Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
И другие значения, см. Жевательная резинка (значения) .

Жевательная резинка
Жевательная резинка Stick.jpg
Развернутая палочка жевательной резинки
ТипКондитерские изделия
Основные ингредиентыжевательная основа , подсластители, пластификаторы , ароматизаторы, красители, полиолы

Жевательная резинка - это мягкое связующее вещество, предназначенное для того, чтобы его можно было жевать, но не глотать. Современная жевательная резинка состоит из основы жевательной резинки , подсластителей, мягчителей / пластификаторов , ароматизаторов, красителей и, как правило, твердого или порошкового полиолового покрытия. [1] Его текстура напоминает резину из-за физико-химических свойств компонентов полимера, пластификатора и смолы, которые способствуют его эластично-пластичным, липким и жевательным характеристикам. [2]

История

Палочки жевательной резинки Fruit Stripe

Культурная традиция жевания жевательной резинки, по-видимому, развивалась в процессе конвергентной эволюции, поскольку следы этой привычки возникли отдельно во многих ранних цивилизациях. Каждый из ранних предшественников жевательной резинки был получен из естественных наростов, локализованных в данном регионе, и жевался исключительно из инстинктивного желания жевать. Те, кто раньше начал жевать, не обязательно стремились получить питательную ценность от своих жевательных веществ, но иногда стремились к вкусовым стимулам, чистке зубов или освежению дыхания. [3]

Жевательная резинка во многих формах существует еще с эпохи неолита . Жевательная резинка из берестяного дегтя с отпечатками зубов, которой 6000 лет , была найдена в Кирикки в Финляндии. Считается, что смола, из которой сделаны десны, обладает антисептическими свойствами и другими лечебными свойствами. [4] По химическому составу она похожа на нефтяную смолу и этим отличается от большинства других ранних смол. [5] [6] В майя и ацтеки были первыми , чтобы использовать положительные свойства жевательной резинки, [7] они использовали чикл , натуральное дерево резинки , в качестве основы для изготовления жевательной резинки, как вещество , [8]и склеивать предметы в повседневном использовании. Формы жевательной резинки также использовались в Древней Греции . Древние греки жевали мастиковую резинку , сделанную из смолы мастикового дерева . [9] Мастичная камедь, как и берестяная смола, обладает антисептическими свойствами и, как полагают, использовалась для поддержания здоровья полости рта. [10] И чикл, и мастика представляют собой древесные смолы. Во многих других культурах жевательные вещества, подобные жевательной резинке, изготавливались из растений , трав и смол .

Вариации раннего жевания жевательной резинки во всем мире [3]
Древняя цивилизацияПрекурсор жевательной резинки
Древняя ГрецияКора дерева мастика
Древние майяChicle
КитайскийКорни растений женьшеня
ЭскимосыВорвань
Коренные американцыСахарный сок сосны и ели
ЮжноамериканцыЛистья коки
Южная Азия (Индия)Орехи бетель
Тропическая западная африкаКольские орехи
США (ранние поселенцы)Листья табака

Хотя появление жевательной резинки можно проследить до цивилизаций по всему миру, модернизация и коммерциализация этого продукта в основном происходили в Соединенных Штатах. В американские индейцы жевали смолу , сделанный из сока из еловых деревьев . [11] Новая Англия поселенцы выбрали эту практику, и в 1848 году, Джон Б. Куртис разработал и продал первую коммерческую жевательную резинку под названием штат Мэн Pure Spruce Gum. Таким образом, индустриальный Запад, забыв о древесных резинках, заново открыл жевательную резинку через первых американцев . Примерно в 1850 году жевательная резинка из парафинового воска., который является нефтепродуктом, был разработан и вскоре превзошел по популярности еловую камедь. Чтобы подсластить эти ранние жевательные резинки, жеватели часто использовали тарелку сахарной пудры, в которую они неоднократно окунали жевательную резинку, чтобы сохранить сладость. [12] Уильям Семпл зарегистрировал ранний патент на жевательную резинку, номер патента 98,304, 28 декабря 1869 года. [13]

Изображение рекламы хромолитографии жевательной резинки Colgan's Taffy Tolu около 1910 года.

Первая ароматизированная жевательная резинка была создана в 1860-х годах Джоном Колганом, фармацевтом из Луисвилля, штат Кентукки. Колган смешал с сахарной пудрой ароматный ароматизатор толу , порошок, полученный из экстракта бальзамического дерева ( Myroxylon ), создав маленькие палочки ароматизированной жевательной резинки, которую он назвал «Таффи Толу». [14] Колгэн также ведущая роль в производстве и упаковка чикла основанной жевательной резинки, полученной из Manilkara чикла , тропических вечнозеленых дерев. Он получил патент на автоматическое вырезание чипсов жевательной резинки из больших палочек: US 966 160 «Машина для формования чипов жевательной резинки» 2 августа 1910 г. [15]и патент на автоматическую обрезку оберток для палочек жевательной резинки: US 913 352 «Приставка для разрезания паутины для оберточных машин» 23 февраля 1909 [16] из Луисвилля, Кентукки, изобретатель Джеймс Генри Брэди, сотрудник Colgan Gum Company.

Современная жевательная резинка была впервые разработана в 1860-х годах, когда бывший президент Мексики генерал Антонио Лопес де Санта-Анна привез чикл из Мексики в Нью-Йорк, где он передал ее Томасу Адамсу для использования в качестве заменителя резины . Чикл не заменил каучук, а превратился в жевательную резинку, которую разрезали на полоски и продавали как жевательную резинку Adams New York Chewing Gum в 1871 году. [17] [18] Black Jack (1884), приправленный лакричником, Chiclets (1899) и жевательная резинка Wrigley's Spearmint Gum были ранними популярными жевательными резинками, которые быстро доминировали на рынке и все еще существуют сегодня. [3]Жевательная резинка приобрела всемирную популярность благодаря американским солдатам во время Второй мировой войны, которые поставляли жевательную резинку в качестве пайка и продавали ее местным жителям. Синтетические жевательные резинки были впервые представлены в США после того, как чикл больше не удовлетворял потребности в производстве хорошей жевательной резинки. [3] К 1960-м годам производители США перешли на синтетический каучук на основе бутадиена , так как он был дешевле в производстве.

