Кайса Валлунд


Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Портрет Кайсы Валлунда.

Катарина Кристина « Кайса » Валлунд (1 мая 1771 года, Вермланд , Швеция - 13 июля 1843 года, Хельсинки ) была финским ресторатором шведского происхождения. [1]

Валлунд переехала из Швеции в Финляндию в 1810 году. Она была успешной владелицей популярной гостиницы и ресторана в Або (1812–1819) и Хельсинки (1819–1843) в Финляндии. Считается, что она познакомила Финляндию с ресторанами. Она была успешной и популярной бизнес-леди и пользовалась особой популярностью среди студентов: ее ресторан стал известным студенческим центром.

Наследие

В честь нее был назван парк Кайсаниеми . [1]

использованная литература

  1. ^ a b Хаггрен, Георг (2007). «Валлунд, Кайса (1771–1843)» . Suomen kansallisbiografia 10 . Studia Biographica, 3 (на финском языке). Хельсинки: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura. С. 224–225. ISBN 978-951-746-451-2. ISSN  1456-2138 . Архивировано из оригинала на 2017-05-12 . Проверено 14 августа 2014 .