| Кошелек пастуха | |
|---|---|
 | |
| Цветение и плодоношение | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Brassicales |
| Семья: | Brassicaceae |
| Род: | Капселла |
| Разновидность: | С. bursa-pastoris |
| Биномиальное имя | |
| Capsella bursa-pastoris | |
| Синонимы [1] | |
Список
| |
Пастушья сумка обыкновенная , известный как пастушья сумка из его треугольных плоских плодов, которые являются кошелек типа, небольшими годовыми и рудеральны цветковыми растения в семье горчицы ( Brassicaceae ). [2] Он произрастает в Восточной Европе и Малой Азии , [3] но натурализован и считается обычным сорняком во многих частях мира, особенно в более холодном климате, [4] включая Британские острова , [5] где он считается как археофит , [6] [7] Северная Америка [8][9] и Китай, [10] но также в Средиземноморье и Северной Африке. [3] C. bursa-pastoris - второе по численности дикорастущее растение в мире [10], распространенное на возделываемых почвах, на обочинах дорог и на лугах. [11]
Ученые назвали этот вид «протопехотным животным», поскольку было обнаружено, что его семена привлекают и убивают нематод как средство местного обогащения почвы. [12] [13]
Описание [ править ]
Растения Capsella bursa-pastoris растут из розетки из лопастных листьев у основания. Из основания вырастает стебель высотой примерно 0,2–0,5 м (0,66–1,64 фута) с несколькими заостренными листьями, частично обхватывающими стебель. Цветы, которые появляются в любом месяце года в Британских островах , [11] : 56 белые и маленькие, 2,5 мм (0,098 дюйма) в диаметре, с четырьмя лепестков и шесть тычинок. [11] Они несет в рыхлых кистях , и производит сплющенное, двухкамерные стручки семян , известные как стручки , которые являются треугольными в форме сердце, каждый из которых содержит несколько семян. [9]
Как и у ряда других растений из нескольких семейств, его семена содержат вещество, известное как слизь , состояние, известное как миксоспермия. [14] Недавно было экспериментально продемонстрировано, что это выполняет функцию улавливания нематод как форму «протока-плотоядности» [12] [13] [15]
Capsella bursa-pastoris тесно связана с модельным организмом, таким как Arabidopsis thaliana, и также используется в качестве модельного организма из-за разнообразия генов, экспрессируемых на протяжении его жизненного цикла, которые можно сравнить с генами, хорошо изученными у A. thaliana . В отличие от большинства цветущих растений , это цветы почти круглый год. [9] [10] Как и другое ежегодное ruderals эксплуатирующего нарушенной земли, C. бурсы-pastoris воспроизводит полностью из семян, имеет долгие почвы банка семян , [6] и короткое поколение время , [3] и способен производить несколько поколений каждый год.
Таксономия [ править ]
Он был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его основополагающей публикации Species Plantarum в 1753 году, а затем опубликован Фридрихом Казимиром Медикусом в Pflanzen-Gattungen (Pfl.-Gatt.) На странице 85 в 1792 году [16] [17].
Capsella bursa-pastoris subsp. thracicus (Велен.) Stoj. И Стеф. - единственный известный подвид. [16]
Уильям Коулз писал в своей книге « Адам в Эдеме» (1657 г.): «Он называется кошельком пастыря или скриптом (бумажником) по подобию семени, имеющемуся с таким мешочком из кожзаменителя, в который пастухи несут свои Победы [еду и питье] в поле." [18]
В Англии и Шотландии его когда-то обычно называли «материнским сердцем», что происходит от детской игры / уловки по сбору семенного стручка, который затем лопается, и ребенка обвиняют в том, что он «разбил сердце своей матери». [18]
Использует [ редактировать ]
Capsella bursa-pastoris, собранная в дикой природе или культивируемая [19] [20], имеет множество применений, в том числе в пищу [10] [20] в качестве добавки к корму [19] для косметики [19] и в традиционной медицине [10]. ] [19] - как сообщается, чтобы остановить кровотечение. [21] Его можно есть сырым в салате. [22] Коренные американцы измельчали его в еду и делали из него напиток. [21]
Кулинария [ править ]
Его выращивают в Азии как товарную пищевую культуру. [23] В Китае, где он известен как jìcài (荠菜;薺菜), он обычно используется в еде в Шанхае и окружающем его регионе Цзяннань . Его обжаривают с рисовыми лепешками и другими ингредиентами или как часть начинки в вонтонах . [24] Это один из ингредиентов символического блюда, которое употребляют на японском весеннем фестивале Нанакуса-но-секку . В Корее он известен как наэнги ( 냉이 ) и используется в качестве корнеплода в характерном корейском блюде, намуле.(свежая зелень и дикие овощи). [25]
Кошелек пастуха использовался в качестве заменителя перца в колониальной Новой Англии. [26]
Нанакуса- гаю ( отвар из семи трав)
Naengi- doenjang-guk (суп из соевой пасты с пастушьей сумочкой )
Химия [ править ]
Фумаровая кислота - это химическое вещество, выделенное из C. bursa-pastoris . [27]
Паразиты [ править ]
К паразитам этого растения относятся: [ необходима цитата ]
- Белая ржавчина Albugo Candida
- Один вид ложной мучнистой росы Hyaloperonospora parasitica
Ссылки [ править ]
- ^ [powo.science.kew.org/taxon/ urn: lsid: ipni.org: names: 30092589-2 # синонимы « Capsella bursa-pastoris (L.) Medik»] Проверить
|url=значение ( справка ) . Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью. 2017 . Дата обращения 2 августа 2020 . - Перейти ↑ Parnell, J. Curtis, T. (2012). Уэбб «Ирландская флора» . Издательство Коркского университета. п. 262. ISBN. 978-185918-4783.CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
- ^ a b c Аксой, А; Диксон, Дж. М.; Хейл, WH (1998). «Биологическая флора Британских островов. Capsella bursa-pastoris (L.) Medikus ( Thlaspi bursapastoris L., Bursa bursa-pastoris (L.) Shull, Bursa pastoris (L.) Weber)». Журнал экологии . 86 : 171–186. arXiv : 1303.1393 . DOI : 10.1046 / j.1365-2745.1998.00260.x .