Ингредиентный состав

Состав основы жевательной резинки считается частной информацией, известной избранным лицам в каждой компании, производящей жевательную резинку. [2] Информация о других компонентах жевательной резинки более доступна для общественности, и они перечислены в таблице 2 .

Таблица 2: Общие ингредиенты в рецептуре современной жевательной резинки [1] [19]

ИнгредиентПроцент (по весу) СоставФункциональностьОбщие примеры
Основа жевательной резинки [2]25–35%Хотя рецептура основ жевательной резинки считается частной информацией для промышленных конкурентов, все основы жевательной резинки составляют три основных компонента: смола, воск и эластомер. Смола (например, терпен) является основной жевательной частью. Воск смягчает десну. Эластомеры добавляют гибкости. Молекулярный состав основы жевательной резинки очень похож на состав пластмасс и каучуков.Натуральные или синтетические ингредиенты (см. Таблицу 3)
ПодсластителиСахарные спирты: 40–50%

Искусственные подсластители: 0,05–0,5%

Объемные полиоловые подсластители отвечают за начальную сладость, тогда как интенсивные подсластители предназначены для продления эффекта сладости. Интенсивные подсластители часто заключают в капсулы, чтобы задержать выделение аромата.Массовые полиоловые подсластители [20] :

сахар, декстроза, глюкоза или кукурузный сироп, эритрит, изомальт, ксилит, мальтит, маннит, сорбит, лактит

Интенсивные подсластители [21] :

аспартам, ацесульфам-К, сахарин, сукралоза, неогесперидин, дигидрихалкон

Глицерин2–15%Для поддержания влажности
Умягчитель / пластификатор1–2%Для смягчения жевательной резинки за счет увеличения гибкости и уменьшения хрупкости за счет изменения температуры стеклования. Количество этой добавки изменено, чтобы сбалансировать технологичность и скорость упаковки.лецитин, гидрогенизированные растительные масла, сложный эфир глицерина, ланолин, метиловый эфир, сложный эфир пентаэритрита, воск рисовых отрубей, стеариновая кислота, стеараты натрия и калия
Ароматизаторы [22]1,5–3,0%Для вкуса и чувственной привлекательности. Компоненты ароматизатора в жевательной резинке существуют в жидкой, порошковой или микрокапсулированной форме. [23] Жидкие ароматизаторы представляют собой водорастворимые, маслорастворимые или вододиспергируемые эмульсии. Маслорастворимые ароматизаторы дольше остаются в жевательной резинке, что приводит к более длительным ощущениям вкуса, поскольку основа жевательной резинки является гидрофобной и притягивается к компонентам на масляной основе.Натуральный или синтетический

Мята перечная и мята курчавая - самые популярные ароматы. [24] Пищевые кислоты используются для придания кислого вкуса (например, лимонная, винная, яблочная, молочная, адипиновая и фумаровая кислоты).

ЦветаПеременнаяДля визуальной привлекательностиНатуральный или синтетический
Покрытие из полиола [25]ПеременнаяХарактерная твердая внешняя оболочка жевательной резинки - это покрытие из полиола. Полиолы также могут быть реализованы в виде порошка, впитывающего воду, для сохранения качества и продления срока хранения продукта. Эти увлажнители связывают воду, устанавливая множество водородных связей с молекулами воды.Сорбитол

Мальтитол / Изомальт

Маннитол

Крахмал

Основа жевательной резинки

Основа жевательной резинки состоит из полимеров, пластификаторов и смол. Полимеры , в том числе эластомеры, обеспечивают эластичность и липкость жевательной резинки. Пластификаторы улучшают гибкость и уменьшают хрупкость, способствуя пластичности и эластичности резинки. Взаимодействие пластификаторов с основой жевательной резинки определяется параметрами растворимости, молекулярной массой и химической структурой. Смолы составляют гидрофобную часть основы жевательной резинки, отвечающую за ее жевательную способность. Хотя точные ингредиенты и пропорции, используемые в основе жевательной резинки каждого бренда, являются коммерческой тайной в индустрии жевательной резинки, Таблица 3перечисляет все натуральные и синтетические компоненты основы жевательной резинки, одобренные для использования в США, демонстрируя некоторые примеры ключевых компонентов основы жевательной резинки. [2]

Таблица 3: Ингредиенты основы жевательной резинки, одобренные для использования Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (2016 г.) [26]

Натуральные ингридиентыСинтетические ингредиенты
Sapotaceae

Chicle

Чикибул

Корона резинка

Гутта Ханг Кан

Massaranduba balata

Шоколад массарандуба

Нисперо

Rosidinha

Венесуэльский чикл

Бутадиен-стирольный каучук

Сополимер изобутилена и изопрена ( бутилкаучук )

Парафин (по процессу Фишера – Тропша )

Нефтяной воск

Воск нефтяной синтетический

Полиэтилен

Полиизобутилен

Поливинилацетат

Apocynaceae

Джелутонг

Лече каспи ( сорва )

Пендаре

Перилло

Moraceae

Leche de vaca

Нигерская гутта

Туну (туно)

