Черешня , обычно называют дикой вишни , [3] черешня , [3] гини , [3] или черемухи [4] [5] является однимвидов вишни , цветущих растений в семье розы, розоцветных . Он произрастает в Европе , Анатолии , Магрибе и Западной Азии , от Британских островов [6] на юг до Марокко и Туниса , на север до региона Тронхеймс-фьорд в Норвегии.и на восток до Кавказа и северного Ирана , с небольшой изолированной популяцией в западных Гималаях . [7] Этот вид широко культивируется в других регионах и стал натурализованным в Северной Америке и Австралии. [8] [9] [10]
Prunus avium | |
---|---|
Листва и плоды дикой вишни | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Росалес |
Семья: | Розоцветные |
Род: | Prunus |
Подрод: | Prunus subg. Cerasus |
Раздел: | P. sect. Cerasus |
Разновидность: | P. avium |
Биномиальное имя | |
Prunus avium | |
Карта распространения | |
Синонимы [2] | |
Prunus avium имеет диплоидный набор из шестнадцати хромосом (2 n = 16). [11] Все части растения, кроме спелых плодов, слабо токсичны и содержат цианогенные гликозиды .
Номенклатура
Ранняя история его классификации несколько запутана. В первом издании Species Plantarum (1753 г.) Линней рассматривал его как разновидность Prunus cerasus var. avium , со ссылкой на « Pinax theatri botanici» Гаспара Баухина (1596 г.).
Его описание, Cerasus racemosa hortensis («вишня с кистями в садах») [ требуется пояснение ], показывает, что она была описана с культурного растения. [12] Линней затем перешел от разновидности к виду Prunus avium во втором издании своей Flora Suecica в 1755 году. [13]
Черешня исторически была известна как гин или мазард (также «массард»). До недавнего времени в современном английском языке оба были в значительной степени устаревшими.
Название «дикая вишня» также обычно применяется к другим видам Prunus, произрастающим в их естественной среде обитания, особенно к североамериканскому виду Prunus serotina .
Черешня означает «черемуха» в латинском языке , [7] , но на английском языке «черемуха» относится к Prunus Пад . [14]
Mazzard
«Mazzard» используется для обозначения выбранного самофертильных сорта , который приходит истинное от семени, которое используется в качестве рассады подвоя для плодоношения сортов. [15] [16] Этот термин используется, в частности, для разновидностей P. avium, выращиваемых в Северном Девоне и культивируемых там, особенно в британских садах в Ландки . [ необходима цитата ]
Описание и экология
Prunus avium - листопадное дерево, вырастающее до 15–32 м (49–105 футов) в высоту, со стволом до 1,5 м (4,9 фута) в диаметре. Молодые деревья демонстрируют сильное верхушечное доминирование с прямым стволом и симметричной конической кроной, на старых деревьях округлые или неправильные.
- Кора гладкая пурпурно-коричневый с выпуклыми горизонтальными серо-коричневыми чечевичками на молодых деревьях, становясь густой темно черновато-бурые и трещиноватых на старых деревьях.
- Эти листья очередные, простые овально-острые, 7-14 см (2.8-5.5 дюйма) в длину и 4-7 см (1,6-2,8 дюйма) широкие, голые матовый или суб-блестящие зеленые сверху, переменно мелко опушенные снизу, с зубчатый край и заостренный кончик, с зеленым или красноватым черешком длиной 2–3,5 см (0,79–1,38 дюйма), несущим от двух до пяти маленьких красных железок. На концах каждого зубчатого края листьев также есть маленькие красные железки. [17] Осенью листья перед опаданием становятся оранжевыми, розовыми или красными.
- Эти цветы производятся в начале весны и в то же время , как новые листы, иметь в щитках из 5:58 вместе, каждый цветок висящих на 2-5 см (0.79-1.97 в) стебель, 2,5-3,5 см (0.98-1.38 в) в диаметре, с пятью чисто белыми лепестками, желтоватыми тычинками и верхней завязью; они гермафродиты и опыляются пчелами . Завязь содержит две семяпочки , только одна из которых становится семенем. [18]
- Плод представляет собой костянки 1-2 см (0.39-0.79 дюйма) в диаметре (больше в некоторых культивируемых выборов), ярко - красного до темно - фиолетовой , когда созревают в середине лета, съедобные, переменно сладко несколько вяжущий и горький , чтобы поесть свежей. Каждый плод содержит одну косточку с твердой скорлупой длиной 8–12 мм, шириной 7–10 мм и толщиной 6–8 мм, с бороздками по самому плоскому краю; семя (ядро) внутри камня составляет 6-8 мм.
