Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Inn (значения) .
"Inn" перенаправляется сюда. Для аналогичного слова только с одним «n» см. INS .
Для ближневосточного эквивалента см. Караван-сарай .
Американский пейзаж - гостиница на обочине дороги (1872 г.)

Гостиницы, как правило, представляют собой заведения или здания, где путешественники могут искать жилье и, как правило, еду и напитки. Гостиницы обычно расположены за городом или вдоль шоссе; до появления моторизованного транспорта они также предоставляли жилье для лошадей.

История [ править ]

Tabard Inn, Саутварк, Лондон, около 1850 г.
Фасад караван-сарая Султанхани в Турции
Вид с воздуха на караван-сарай Зейн-о-дин около Йезда , Иран , один из немногих кольцевых караван-сараев.

Гостиницы в Европе, возможно, были впервые созданы, когда римляне построили свою систему римских дорог два тысячелетия назад. Многим гостиницам в Европе несколько веков. Постоялые дворы не только удовлетворяли потребности путешественников, но и служили местами для встреч.

Исторически сложилось так, что гостиницы в Европе предоставляли не только еду и ночлег, но и конюшни и корм для лошадей путешественников. Известные лондонские гостиницы включают Джордж и Табард . Однако больше не существует формального различия между гостиницей и несколькими другими видами заведений: многие пабы используют название «гостиница» либо потому, что они давно существуют и, возможно, раньше были постоялыми двориками , либо для того, чтобы вызвать особого типа изображение.

Гостиницы были похожи на ночлег и завтрак , с общей столовой, которая также использовалась для городских собраний или снималась для свадебных вечеринок. Фасад, выходящий на дорогу, был декоративным и гостеприимным для путешественников. Сзади также обычно имелся по крайней мере один ливрейный сарай для путешественников, чтобы держать своих лошадей. Здесь не было вестибюлей, как в современных гостиницах; скорее, трактирщик открывал дверь для каждого посетителя и судил людей, которых он решил разместить. Многие гостиницы были просто большими домами, в которых можно было сдавать дополнительные комнаты.

В 19 веке гостиница играла важную роль в растущей транспортной системе Англии. Промышленность находилась на подъеме, и люди стали больше путешествовать, чтобы вести бизнес. Английский трактир считался важной частью английской инфраструктуры, поскольку помогал поддерживать беспрепятственный поток путешествий по стране. [1]

По мере развития видов транспорта размещение туристов адаптировалось для обслуживания каждого поколения путешественников. Дилижанс сделал частые остановки в придорожных постоялых дворах для воды, продуктов питания и лошадей. Пассажирский поезд останавливался только на специально отведенных станциях в центре города, вокруг которых были построены грандиозные железнодорожные отели . Движение автомобилей по старым двухполосным магистралям могло быть остановлено в любом лагере, дворе для жилых домов или мотеле по пути, в то время как движение по автомагистралям было ограничено для доступа с обозначенных съездов на боковые дороги, которые быстро становились переполненными операторами гостиничных сетей .

Первоначальные функции гостиницы теперь обычно разделены между отдельными заведениями. Например, гостиницы, домики и мотели могут выполнять традиционные функции гостиницы, но больше ориентироваться на размещение клиентов, чем на другие услуги; публичные дома (пабы) - это в первую очередь заведения, где подают алкоголь; а в ресторанах и тавернах подают еду и напитки. (В отелях часто есть рестораны, где подают полноценные завтраки и обеды, тем самым обеспечивая все функции традиционных гостиниц. Однако в эконом- классе с ограниченным набором услуг нет кухни и бара, и поэтому требуется самое большее количество включенного континентального завтрака .)

Жилищный аспект слова « гостиница» живет в некоторых гостиничных брендах, таких как Holiday Inn , и Inns of Court в Лондоне когда-то были жилыми помещениями для представителей юридической профессии. В некоторых законах владельцы гостиниц называют владельцев гостиниц .

Формы [ править ]

Другие формы гостиниц существуют во всем мире. Среди них Honjin и Риокан из Японии , каравансарая Центральной Азии и Ближнего Востока, и Jiuguan в древнем Китае.

В Малой Азии , в период правления сельджуков и турок-османов , были построены впечатляющие постройки, функционирующие как гостиницы ( турецкий : хан ), поскольку гостиницы считались социально значимыми. Эти гостиницы предоставляли жилье людям и их транспортным средствам или животным и служили местом отдыха для тех, кто путешествовал пешком или другими способами.

Эти гостиницы строились между городами, если расстояние между муниципалитетами было слишком большим для однодневного путешествия. Эти постройки, называемые караван-сараями , представляли собой гостиницы с большими внутренними дворами и обильными запасами воды для питья и других целей. Обычно в них было кафе, а также запасы еды и кормов. После того, как караваны путешествовали некоторое время, они делали перерыв в этих караван-сараях и часто проводили ночь, чтобы отдохнуть путешественникам-людям и их животным.