Молочай

Chilte

Натуральная резина

Производственный процесс

Во-первых, основу жевательной резинки предварительно готовят путем плавления и процеживания или фильтрации. Рецептура основы жевательной резинки является частной информацией, известной немногим в каждой компании, производящей жевательную резинку. Затем к основе жевательной резинки добавляют другие ингредиенты, такие как питательные и непитательные подсластители и ароматизаторы, пока теплая смесь не загустеет, как тесто. Смесь основы жевательной резинки нагревают во время этого процесса смешивания, чтобы увеличить энтропию полимеров для достижения более однородной дисперсии ингредиентов. Затем экструзияреализована технология сглаживания, формирования и придания формы десне. Затем жевательная резинка проходит процесс формования, который определяется типом жевательной резинки и потребительским спросом. Например, отрезанные и обернутые (кусочки или кубики) куски отделяются прямо из экструдера с помощью вертикального резака. Листовая пленка - это метод, который часто используется для изготовления резинок клея, плиты и язычка. Затем жевательную резинку кондиционируют путем опрыскивания порошкообразным полиолом или покрытия путем нанесения последующих слоев покрытия с использованием резервуаров для покрытия с регулируемой температурой перед отправкой на упаковку. [27]

Разновидности продукции

Шарики жевательной резинки

Жевательная резинка может быть разных форматов, от 1,4 до 6,9 грамма на штуку, и продукты могут различаться в зависимости от намерения потребителей образовывать пузырьки или дихотомии сахар / без сахара.

Жевательная резинка обычно бывает трех видов: таблетки, гранулы с покрытием и палочки / пластинки. Жевательная резинка также обычно бывает трех форматов: таблетки, полые шарики и кубики или кусочки. Жевательные резинки в виде палочек, пластинок и таблеток обычно поставляются в упаковках по 5-17 штук или больше, а их средний размер позволяет получить более мягкую текстуру. Пеллетные жевательные резинки или дражедесны - это кусочки подушечек, которые почти всегда покрыты оболочкой. Упаковка жевательных гранул может варьироваться от коробок до бутылок и блистерных упаковок. Покрытие гранулированной жевательной резинки дает возможность ощущения множества вкусовых ощущений, поскольку покрытие наносится в процессе наслаивания, и к различным слоям могут быть добавлены различные ароматические свойства. Резинки в форме кубиков или кусочков, которые обычно предназначены для выдувания пузырьков, называются резаной резиной и обертыванием, поскольку их обычно отделяют от непрерывных нитей экструдированной жевательной резинки и непосредственно упаковывают. [28] [29]

Качество и безопасность

Жевательная резинка довольно стабильна при хранении из-за ее инертности и низкого содержания влаги. Водная активность жевательной резинки колеблется от 0,40 до 0,65. [30] Влажность жевательной резинки колеблется от трех до шести процентов. [30] На самом деле жевательная резинка сохраняет свое качество так долго, что в большинстве стран по закону не требуется указывать срок годности. [31] Если жевательная резинка остается в стабильной среде, со временем жевательная резинка может стать хрупкой или потерять часть своего вкуса, но ее никогда не будет небезопасно есть. [31]Если жевательная резинка подвергается воздействию влаги, со временем может произойти миграция воды, в результате чего жевательная резинка станет влажной. В леденцах с сердцевиной жевательной резинки миграция воды может привести к окончанию срока годности продукта, в результате чего внешняя оболочка карамели размягчится, а внутренняя сердцевина жевательной резинки затвердеет.

Физико-химические характеристики

Физические и химические свойства жевательной резинки влияют на все аспекты этого продукта, от производства до сенсорного восприятия во время жевания.

Жевательность

Полимеры, составляющие основной компонент основы жевательной резинки, гидрофобны. [2] Это свойство важно, поскольку оно позволяет сохранять физические свойства на протяжении всего процесса жевания. Поскольку полимеры жевательной резинки отталкивают воду, слюнная система на водной основе во рту потребителя будет растворять сахара и ароматизаторы в жевательной резинке, но не саму основу жевательной резинки. Это позволяет жевать жевательную резинку в течение длительного периода времени, не разрушаясь во рту, как обычные продукты. Жевательную резинку можно классифицировать как продукт, содержащий жидкую фазу и кристаллическую фазу, придающий жевательной резинке характерный баланс пластических и эластичных свойств. [1]

Липкость

Хотя гидрофобные полимеры благоприятно отталкивают воду и способствуют разжевыванию, они также вредно притягивают масло. Липкость жевательной резинки является результатом этой гидрофобной природы, поскольку жевательная резинка может образовывать связи и прилипать при контакте с масляными поверхностями [2]например, тротуары, кожа, волосы или подошва обуви. Что еще хуже, отклеивание жевательной резинки является проблемой, потому что длинные полимеры основы жевательной резинки растягиваются, а не ломаются. Липкость жевательной резинки может быть проблематичной во время обработки, если жевательная резинка прилипает к любому оборудованию или упаковочным материалам во время обработки, препятствуя потоку продукта. Помимо гарантии того, что оборудование не содержит остатков на основе липидов, с этой проблемой можно бороться путем кондиционирования и нанесения покрытия на жевательную резинку в конце процесса. При добавлении порошка или покрытия к внешней стороне жевательной резинки гидрофобная основа жевательной резинки связывается с добавленным веществом, а не с различными поверхностями, с которыми она может контактировать.

