205231. Проверено 8 января 2013 года .
- ^ Рут Райхль (9 октября 1998 г.). "ОБЕДЕННЫЙ ЖУРНАЛ" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 января 2013 года .
- ^ Элеонора Берман (февраль 2012 г.). Топ-10 Нью-Йорка . ISBN 9780756691127. Проверено 8 января 2013 года .
- ^ а б Анита Гейтс (4 ноября 2008 г.). Полное руководство идиота по Нью-Йорку . ISBN 9781440653322. Проверено 8 января 2013 года .
- ^ "Обзоры ресторанов Нью-Йорка" . Нью-Йорк Таймс . 26 марта 2000 . Проверено 8 января 2013 года .
- ^ [1]
Внешние ссылки
- Сайт кафе Boulud