Плоды охотно поедают многие виды птиц и млекопитающих , которые переваривают мякоть плода и рассеивают семена в своем помете. Некоторые грызуны и несколько птиц (особенно боярышник ) также раскалывают камни, чтобы съесть ядро внутри.
Все части растения, кроме спелых плодов, малотоксичны, содержат цианогенные гликозиды . [19] [20] [21]
Листья дают пищу для некоторых животных, в том числе чешуекрылых , таких как случай-носитель моли Coleophora anatipennella .
Дерево выделяет камедь из ран в коре, с помощью которой оно закрывает раны, чтобы исключить насекомых и грибковые инфекции. [22]
Выращивание и использование
Фрукты
Некоторые авторы-ботаники 18-19 веков [ кто? ] предположил западноазиатское происхождение вида, основанного на трудах Плиния ; однако археологические находки семян из доисторической Европы противоречат этой точке зрения.
Дикие черешни были пищей человека на протяжении нескольких тысяч лет. Камни были найдены в отложениях поселений бронзового века по всей Европе, в том числе в Великобритании. [15] В одном датированном примере макрофоссилии дикой вишни были обнаружены в образце керна из детрита под жилым домом на свайном участке раннего и среднего бронзового века на берегу и на берегу бывшего озера в Дезенцано-дель-Гарда или Лонато , недалеко от южного берега озера Гарда , Италия. Дата оценивается в раннем бронзовом веке IA, углерод датируется 2077 годом до нашей эры плюс-минус 10 лет. В то время естественный лес в значительной степени был вырублен. [23]
К 800 г. до н.э. вишня активно выращивалась в Малой Азии , а вскоре и в Греции . [15]
Являясь основным предком культивируемой вишни, черешня является одним из двух видов вишни, которые поставляют большинство коммерческих сортов съедобной вишни в мире (другой - вишня Prunus cerasus , в основном используемая для приготовления пищи; у некоторых других видов есть имел очень маленький вклад). [15]
В настоящее время во всем мире выращивают различные сорта вишни, где бы ни был подходящий климат; количество сортов сейчас очень велико. [15] Этот вид также избежал культивирования и стал натурализованным в некоторых регионах с умеренным климатом, включая юго-запад Канады , Японию , Новую Зеландию , а также северо-восток и северо-запад Соединенных Штатов. [7]
Орнаментальный
Его часто выращивают как цветущее дерево. Из-за размера дерева его часто используют в парковой зоне и реже в качестве уличного или садового дерева. Обычно встречается махровая форма «Plena», а не дикие одноцветковые формы. [24] В Великобритании, П. Авиум «Plena» получила Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit . [25] [26]
Два межвидовые гибриды, P . × schmittii ( П. Авиум × П. сапезсепз ) и Р . × fontenesiana ( P. avium × P. mahaleb ) также выращивают как декоративные деревья. [24]
Древесина
Твердая, красновато-коричневая древесина (вишня) ценится как древесина твердых пород для токарной обработки , изготовления корпусов и музыкальных инструментов . [22] Древесина вишни также используется для копчения продуктов, особенно мяса, в Северной Америке, поскольку она придает продукту отчетливый и приятный вкус. [ необходима цитата ]
Другое использование
Резинка от ран коры ароматна и ее можно жевать как заменитель жевательной резинки .