Возможность выдувания пузырей

Пузырь жевательной резинки

Пузырьки жевательной резинки образуются, когда натяжение и эластичность полимеров жевательной резинки действует против постоянного и равномерно распределенного давления воздуха, направляемого в комок жевательной резинки. Пузырьки жевательной резинки имеют круглую форму, поскольку давление сфокусированного воздуха, направляемого в комок, действует одинаково на все внутренние поверхности жевательной резинки, равномерно выталкивая наружу на все поверхности по мере расширения полимеров. По мере расширения пузыря полимеры основы жевательной резинки растягиваются, и поверхность пузыря начинает истончаться. Когда сила воздуха, вдуваемого в пузырь, превышает силу, которую могут выдержать полимеры, полимеры чрезмерно растягиваются, и пузырь лопается. Благодаря эластичным свойствам жевательной резинки спущенный пузырь отскакивает, и комок жевательной резинки готов к продолжению жевания. [2]

Основы жевательной резинки с более высоким молекулярным весом обычно используются в жевательных резинках, предназначенных для удовлетворения ожиданий по образованию пузырей. Основы жевательной резинки с более высокой молекулярной массой включают более длинные полимеры, которые способны к дальнейшему растяжению и, таким образом, способны образовывать более крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму в течение более длительного времени. [2]

Выпуск аромата

Доставка ароматизатора расширяется на протяжении всего процесса жевания за счет своевременного высвобождения различных ароматических компонентов из-за физико-химических свойств многих ингредиентов жевательной резинки. Энтропия - ключевой игрок в процессе доставки аромата; Поскольку некоторые компоненты жевательной резинки более растворимы в слюне, чем основа жевательной резинки, и поскольку со временем ароматизирующие компоненты желают увеличить свою энтропию за счет диспергирования в менее упорядоченной системе ротовой полости, чем в более упорядоченной системе болюса жевательной резинки, происходит доставка аромата. В течение первых трех-четырех минут жевания наполнители, такие как сахар или сорбит и мальтит, обладают наибольшей растворимостью.и, следовательно, сначала пережевываются. Поскольку эти компоненты растворяются в слюне потребителей и скользят по пищеводу, они больше не удерживаются в основе жевательной резинки и не воспринимаются жующим. Во время следующей фазы жевания продолжительностью от четырех до шести минут интенсивные подсластители и некоторые кислоты растворяются и разжевываются. Эти компоненты служат немного дольше, чем наполнители, потому что они обладают несколько меньшей растворимостью. Затем инкапсулированные ароматизаторы выделяются либо в течение 10–15 минут после жевания, либо через 30–45 минут. Инкапсулированные ароматизаторы дольше остаются включенными в основу жевательной резинки, поскольку молекулы, в которые они инкапсулированы, легче удерживаются в матрице жевательной резинки. Наконец, во время последней фазы жевания растворяются смягчители, такие как кукурузный сироп и глицерин, и другие модификаторы текстуры,что приводит к уплотнению резинки и прекращению жевания.[22]

Исследования показали, что аромат жевательной резинки лучше воспринимается в присутствии подсластителя. [32] Компании начали создавать химические системы в жевательной резинке, чтобы подсластитель и ароматизатор выделялись вместе контролируемым образом во время жевания. [33]

Ощущение охлаждения

Ощущение охлаждения достигается за счет химического явления отрицательной энтальпии растворения, которое происходит с объемными подсластителями, такими как сахарные спирты. Энтальпия растворения относится к общему количеству тепла, которое поглощается или выделяется в процессе растворения. Поскольку объемные подсластители поглощают тепло при растворении и имеют отрицательную энтальпию, они создают ощущение охлаждения при растворении в слюне потребителя. [1] [19]

Влияние на здоровье

Функция мозга

Обзор когнитивных преимуществ жевательной резинки, сделанный Onyper et al. (2011) обнаружили убедительные доказательства улучшения в следующих когнитивных областях: рабочая память , эпизодическая память и скорость восприятия.. Однако улучшения были очевидны только при жевании пищи до когнитивного тестирования. Однако точный механизм, с помощью которого жевание резинки улучшает когнитивные функции, не совсем понятен. Исследователи также отметили, что возбуждение, вызванное жеванием, могло быть замаскировано отвлекающей природой самого жевания, которую они назвали «теорией двойного процесса», что, в свою очередь, могло объяснить некоторые противоречивые результаты предыдущих исследований. Они также заметили сходство между легкими физическими упражнениями, такими как педалирование велотренажера и жевательная резинка. Было продемонстрировано, что легкие физические упражнения приводят к незначительным когнитивным нарушениям во время выполнения физических задач, что сопровождается улучшением когнитивных функций впоследствии. Кроме того, исследователи отметили, что не удалось найти улучшения беглости речи,что соответствует предыдущим исследованиям. Это открытие предполагает, что действие жевательной резинки зависит от домена. Было показано, что когнитивные улучшения после периода жевания жевательной резинки сохраняются в течение 15–20 минут и затем снижаются.[34] [ квалифицировать доказательства ]

Здоровье зубов

Жевательная резинка без сахара, подслащенная ксилитом , уменьшает образование кариеса и зубного налета . [35] [ необходим более качественный источник ] Подсластитель сорбитол имеет такое же преимущество, но лишь примерно на одну треть эффективнее ксилита. [35] Другие заменители сахара, такие как мальтит , аспартам и ацесульфам К, также не вызывают кариеса . [17] [36] Ксилитол специфичен в своем подавлении Streptococcus mutans , бактерий , которые вносят значительный вклад в разрушение зубов. [37] Ксилитол подавляетStreptococcus mutans в присутствии других сахаров, за исключением фруктозы . [38] Ксилит - безопасный подсластитель, который способствует образованию зубов и слюны, поскольку, в отличие от большинства сахаров, он не ферментируется до кислоты. [17] Суточные дозы ксилита ниже 3,44 грамма неэффективны, а дозы выше 10,32 грамма не показывают дополнительных преимуществ. [37] Другие активные ингредиенты жевательной резинки включают фторид , укрепляющий зубную эмаль, и п-хлорбензил-4-метилбензилпиперазин , предотвращающий укачивание во время путешествий . Жевательная резинка также увеличивает выработку слюны. [17]

Пища и сахароза имеют деминерализующий эффект на эмаль , который был уменьшен за счет добавления в пищу лактата кальция . [39] Лактат кальция, добавленный в зубную пасту, снижает образование зубного камня . [40] Одно исследование показало, что лактат кальция усиливает реминерализацию эмали при добавлении к ксилитолсодержащей жевательной резинке [41], но другое исследование не показало никакого дополнительного эффекта реминерализации от лактата кальция или других соединений кальция в жевательной резинке. [42]

