Charlie Hong Kong - азиатский ресторан, расположенный на Соквел-авеню в Санта-Крус, Калифорния .
Чарли Гонконг | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Владелец (и) | Кэролайн Рэндолп Руди Рэндольф |
Тип еды | Юго-восточная азия фьюжн |
адрес улицы | 1141 Soquel Ave |
Город | Санта Круз |
округ | Санта Круз |
Состояние | Калифорния |
Почтовый индекс | 95062 |
Страна | Соединенные Штаты |
Веб-сайт | charliehongkong |
Описание
Charlie Hong Kong открылся в 1998 году и был приобретен нынешними владельцами Кэролайн и Руди Рэндолфами годом позже, в 1999 году. Ресторан был назван в честь своего первого шеф-повара Чарли Дила и Гонконга. Ресторан предлагает блюда юго-восточной Азии, смешанные с местными продуктами. поступает из органических садов Лейксайд в Уотсонвилле, таких как миски для лапши и риса, супы и салаты. По состоянию на 2 декабря 2019 года Charlie Hong Kong ежедневно обслуживала 500 человек. [1] Вторая локация открылась в Милл-Вэлли , но с тех пор она расширилась и сменила название на «Бу Ку». [2]
Прием
В июле 2020 года Good Times включила "Специи Чарли Гонконга" в список 25 лучших блюд на свежем воздухе и на вынос в Санта-Крус и выделила свою "Зеленую лапшу карри" за их "сложную" смесь кинзы, кокоса и вкус чили и "удивительный" соус тамаринда на тайской лапше . [3]
Рекомендации
- ^ Ингаллс, Элейн. «Местные рестораны выдерживают испытание временем» . SantaCruzSentinel.com . Дата обращения 5 мая 2021 .
- ^ Милая, Кэри. «Бу Ку в Милл-Вэлли: азиатская уличная еда» . SFGate . Дата обращения 5 мая 2021 .
- ^ Уотерс, Кристина. «25 лучших вещей об ужине на свежем воздухе и еде на вынос в Санта-Крус» . GoodTimes.sc . Дата обращения 5 мая 2021 .