Коммерческую вишню получают из сортов нескольких видов, таких как сладкий Prunus avium и кислый Prunus cerasus . Название «вишня» также относится к вишне и ее древесине, а иногда применяется к миндалю и визуально похожим цветущим деревьям рода Prunus , например, « декоративная вишня» или « вишневый цвет ». Дикая вишня может относиться к любому виду вишни, произрастающему за пределами культивирования, хотя на Британских островах Prunus avium часто называют «дикой вишней».
Слива подг. Cerasus содержит виды, которые обычно называют вишней. Они известны как настоящие вишни [1] и отличаются наличием единственной зимней почки в пазухе , наличием цветков в небольших щитках или зонтиках по несколько вместе (иногда одиночные, например, P. serrula ; некоторые виды с короткими кистями , например, P. serrula ). maacki ), а также наличием гладких плодов без видимых бороздок. [2] Примеры настоящей вишни:
Для кустовой вишни характерно наличие трех зимних почек в пазухе. [2] Раньше они были включены в подг. Prunus . Cerasus , но филогенетические исследования показывают, что они должны быть частью Prunus subg. Прунус . [1] Примеры кустовой вишни:
Слива подг. Падус содержит большинство кистевидных видов, называемых вишней, которые раньше входили в роды Padus (черемуха), Laurocerasus (вишневый лавр), Pygeum (тропические виды, такие как африканская вишня) и Maddenia . [1] Примеры кистевидной вишни:
Английское слово «вишня» происходит от старо-северно-французского или норманнского cherise от латинского cerasum , [3] относящегося к древнегреческому региону Керасус (Κερασοῦς) недалеко от Гиресуна , Турция , из которого, как предполагалось, вишня экспортировалась в Европу. [4]
Слово «вишня» также используется для обозначения некоторых видов, которые приносят плоды одинакового размера и формы, даже если они не принадлежат к одному и тому же роду Prunus ; некоторые из этих видов включают « ямайскую вишню » ( Muntingia Calabura ) и « испанскую вишню » ( Mimusops elengi ). [5]