Другие исследования [43] показали, что профилактический эффект от кариеса жевательной резинки, не содержащей сахара, связан с самим процессом жевания, а не с эффектом подсластителей или добавок для жевательной резинки, таких как полиолы и карбамид . Исследование, изучавшее in situ эффект казеинового фосфопептида-аморфного фосфата кальция (CPP-ACP), показало, что его включение в жевательную резинку без сахара значительно увеличивает реминерализацию / защиту эродированной поверхности эмали. [44]

Жевание жевательной резинки считается полезным способом вылечить неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта). Жевательная резинка не только помогает придать свежесть дыханию, но также может помочь удалить частицы пищи и бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, с зубов. Он делает это за счет стимуляции слюны, которая, по сути, промывает рот. По данным Американской стоматологической ассоциации, жевание жевательной резинки без сахара в течение 20 минут после еды помогает предотвратить кариес, поскольку при жевании жевательной резинки без сахара образуется слюна, которая смывает бактерии, что защищает зубы. [45] Жевательная резинка после еды заменяет чистку зубов щеткой и зубной нитью, если это невозможно, чтобы предотвратить кариес и увеличить выработку слюны. [46]Жевательная резинка также может помочь при недостатке слюны или ксеростомии, поскольку она естественным образом стимулирует выработку слюны. [17] Слюна состоит из химических веществ, таких как органические молекулы, неорганические ионы и макромолекулы. 0,5% слюны влияет на здоровье зубов, поскольку зубная эмаль состоит из фосфата кальция, эти неорганические ионы в слюне помогают восстановить зубы и поддерживать их в хорошем состоянии. PH слюны нейтральный, что позволяет ей реминерализовать зубную эмаль. При падении pH ниже 5,5 (который является кислым) слюна деминерализует зубы. [17]

Масумото и др. изучили влияние жевательной резинки после еды после ортодонтической процедуры, чтобы выяснить, вызывают ли жевательные упражнения у испытуемых боль или дискомфорт, или помогают ли они поддерживать большую окклюзионную контактную область . 35 взрослых добровольцев жевали жевательную резинку от 10 до 15 минут до или после трехразового питания каждый день в течение 4 недель. 90% опрошенных заявили, что резинка кажется «довольно твердой», а половина отметили отсутствие дискомфорта. [47] [ квалифицированные доказательства ]

Использование в хирургии

В нескольких рандомизированных контролируемых исследованиях изучалось использование жевательной резинки для уменьшения продолжительности послеоперационной кишечной непроходимости после абдоминальной и особенно желудочно-кишечной хирургии. Систематический обзор этих методов предполагает, что жевание резинки как форма « ложного кормления » является полезным лечебным средством при открытой абдоминальной или тазовой хирургии, хотя польза менее очевидна при использовании лапароскопических хирургических методов. [48]

Жевательная резинка после операции на толстой кишке помогает пациенту быстрее выздороветь. Если пациент будет жевать жвачку в течение пятнадцати минут по крайней мере четыре раза в день, это сократит время восстановления на полтора дня. [49] В среднем пациенту требовалось на 0,66 дней меньше, чтобы испустить газы, и на 1,10 дней меньше, чтобы опорожнить кишечник. [50] При жевании жевательной резинки стимулируется отток и выработка слюны. Жвачка также пропускает пищеварительные соки и считается «мнимым кормлением». [50] Мнимое кормление - это роль центральной нервной системы в регуляции желудочной секреции.

Желудок

Жевательная резинка используется как новый подход к лечению гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Одна из гипотез заключается в том, что жевательная резинка стимулирует выработку большего количества слюны, содержащей бикарбонат, и увеличивает скорость глотания. После проглатывания слюна нейтрализует кислоту в пищеводе . По сути, жевательная резинка усиливает один из нормальных процессов, нейтрализующих кислоту в пищеводе. [ необходима цитата ] Однако иногда считается, что жевательная резинка способствует развитию язвы желудка . Он стимулирует желудок вырабатывать кислоту, а поджелудочная железа вырабатывать ненужные пищеварительные ферменты. [цитата необходима ]В некоторых случаях при употреблении большого количества жевательной резинки, содержащей сорбит, может возникнуть газ и / или диарея. [ необходима цитата ]

Споры

Классификация как еда

Споры возникают по поводу проблем со здоровьем, связанных с сомнительной классификацией жевательной резинки как пищи, особенно в отношении некоторых альтернативных вариантов использования ингредиентов основы жевательной резинки. Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), жевательная резинка считается пищевым продуктом, поскольку термин «пища» означает «сырое, приготовленное или обработанное съедобное вещество, лед, напиток или ингредиент, используемые или предназначенные для использования или для продажа полностью или частично для употребления в пищу или жевательная резинка ». [51] Жевательная резинка определяется как продукт с минимальной питательной ценностью . [52] Однако многие ингредиенты основы жевательной резинки используются в несъедобных продуктах, что вызывает беспокойство у некоторых потребителей. Полиэтилен, один из самых популярных компонентов основы жевательной резинки, относится к общей группе пластиков и используется в изделиях от полиэтиленовых пакетов до хула-хупов. Поливинилацетат - это липкий полимер, содержащийся в клее белого цвета. Бутилкаучук обычно используется для уплотнения и покрытия автомобильных шин, в дополнение к его роли в резиновой основе. Парафиновый воск - это побочный продукт переработки нефти. [53]

Возможные канцерогены

Беспокойство возникло по поводу возможной канцерогенности из винилацетата (этенил эфир уксусной кислоты) , используемый некоторым производители в их жевательных резинке основаниях . В настоящее время ингредиент может быть скрыт в универсальном термине «жевательная резинка». Правительство Канады однажды классифицировало ингредиент как «потенциально опасное вещество». [54] Однако 31 января 2010 г. окончательная оценка правительства Канады пришла к выводу, что воздействие винилацетата не считается вредным для здоровья человека. [55] Это решение в соответствии с Законом об охране окружающей среды Канады (CEPA) было основано на новой информации, полученной в период общественного обсуждения, а также на более свежей информации, полученной в результате оценки рисков, проведенной Европейским союзом.