Лекарство можно приготовить из стеблей ( цветоносов ) костянок, которое обладает вяжущим , противокашлевым и мочегонным действием . [16]
Также из растения можно приготовить зеленый краситель . [16]
Дикая черешня широко используется в Европе для облесения сельскохозяйственных земель, а также ценится как дикая природа и благоустроенные насаждения. Многие европейские страны имеют программы сохранения генов и / или селекции дикой вишни. [27]
Вклад в другие виды
Prunus avium считается одним из родительских видов Prunus cerasus (вишня) в результате древних скрещиваний между ним и Prunus fruticosa (карликовая вишня) в областях, где эти два вида пересекаются. Все три вида могут размножаться друг с другом. Prunus cerasus теперь представляет собой самостоятельный вид, который развился дальше гибрида и стабилизировался. [28]
Культурная история
Плиний различает Prunus , плод сливы [29], и Cerasus , плод вишни. [30] Уже у Плиния упоминается довольно много культурных сортов, возможно, некоторые виды или разновидности, Aproniana, Lutatia, Caeciliana и так далее. Плиний классифицирует их по вкусу, включая dulcis («сладкий») и acer («острый»). [31] и доходит до того, что говорит, что до того, как римский консул Луций Лициний Лукулл победил Митридата в 74 г. до н.э., Керазия… non-fuere в Италии : «В Италии не было вишневых деревьев». По его словам, Лукулл привез их из Понта, и за 120 лет, прошедших с того времени, они распространились по Европе в Британию. [30]
Хотя культивируемые / одомашненные разновидности Prunus avium (черешня) не существовали в Великобритании или большей части Европы, это дерево в диком виде является родным для большей части Европы, включая Великобританию. Доказательства употребления диких фруктов были обнаружены еще в бронзовом веке в Кранноге в графстве Оффали в Ирландии . [32]
Однако семена ряда видов вишни были обнаружены в археологических памятниках бронзового века и на территории римских археологических раскопок по всей Европе. Ссылка на «сладкий» и «кислый» поддерживает современное мнение о том, что «сладким» был Prunus avium ; среди найденных вишен других кандидатов нет. В 1882 году Альфонс де Кандоль указал, что семена Prunus avium были найдены в культуре Terramare на севере Италии (1500–1100 гг. До н.э.) и в слоях швейцарских свайных жилищ. [33] О заявлении Плиния он говорит (стр. 210):
Поскольку эта ошибка увековечивается ее непрекращающимся повторением в классических школах, следует еще раз сказать, что вишневые деревья (по крайней мере, черемуха) существовали в Италии до Лукулла, и что знаменитому гурману не нужно было далеко ходить в поисках этого вида. с кислыми или горькими фруктами.
Де Кандоль предполагает, что Лукулл привез с собой особый сорт Prunus avium с Кавказа. Происхождение сортов P. avium остается открытым вопросом. Современные культурные вишни отличаются от дикорастущих более крупными плодами, диаметром 2–3 см. Деревья часто выращивают на карликовых подвоях, чтобы они были меньше и облегчили сбор урожая. [34]
Фолкард (1892) аналогичным образом определяет вишню Лукулла как культурный сорт. Он утверждает, что он был посажен в Британии через столетие после его появления в Италии, но «исчез в саксонский период». Он отмечает, что в пятнадцатом веке «Вишни на рисе» (то есть на веточках) были одним из уличных криков Лондона, но предполагает, что это были плоды «местной дикой вишни, или дерева гина». Культивируемый сорт был вновь завезен в Британию плодоводом Генрихом VIII, который привез его из Фландрии и посадил вишневый сад в Тейнхэме. [35]
Смотрите также
- Список наград за заслуги перед садом за цветущие вишни
Рекомендации
- ^ Риверс, MC (2017). " Prunus avium " . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2017 : e.T172064A50673544. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2017-3.RLTS.T172064A50673544.en . Проверено 12 января 2020 года .
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений» . Проверено 27 января 2014 года .
- ^ а б в " Prunus avium " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 11 декабря 2017 года .
- ^ "Prunus avium - поиск растений" . www.missouribotanicalgarden.org . Проверено 23 января 2021 года .
- ^ Мировые экономические растения: стандартный справочник, второе издание . CRC Press; 19 апреля 2016 г. ISBN 978-1-4665-7681-0 . п. 833–.
- ^ Британских дерев Интернета архивации 3 сентября 2000 в Wayback Machine
- ^ a b c Den Virtuella Floran: Prunus avium (на шведском языке; с картой )
- ^ Атлас живой Австралии. "Prunus avium: Черешня - Атлас живой Австралии" . ala.org.au . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 16 августа 2015 года .
