Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Общие камас
Камассия квамаш (Пурш) Greene.jpg
Камассия квамаш (Пурш) Грин
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Заказ:Спаржи
Семья:Спаржевые
Подсемейство:Agavoideae
Род:Камассия
Разновидность:
К. квамаш
Биномиальное имя
Камассия Квамаш
( Пурш ) Грин

Камассия квамаш , широко известная как камас , малый камас , [1] обыкновенный камас , [2] обыкновенный камаш [3] или квамаш , - это многолетнее растение . Он произрастает в западной части Северной Америки на больших территориях южной Канады и северо-запада Соединенных Штатов , от Британской Колумбии и Альберты до Калифорнии и к востоку отштата Вашингтон до Монтаны и Вайоминга .

Описание [ править ]

Схема роста [ править ]

Это многолетнее травянистое однодольное растение с листьями, выходящими из устойчивой луковицы в прикорневой розетке . [ необходима цитата ]

Листья, стебли и корни [ править ]

Стебли имеют длину от 30 до 90 сантиметров (от 12 до 35 дюймов). Листья прикорневые, имеют травянистый вид.

Соцветия и плоды [ править ]

Цветки от бледно-голубого до темно-синего цвета появляются с конца весны до начала лета (с мая по июнь в их естественной среде обитания). Они расположены кистью на конце стебля. Каждый из радиально-симметричных звездчатых цветков имеет по шесть лепестков. [4]

C. quamash subsp. максимумы

Таксономия [ править ]

Есть восемь подвидов ; [5]

  • Camassia quamash subsp. лазурь - маленькие камас
  • Camassia quamash subsp. breviflora - маленькие камас
  • Camassia quamash subsp. промежуточные - маленькие камас
  • Camassia quamash subsp. linearis - маленькие камас
  • Camassia quamash subsp. maxima - маленькие камас
  • Camassia quamash subsp. квамаш - общие камас
  • Camassia quamash subsp. utahensis - маленькие камас, штат Юта
  • Camassia quamash subsp. walpolei - маленькие камуфляжи Уолпола

Синонимы [ править ]

Замененное название Camassia quamash subsp. quamash , Camassia esculenta (Nutt.) Lindl., [6] не следует путать с замененным названием Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob., ( ном. нелег .) для Camassia scilloides . [7]

Этимология [ править ]

Название рода происходит от индийского названия этого растения нез персе и означает «сладкое». [4] Qém'es , термин для луковицы растения, который собирали и использовали в качестве источника пищи племенами на северо-западе Тихого океана и были важным источником пищи для экспедиции Льюиса и Кларка (1804–1806) . [4] Луковицы собирали и жарили или варили в костре женщины племен нез персе , кри и черноногих .

Распространение и среда обитания [ править ]

Хотя некогда необъятные просторы земель камас уменьшились из-за современного развития и сельского хозяйства, многочисленные прерии и болота камас все еще можно увидеть сегодня. В Большом бассейне расширение поселений белых, сопровождаемое превращением крупного рогатого скота и свиней в прерии камас, значительно уменьшило доступность еды для коренных племен и усилило напряженность между коренными американцами и поселенцами и путешественниками. [8] Как Бэннки и персе война начались после того, как Нез Перс стал рассержен на провале правительства США по отстаиванию договоров , и на поселенцах , которые пахали свой кама прерию, которые они зависели для пропитания.[9] [10] [11] [12]

Выращивание [ править ]

Этот луковичный цветок хорошо приживается в садах. Лучше всего луковица растет на хорошо дренированной почве с высоким содержанием гумуса . Он будет расти в слегка затененных лесных участках и на скалистых обнажениях, а также на открытых лугах или прериях . Кроме того, он растет рядом с ручьями и реками . Растения могут быть разделены осенью после того, как листья увяли. Кроме того, растение распространяется семенами, а не побегами .

Использует [ редактировать ]

Камас - это не просто съедобное растение, его также выращивают как декоративное растение . Даже в дикой природе большое количество кама может окрасить весь луг в сине-фиолетовый цвет.