Удушье и выделение проглоченной десны

Согласно различным мифам, проглоченная жевательная резинка остается в желудке человека до семи лет, поскольку она не переваривается . Согласно нескольким медицинским заключениям, в этой истории мало правды. В большинстве случаев проглоченная жевательная резинка проходит через организм так же быстро, как и любая другая пища. [56]

Были случаи, когда глотание жевательной резинки приводило к осложнениям у маленьких детей, требующим медицинской помощи. В статье 1998 года описывается четырехлетний мальчик, которого направили с двухлетней историей запора. Было обнаружено, что мальчик «всегда глотал жевательную резинку после того, как пережевывал пять-семь кусочков каждый день», получая жевательную резинку в качестве награды за хорошее поведение, и в результате образовалась твердая масса, которая не могла покинуть тело. [57] Полуторагодовалой девочке потребовалась медицинская помощь, когда она проглотила жевательную резинку и четыре монеты, которые застряли в ее пищеводе. [56] [57] безоарового образуется в желудке , когда пища или другие посторонние предметы прилипают к камеди и наращивать, вызывая закупорку кишечника. [58]Пока масса жевательной резинки достаточно мала, чтобы выйти из желудка , она, скорее всего, легко выйдет из организма [59], но не рекомендуется глотать жевательную резинку или давать маленьким детям, которые не понимают, что нельзя глотать. [57]

В редких случаях взрослые задохнулись от жевательной резинки. В отчете за 2012 год описывается 42-летняя женщина, которая упала на лестницу, жуя резинку. В результате удара десна попала в глотку и попала в гортань , что привело к полной закупорке и смерти женщины от удушья . [60]

Экологические последствия

Жевательная резинка на тротуаре в Рейкьявике

Жевательная резинка не растворяется в воде и, в отличие от других кондитерских изделий, не потребляется полностью. Было приложено много усилий для государственного просвещения и инвестиций, направленных на поощрение ответственной утилизации. Несмотря на это, его обычно застревают под скамьями, столами, поручнями и эскалаторами. Удалять после того, как "вошли" и высохли, чрезвычайно сложно и дорого. Резинка прочно сцепляется с асфальтом и резиновыми подошвами обуви, потому что все они сделаны из полимерных углеводородов . Он также прочно сцепляется с бетонным покрытием. Удаление обычно осуществляется струей пара и скребком, но процесс медленный и трудоемкий.

В большинстве внешних городских районов с интенсивным пешеходным движением наблюдается высокий уровень случайного выброса жевательной резинки. В 2000 году исследование на Оксфорд-стрит , одной из самых оживленных торговых улиц Лондона, показало, что четверть миллиона черных или белых капель жевательной резинки прилипли к тротуару. [17] Удаление жевательной резинки с городских улиц или даже известных достопримечательностей может оказаться дорогостоящим мероприятием; в Риме ежедневно выбрасывается 15 000 кусочков жевательной резинки, и удаление каждого кусочка обходится городу в один евро. [61] Однако, вероятно, из-за запрета в Сингапуре, тротуары Сингапура, возможно, уникальные среди современных городов, не содержат жевательной резинки.

Различные группы исследователей разработали жевательную резинку, которая менее липкая и разлагается в течение нескольких дней или недель. [62] [63] Один пример, Rev7 Gum , недолго продавался с 2010 по 2012 год.

Баны

Смотрите также: Запрет жевательной резинки в Сингапуре

Во многих школах жевательная резинка запрещена, поскольку ученики часто выбрасывают ее ненадлежащим образом (оставляя под партами и стульями, за торговыми автоматами и т. Д.). Жевание также может отвлекать занятия, а жевательная резинка может переносить болезни или бактерии от других учеников. [64]

В 1992 году правительство Сингапура объявило жевательную резинку вне закона, сославшись на опасность того, что выброшенная жевательная резинка застрянет в раздвижных дверях поездов метро, ​​и на общую чистоту. Однако в 2004 году правительство разрешило продавать жевательную резинку без сахара в аптеках, если ее прописал врач или стоматолог в соответствии с Соглашением о свободной торговле между Сингапуром и США . [65]

Переработка отходов

Контейнер для сбора жевательной резинки

В 2018 году BBC опубликовала новостную статью о британском дизайнере Анне Буллус, которая создала метод сбора и переработки жевательной резинки в пластик, отметив, что мусор от жевательной резинки является второй по распространенности формой мусора, уступающей только мусору для сигарет. Она использует завод по переработке отходов в Вустере, чтобы превратить старую жевательную резинку в пластик. Затем она использует этот пластик в компании Amber Valley, специализирующейся на формовании пластика, в Лестере для изготовления пластиковых предметов. Известными объектами являются емкости для сбора жевательной резинки, подошвы для обуви, резиновые сапоги и пластиковые стаканчики. [66]Ее компания позиционирует себя как «первая компания в мире, которая перерабатывает жевательную резинку в ряд новых составов, которые могут использоваться в резиновой и пластмассовой промышленности». Компания называется Gum-tec, а контейнеры для сбора называют «леденцы». Рекламируемая продукция на сайте: карандаши, кофейные кружки, медиаторы, «велосипедные спицы», линейки, спортивные рожки, фрисби, бумеранги, дверные ограничители, «товарищи по еде», ланч-боксы и гребни. [67]

Смотрите также

  • Жевательная резинка
  • Список марок жевательной резинки
  • Аллея жевательной резинки
  • Основа жевательной резинки

