Катанский неро - красный сорт итальянского винного винограда, который преимущественно выращивают на Сицилии . Хотя ампелографы считают, что виноград, вероятно, возник в тени горы Этна в провинции Катания на восточном побережье острова, сегодня его в основном выращивают в северо-западных провинциях Агридженто , Палермо и Трапани . Этот сорт является второстепенным купажным сортом, который используется в производстве розового вина. В настоящее время этот виноград не разрешается использовать в винах, классифицированных как Denominazione di origine controllata . [1]
История [ править ]
Ампелографы считают, что катанский неро - коренное население Сицилии, а название винограда предполагает, что это провинция Катания, расположенная на восточном побережье недалеко от острова. Хотя виноград, вероятно, произошел здесь, сегодня его практически невозможно найти в Катании, и по всему острову посадки этого сорта сократились из-за низкой устойчивости винограда к ряду болезней винограда . [1]
Виноградарство [ править ]
Катанский неро - сорт винограда среднего и позднего срока созревания . Виноградная лоза подвержена многим опасностям виноградарства, таким как грибковые инфекции мучнистой росы и ложной мучнистой росы . Низкая сопротивляемость болезням катанезского неро является фактором, способствующим сокращению количества винограда на Сицилии. [1]
Винные регионы [ править ]
В 2000 году на Сицилии было 80 гектаров (198 акров) катанезского неро с насаждениями, разбросанными по западным провинциям Палермо, Трапани и Агридженто. Хотя это и не разрешено в винах DOC, этот виноград используется в качестве купажного сорта для розовых сортов, не содержащих DOC . [1]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет катанский неро был известен под множеством синонимов, включая Веспалора и Веспарола. [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 203-201 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Catanese nero Архивировано 19 января 2012 г. на Wayback Machine Доступ: 30 апреля 2013 г.
