Шерил Кох (род . около 1981 г. ) [1] - сингапурский кондитер , работающий во французском ресторане Les Amis в Сингапуре . Она была названа лучшим шеф-кондитером Азии 2016 года по версии журнала The World's 50 Best Restaurants .
Шерил Ко училась в женской школе Святого Николая и католическом колледже , а затем в Национальном университете Сингапура, где изучала географию и европейские исследования. После окончания учебы она начала работать полный рабочий день на кухне отеля Raffles , подрабатывая там неполный рабочий день будучи студенткой. Она проработала там год и решила продолжить карьеру на профессиональной кухне. [2] Затем она переехала в Париж, где работала в ресторане Lasserre . [3]
Еще через два года она переехала в Дубай и работала в отеле Burj Al Arab . Затем он работал в ресторане Don Alfonso 1890 в Италии, затем работал в Mandarin Oriental в Гонконге и в ресторане Cepage. Когда этот ресторан закрылся, она переехала в Les Amis в Сингапуре, еще один ресторан той же группы. [2] В рамках той же группы, что и ресторан, она также открыла десертный ресторан под названием Tarte by Cheryl Koh. [4] В 2016 году Ко был назван лучшим шеф-кондитером Азии по версии журнала The World's 50 Best Restaurants . [3]