- ^ "Capsella bursa-pastoris" . Флора Пакистана .
- ↑ Clapham, AR, Tutin, TG и Warburg, EF 1968. Экскурсионная флора Британских островов. Издательство Кембриджского университета. ISBN 0-521-04656-4
- ^ a b Preston CD, Pearman DA & Dines TD (2002) Новый атлас британской флоры. Oxford University Press
- ^ Престон, CD; Пирман, Д.А.; Холл, АР (2004). «Археофиты в Британии» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 145 (3): 257–294. DOI : 10.1111 / j.1095-8339.2004.00284.x .
- ^ Профиль растений USDA: Capsella bursa-pastoris (L.) Medik
- ^ Б с Blanchan, Neltje (2005). Полевые цветы Worth Knowing . Проект Гутенберг Литературный архив Фонда .
- ^ Б с д е «пастушья сумка обыкновенная» . Флора Китая .
- ^ a b c Клэпхэм, штат Арканзас; Тутин, Т.Г .; Варбург, EF (1981). Экскурсионная Флора Британских островов (Третье изд.). Издательство Кембриджского университета. ISBN 978-0521232906.
- ^ a b Природа - Доказательства факультативного протокарнивария в семенах Capsella bursa-pastoris
- ^ Б Телеграф - помидоры можно есть Насекомые
- ^ Тамара Л. Вестерн; Дебра Дж. Скиннер; Джордж У. Хон (февраль 2000 г.). «Дифференциация секреторных клеток слизистой оболочки семенной оболочки Arabidopsis» . Физиология растений . 122 (2): 345–355. DOI : 10.1104 / pp.122.2.345 . PMC 58872 . PMID 10677428 .
- Перейти ↑ Barber, JT (1978). « Семена Capsella bursa-pastoris : они« плотоядные »?» (PDF) . Информационный бюллетень по хищным растениям . 7 (2): 39–42.
- ^ a b «Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. - общепринятое название» . theplantlist.org. 23 марта 2012 . Проверено 14 декабря 2017 года .
- ^ "Brassicaceae Capsella bursa-pastoris Medik" . ipni.org . Проверено 14 декабря 2017 года .
- ^ a b Полевой справочник по диким цветам Британии от Reader's Digest . Ридерз Дайджест . 1981. с. 54. ISBN 9780276002175.
- ^ a b c d "Capsella bursa-pastoris (код Ecocrop 4164)" . экокроп . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала на 2016-03-04 . Проверено 6 августа 2008 .
- ^ a b "Capsella bursa-pastoris - (L.) Medik" . Отчет по базе данных «Растения для будущего» .
- ^ a b Ньергес, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, определение и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 .
- ^ Nyerges, Кристофер (2016). Собирательство диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съедобных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 164. ISBN 978-1-4930-1499-6.
- ↑ Миллс, Дэвид (11 марта 2014 г.). Ресторан природы: поля, леса и продукты водно-болотных угодий восточной части Северной Америки - полное руководство по дикой природе .
- ↑ Сэмюэлс, Дебра (12 мая 2015 г.). «Эта китайская бабушка кормит и готовит» . bostonglobe.com . Проверено 14 декабря 2017 года .
- ^ Пратт, Кейт Л .; Ричард Ратт; Джеймс Хоар (1999). Корея: историко-культурный словарь . Ричмонд, Суррей: Curzon Press. п. 310. ISBN 978-0-7007-0464-4.
- ↑ Хасси, Джейн Стрикленд (июль – сентябрь 1974 г.). «Некоторые полезные растения ранней Новой Англии». Экономическая ботаника . 28 (3): 311–337. DOI : 10.1007 / BF02861428 . JSTOR 4253521 . S2CID 12764441 .
- ^ Курода, К .; Акао, М .; Канисава, М .; Мияки, К. (1976). «Ингибирующее действие экстракта Capsella bursa-pastoris на рост солидной опухоли Эрлиха у мышей». Исследования рака . 36 (6): 1900–1903. PMID 1268843 .
Внешние ссылки [ править ]
- Миссис М. Грив. Современный травяной. Кошелек пастуха
- СМИ, связанные с Capsella bursa-pastoris на Викискладе?