- ^ Отчет о таксоне калфлоры, Калифорнийский университет, Prunus avium (L.) L. sweet cherry
- ↑ Флора Северной Америки, Prunus avium (Linnaeus) Linnaeus, 1755. Черешня, cerisier des oiseaux.
- ^ Таво, М .; Занетто, А .; Дэвид, JL; Laigret, F .; Дирлевангер, Э. (2004). Генетические отношения между диплоидными и аллотетраплоидными видами вишни (Prunus avium, Prunus xgondouinii и Prunus cerasus). Наследственность . 93 (6): 631–638.
- Перейти ↑ Linnaeus, C. (1753). Виды Plantarum 1: 474. Интернет-факсимиле.
- Перейти ↑ Linnaeus, C. (1755). Флора Суэсика , изд. 2: 165.
- ↑ Флора Северо-Западной Европы: Prunus padus. Архивировано 9 марта 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ a b c d e Хаксли, А., изд. (1992). Новый словарь RHS по садоводству . Macmillan ISBN 0-333-47494-5 .
- ^ a b c Растения будущего: Prunus avium
- ^ "Информационный бюллетень Джима Конрада. Железы вишневого листа" . Backyardnature.net. 12 июня 2005 . Проверено 24 апреля 2012 года .
- ^ «Черешня» . pollinator.ca . Архивировано из оригинального 30 мая 2018 года . Проверено 9 марта 2015 года .
- ^ Rushforth, К. (1999). Деревья Британии и Европы . Коллинз ISBN 0-00-220013-9 .
- Перейти ↑ Mitchell, AF (1974). Полевой справочник по деревьям Британии и Северной Европы . Коллинз ISBN 0-00-212035-6 .
- ↑ Флора Северо-Западной Европы: Prunus avium. Архивировано 9 марта 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ a b Ведель, Х. и Ланге, Дж. (1960). Деревья и кусты в лесу и живой изгороди . Metheun & Co. Ltd., Лондон.
- ^ Marinis, RCде, Rapi, М., Ravazzi С., Arpenti Е., Deaddis, М., & Perego, R. (2005). Лаваньоне (Дезенцано-дель-Гарда): новые раскопки и палеоэкология свайного поселения бронзового века в северной Италии. В: DellaCasa, P. & Trachsel, M., eds. Экономика и общества водно-болотных угодий . Материалы Международной конференции в Цюрихе, 10–13 марта 2004 г. Collectio Archæologica 3: 221–232 Доступно в Интернете (файл в формате pdf)
- ^ a b European Garden Flora; Том IV
- ^ " Prunus avium 'Plena ' " . www.rhs.org . Королевское садоводческое общество . Проверено 24 февраля 2020 года .
- ^ "AGM Растения - Декоративные" (PDF) . www.rhs.org . Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 107 . Дата обращения 18 февраля 2020 .
- ^ Рассел (2003), Дикая вишня - Prunus avium : Технические рекомендации по генетическому сохранению и использованию (PDF) , Европейская программа лесных генетических ресурсов , стр. 6
- ^ Акции, Кристофер (2009). «Забытые плоды Британии». Флора . 1 : 1–200.
- ^ Книга естественной истории XV Раздел XII.
- ^ а б Плиний. Книга естественной истории XV Раздел XXX.
- ^ NH Книга XV Разделы XXXI – II.
- ^ Милнер, Эдвард (2011). «Деревья Британии и Ирландии». Флора . 1 : 148.
- Перейти ↑ Candolle, A. de (1882). Origine des intes cultivées . Женева.
- ^ Panda, S., Martin, JP, & Aquinagalde, I. (2003). Исследование ДНК хлоропластов сортов черешни (Prunus avium L.) методом ПЦР-ПДРФ. Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур 50 (5): 489–495. Абстрактный
- ^ Фолкард, Ричард (1892) «Заводские знания, легенды и тексты песен», 2-е изд., Sampson, Low, Marston & Company, Лондон.
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Prunus avium на Викискладе?
- Prunus avium - карта распространения, генетические единицы сохранения и связанные ресурсы. Программа европейских лесных генетических ресурсов (EUFORGEN)