Использование термина [ править ]

Термин «гостиница» исторически характеризовал сельский отель, который предоставлял ночлег, питание и прохладительные напитки, а также ночлег для лошадей путешественников. Чтобы извлечь выгоду из этого ностальгического образа, многие операторы современных автомобильных отелей, как правило, низкого и среднего уровня, стремятся дистанцироваться от подобных мотелей , называя себя «гостиницами», независимо от предоставляемых услуг и условий проживания. Примеры - Comfort Inn , Days Inn , Holiday Inn, Knights Inn и Premier Inn .

Термин «гостиница» также сохраняется в его историческом употреблении во многих законах, регулирующих мотели и отели, часто называемых «действиями хозяина постоялого двора» [2], или относящихся к гостиницам и операторам мотелей как к «владельцам гостиниц» в рамках законодательства [3]. ] [4] Эти законы обычно определяют ответственность владельцев гостиницы за ценности, доверенные им клиентами, и определяют, имеет ли владелец гостиницы какое-либо право удержания в отношении таких товаров. В некоторых юрисдикциях преступление, называемое « ограбление владельца гостиницы », запрещает обманным путем получение «еды, жилья или другого жилья в любой гостинице, гостинице, пансионе или столовой»; [5] в этом контексте этот термин часто является анахронизмом, поскольку большинство современных ресторанов являются автономными и не привязаны к постоялым дворам или туристическим гостиницам.

Галерея [ править ]

  • Котт Inn в Котте, Дартингтоне, Девон, Великобритания датируется 1320

  • Östervåla Inn, Швеция, интерьер

  • Sahkon Kievari ("Гостиница Сахко") в Хуйттинене , Финляндия

  • Нымме Кыртс, гостиница в Нымме , Таллинн , Эстония

  • Sheep's Heid Inn, Эдинбург, Шотландия, интерьер

  • Yelverton Inn , Честер , Нью-Йорк, США

  • Албанский трактир, интерьер

  • Отель Garrick Inn, Стратфорд-на-Эйвоне, Англия, представляет собой деревянное здание 15 века.

  • Angel Inn, Хайгейт, северный Лондон, Англия

  • The Thunder Bay Inn в Биг-Бэй, Мичиган, США

  • The Exeter Inn , Эксетер, Нью-Гэмпшир , США

  • Отель Villa D'Biagy Inn в Кампус-ду-Жордау , Бразилия

  • Гостиница Сердаревича, напротив современного дома Хаджи Мазича на улице Старая Чаршия в Зенице , Босния и Герцеговина.

  • Ряд исторических гостиниц в Жеймелисе , север Литвы

См. Также [ править ]

  • Кровать и завтрак
  • Хостлер , конюх, ухаживающий за лошадью путешественника
  • Молодежный хостел

Ссылки [ править ]

  1. ^ Шартр, Джон. Английский трактир восемнадцатого века: преходящий «золотой век»? . Ashgate. п. 211. ISBN. 0-7546-0341-5.
  2. ^ Закон о трактирщиках, RSA 2000, c I-2, Сводный статут Альберты; Закон о трактирщиках, RSNL 1990, c I-7, Сводные статуты Ньюфаундленда и Лабрадора; Закон о трактирщиках, RSO 1990, c I.7 Сводный устав Онтарио
  3. ^ Закон о владельцах гостиниц, RSBC 1996, c 206, Сводный статут Британской Колумбии
  4. ^ Гражданский кодекс Квебека, LRQ, с С-1991, Раздел III: Депозит с Шинкарки
  5. ^ "§ 43-21-13 - Обман владельца гостиницы :: Кодекс Джорджии 2010 :: Кодексы и законы США :: Закон США :: Justia" . Law.justia.com . Проверено 13 июля 2014 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Берк, Томас (1927) Книга трактира: двести изображений английского трактира с древнейших времен до появления железнодорожного отеля ; выбран и отредактирован Томасом Бёрком. Лондон: Констебль
  • Берк, Томас (1930) Английский трактир . (Английское наследие). Лондон: Герберт Дженкинс.
    • (1947) Пересмотрено. (The Country Books.) Лондон: Герберт Дженкинс
  • Эверитт, Алан (1985) "Английский городской трактир", в его: Пейзаж и сообщество в Англии . Лондон: Hambledon Press ISBN 0907628427 ( The Oxford Companion to Local and Family History (ed. David Hey), 1996) описывает это как «отправную точку для современных исследований [гостиниц]»; Эверитт описал большую часть предыдущей литературы по этой теме как «жалкая фарраго романтических легенд, шутливого юмора и досадных ошибок») 
  • Douch, HL (1966) Старые корнуоллские гостиницы и их место в социальной истории графства . Труро: Д. Брэдфорд Бартон
  • Монсон-Фитцджон, GJ (1926) Причудливые признаки старых гостиниц . Лондон: Герберт Дженкинс (переиздан Сенатом, Лондон, 1994 ISBN 1-85958-028-9 ) 
  • Ричардсон, AE (1934) Старые гостиницы Англии . Лондон: BT Batsford
  • Шерри, Джон (1972) Законы трактирщиков; для гостиниц, мотелей, ресторанов и клубов . Итака, Нью-Йорк: ISBN издательства Корнельского университета 0801407028 

Внешние ссылки [ править ]

  • Вывески древней гостиницы Конглтона
  • Проект Lost Pubs : Затерянные и закрытые пабы Великобритании.