Использование еды [ править ]

Плоды C. quamash

Луковицы Camassia видов являются съедобными и питательными , когда жареными или вареным, [13] , но не следует путать с токсическим бело-цветковым луговой смертью-кама (который не является в Camassia , но часть рода Toxicoscordion , который растет в те же районы); луковицы трудно различить. [14] [15]

Камас был источником пищи для многих коренных жителей западных Соединенных Штатов и Канады. После осеннего сбора урожая, когда цветы засохнут, луковицы жарят в косточках или варят. Последний произвел сироп. [16] яма приготовленной Camas выглядит луковичные и вкусы что - то вроде запеченного сладкого картофеля , но слаще и более кристаллических волокон в связи с наличием инулина в луковицах-ан олигосахариды отвечают за обильный метеоризм , вызванным чрезмерным потреблением или потреблением недоваренные луковицы. Луковицы также можно сушить и растирать в муке., который можно использовать для выпечки или как загуститель. [17] [18] Племена коренных американцев, которые ели камас, включают племена нез перс, кри, прибрежных салиш , ламми и черноногих, а также многие другие. Camas луковица способствовала выживанию членов экспедиции из Льюиса и Кларка (1804-06).

Луковицы камас (и сделанные из них баннок ) занесены в « Ковчег вкуса» . [19] [20]

Галерея [ править ]

  • Camassia quamash subsp. Максима , округ Скаджит, Вашингтон

  • Луг Камас недалеко от Бовилла, штат Айдахо

  • Семена квамаша

  • Camassia quamash ssp. Quamash

  • Индийский Камас ( Camassia quamash ), Bald Hill Park , Corvallis, Oregon

  • Камассия квамаш на горнолыжном курорте Ливенворт, округ Челан, штат Вашингтон.

  • Восход солнца в парке столетия Камас-Прери

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Камассия квамаш " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 1 февраля 2013 года .
  2. ^ Kozloff, Евгений Николаевич (2005). Растения Западного Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии . Портленд, Орегон: Timber Press. п. 410. ISBN 978-0-88192-724-5.
  3. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (XLS) 26 июня 2015 года . Проверено 17 октября 2014 года .
  4. ^ a b c Карен Визе, Полевые цветы Сьерра-Невады, стр.22
  5. ^ Всемирный контрольный список избранных семейств растений
  6. ^ Всемирный контрольный список выбранных семейств растений: Camassia esculenta (Nutt.) Lindl.
  7. ^ Всемирный контрольный список выбранных семейств растений: Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob.
  8. ^ Шошонов Frontier и реки Медведь Massacre , Brigham D. Madsen, вперед Чарльз С. Петерсон, Университет штата Юта Press (1985, книгамягкой обложке 1995), торговли мягкой обложке, 286 страниц, ISBN 0-87480-494-9 
  9. ^ Clute, Уиллард Нельсон (1907). Американский ботаник, посвященный экономической и экологической ботанике, тома 11-15 . WN Clute & co. п. 98.
  10. ^ Мэтьюз, Дэниел (1999). Каскад-олимпийская естественная история: ссылка на тропу . Издания Raven. п. 168. ISBN 978-0-9620782-1-7.
  11. ↑ История американских индейцев: Война в Банноке. Проверено 1 марта 2008 г.
  12. ^ Бримлоу, Джордж Фрэнсис. Округ Харни и его ареал, 1951, Binfords & Mort, Портленд, Орегон, стр. 102ff.
  13. Перейти ↑ Lyons, CP (1956). Деревья, кустарники и цветы, которые нужно знать в Вашингтоне (1-е изд.). Канада: JM Dent & Sons. п. 196.
  14. ^ Пояр, Джим; Маккиннон, Энди. Растения северо-западного побережья Тихого океана. Lone Pine Publishing, 1994, стр. 108-109, ISBN 978-1-55105-040-9 
  15. ^ Karen Визе, СьерраНевада Полевые цветы, с.170
  16. ^ Уитни, Стивен (1985). Западные леса (Природные гиды Общества Одубона) . Нью-Йорк: Кнопф. п. 595 . ISBN 0-394-73127-1.
  17. ^ Пьерони, Андреа (2005). Prance, Ghillean; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 34. ISBN 0415927463.
  18. Перейти ↑ Doherty, Craig A.; Doherty, Katherine M. Plateau Indians, Infobase Publishing, 2008, p.42, ISBN 978-0-8160-5971-3 
  19. ^ Camas Луковицы , Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд длябиоразнообразия
  20. ^ Quamash Бэннок , Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд длябиоразнообразия

Внешние ссылки [ править ]

  • Флора Северной Америки: Камассия квамаш
  • Растения будущего: камассия камасия
  • Расширение Мичиганского государственного университета: Камассия квамаш