Рекомендации

  1. ^ a b c d "Технология ингредиентов - ICGA" . www.gumassociation.org . Проверено 15 декабря 2016 .
  2. ^ a b c d e f g h Estruch, RA (2008). «Жевательная основа». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 93–118.
  3. ^ a b c d Фенимор, EL (2008). «История жевательной резинки, 1849-2004». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки . Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 1–46. ISBN 9780955808524.
  4. ^ «Студенческий DIG раскапывает древнюю резинка» BBC.co.uk .
  5. ^ Fagernäs, Лииной; Куоппала, Эева; Тииликкала, Кари; Оасмаа, Аня (2012). «Химический состав продуктов медленного пиролиза древесины березы». Энергия и топливо . 26 (2): 1275–1283. DOI : 10.1021 / ef2018836 .
  6. ^ Kekäläinen, Тимо; Веняляйнен, Тапани; Янис, Янне (17.07.2014). "Определение характеристик пиролизных масел березовой древесины с помощью ионно-циклотронно-резонансной масс-спектрометрии сверхвысокого разрешения с преобразованием Фурье: понимание термохимического преобразования". Энергия и топливо . 28 (7): 4596–4602. DOI : 10.1021 / ef500849z . ISSN 0887-0624 . 
  7. ^ Смитсоновский, Эва (2012). «Краткая история жевательной резинки» . Энергия и топливо . 26 (2): 1275–1283. DOI : 10.1021 / ef2018836 .
  8. ^ Новости, химия и машиностроение. «Новости химии и техники: наука и технологии - что это такое? Жевательная резинка» . pubs.acs.org . Проверено 9 декабря 2016 .
  9. ^ "История жевательной резинки и жевательной резинки" страница изобретателей About.com .
  10. ^ Димас, Константинос С .; Пантазис, Панайотис; Рамануджам, Рама (2016-10-01). «Обзор: мастичная камедь Хиоса: смола растительного происхождения, обладающая множеством разнообразных фармацевтических и биомедицинских свойств». In Vivo (Афины, Греция) . 26 (5): 777–785. ISSN 1791-7549 . PMID 22949590 .  
  11. ^ "History Of Chewing Gum" Архивировано 3 июля 2011 г. на странице Wikiwix BeemarsGum.org. Архивировано 8 июня 2010 г. на Wayback Machine .
  12. ^ "Ароматизирующая жевательная резинка | Новости химии и техники" . cen.acs.org . Проверено 9 декабря 2016 .
  13. ^ "Улучшенная жевательная резинка" .
  14. ^ "Это ароматизированная жевательная резинка: Вспоминается изобретение Тэффи Толу" . Кентукки Новая Эра . Хопкинсвилл, графство Кристиан, Кентукки. 22 декабря 1978 . Проверено 8 сентября 2015 года .
  15. ^ "Приспособление для резки полотна для упаковочных машин" . Проверено 8 сентября 2015 года .
  16. ^ "Приспособление для резки полотна для упаковочных машин" . Проверено 8 сентября 2015 года .
  17. ^ Б с д е е г Эмсли, J. (2004). Тщеславие, жизненная сила и мужественность . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. С.  189–97 . ISBN 978-0-19-280509-6.
  18. ^ "ОТЧЕТЫ I / EC". Промышленная и инженерная химия . 51 (6): 30A – 40A. 1959. DOI : 10.1021 / ie50594a004 .
  19. ^ a b Местрес, J (2008). «Современная жевательная резинка». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Kennedy's Publications Ltd., стр. 47–73.
  20. ^ Carcasona, ER (2008). «Массовые подсластители, используемые в жевательной резинке с сахаром». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 119–132.
  21. ^ Понакла, SV; Корлисс, G; Пракаш, I; Бишай, я (2008). «Высокоинтенсивные подсластители в жевательной резинке без сахара». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 157–193.
  22. ^ a b de Roos, KB (2008). «Ароматизаторы для жевательной резинки». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 205–231.
  23. ^ «Преимущества инкапсуляции аромата» (PDF) . Fona International . Fona International. Архивировано из оригинального (PDF) 20 декабря 2016 года.
  24. ^ Grumezescu, Александр Михай; Холбан, Алина Мария (15 сентября 2017 г.). Натуральные и искусственные ароматизаторы и пищевые красители . Академическая пресса. п. 461. ISBN. 9780128112694.
  25. ^ Ladret, M; Ле Бот, Y; Несвадба, С; Остерманн, Э; Рибадо-Дюма, G (2008). «Полиолы: их свойства и применение в жевательной резинке без сахара». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 133–155.
  26. ^ "CFR - Свод федеральных правил, раздел 21" . www.accessdata.fda.gov . Проверено 15 декабря 2016 .
  27. ^ Кларк, W (2008). «Панорамирование». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 277–291.
  28. ^ Gand, C; Фриц, Д. (2008). «Производство жевательной резинки». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 253–274.
  29. ^ "Производственный процесс - ICGA" . www.gumassociation.org . Проверено 17 декабря 2016 .
  30. ^ a b Bussiere, G .; Серпеллони, М. (1 января 1985 г.). Simatos, D .; Мултон, Дж. Л. (ред.). Свойства воды в продуктах питания . Серия НАТО ASI. Springer Нидерланды. С. 627–645. DOI : 10.1007 / 978-94-009-5103-7_38 . ISBN 9789401087568.
  31. ^ а б Фриц, D (2008). «Оценка и срок годности». В Fritz, D (ред.). Состав и производство жевательной резинки и жевательной резинки (2-е изд.). Эссекс: Публикации Кеннеди, Лтд., Стр. 75–90.
  32. ^ Дэвидсон, JM; Линфорт, РС; Холлоуд, TA; Тейлор, AJ (1999-10-01). «Влияние сахарозы на воспринимаемую интенсивность вкуса жевательной резинки». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 47 (10): 4336–4340. DOI : 10.1021 / jf9901082 . ISSN 0021-8561 . PMID 10552812 .  
  33. ^ Potineni, Rajesh V .; Петерсон, Девин Г. (2008). «Механизмы высвобождения вкуса в жевательной резинке: коричный альдегид». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 56 (9): 3260–3267. DOI : 10.1021 / jf0727847 . PMID 18426214 . 
  34. ^ Onyper, Serge V .; Карр, Тимоти Л .; Фаррар, Джон С .; Флойд, Бритни Р. (2011). «Познавательные преимущества жевательной резинки. Теперь вы их видите, а теперь нет». Аппетит . 57 (2): 321–8. DOI : 10.1016 / j.appet.2011.05.313 . PMID 21645566 . 
  35. ^ a b Дешпанде, Амол; Джадад, Алехандро Р. (2008). «Влияние полиолсодержащих жевательных резинок на кариес зубов». Журнал Американской стоматологической ассоциации . 139 (12): 1602–14. DOI : 10,14219 / jada.archive.2008.0102 . PMID 19047666 . [ нужен лучший источник ]
  36. ^ Thabuis, C; Cheng, CY; Ван, Х; Почат, М; Хан, А; Миллер, Л; Wils, D; Герен-Деремо, Л. (2013). «Влияние жевательных резинок с мальтитом и ксилитом на параметры, участвующие в развитии кариеса». Европейский журнал детской стоматологии . 14 (4): 303–8. PMID 24313583 . 
  37. ^ a b Milgrom, P .; Ly, KA; Робертс, MC; Rothen, M .; Mueller, G .; Ямагути, ДК (2006). «Дозовая реакция Mutans Streptococci на жевательную резинку с ксилитом» . Журнал стоматологических исследований . 85 (2): 177–81. DOI : 10.1177 / 154405910608500212 . PMC 2225984 . PMID 16434738 .  
  38. ^ Какута, Хацуэ; Ивами, Yoshimictytuihtrohintiuhwiuiuw g rg wbgupgypuhfdjkfahd; jo4auy89aifjhrpgurhi; Майянаги, Хидеаки; Такахаши, Нобухиро (2003). «Ингибирование ксилита продукции кислоты и роста стрептококков Mutans в присутствии различных диетических сахаров в строго анаэробных условиях». Исследование кариеса . 37 (6): 404–9. DOI : 10.1159 / 000073391 . PMID 14571117 . 
  39. ^ Кашкет, С .; Яскелл, Т. (1997). «Эффективность лактата кальция, добавленного в пищу, в снижении внутриротовой деминерализации эмали». Исследование кариеса . 31 (6): 429–33. DOI : 10.1159 / 000262434 . PMID 9353582 . 
  40. ^ Schaeken, MJM; Ван дер Хувен, Дж.С. (1993). «Контроль образования зубного камня с помощью средства для ухода за зубами, содержащего лактат кальция». Исследование кариеса . 27 (4): 277–9. DOI : 10.1159 / 000261550 . PMID 8402801 . 
  41. ^ Suda, R .; Сузуки, Т .; Takiguchi, R .; Egawa, K .; Sano, T .; Хасегава, К. (2006). «Влияние добавления лактата кальция в жевательную резинку с ксилитом на реминерализацию повреждений эмали». Исследование кариеса . 40 (1): 43–6. DOI : 10.1159 / 000088905 . PMID 16352880 . 
  42. ^ Ширрмейстер, JF; Сегер, РК; Альтенбургер, MJ; Lussi, A .; Хеллвиг, Э. (2007). «Влияние различных форм кальция, добавленных в жевательную резинку, на начальные кариозные поражения эмали на месте». Исследование кариеса . 41 (2): 108–14. DOI : 10.1159 / 000098043 . PMID 17284911 . 
  43. ^ Machiulskiene, Вита; Нивад, Бенте; Баэлум, Вибеке (2001). «Профилактика кариеса сахарозамещенной жевательной резинки». Общественная стоматология и оральная эпидемиология . 29 (4): 278–88. DOI : 10.1034 / j.1600-0528.2001.290407.x . PMID 11515642 . 
  44. ^ де Оливейра, AFB; де Оливейра Динис, LV; Форте, ФДС; и другие. (28 марта 2016 г.). «Влияние жевательной резинки СРР-АСР на эрозию эмали, связанную или не связанную с истиранием» . Клинические устные исследования . 21 (1): 339–346. DOI : 10.1007 / s00784-016-1796-1 . PMID 27020912 . 
  45. ^ Gajilan, Крис. «Жуйте это: жевательная резинка может быть полезна для тела и разума» . CNN . Проверено 24 сентября 2013 .
  46. ^ Сиода, Пол. "Могу я жевать жвачку?" . Пол Сиода Стоматология. Архивировано из оригинала на 2013-09-27 . Проверено 24 сентября 2013 .
  47. ^ Масумото, N .; Yamaguchi, K .; Фудзимото, С. (2009). «Ежедневные упражнения с жевательной резинкой для стабилизации вертикального прикуса». Журнал оральной реабилитации . 36 (12): 857–63. DOI : 10.1111 / j.1365-2842.2009.02010.x . PMID 19845836 . 
  48. ^ Фитцджеральд, Дж. Эдвард Ф .; Ахмед, Ирфан (2009). «Систематический обзор и метаанализ терапии жевательной резинкой в ​​уменьшении послеоперационного паралитического кишечника после хирургических вмешательств на желудочно-кишечном тракте». Всемирный журнал хирургии . 33 (12): 2557–66. DOI : 10.1007 / s00268-009-0104-5 . PMID 19763686 . 
  49. ^ Абд-Эль-Maeboud, НКГ; Ибрагим, штат Мичиган; Шалабы, DAA; Фикры, М.Ф. (2009). «Жевание резинки способствует скорейшему восстановлению перистальтики кишечника после кесарева сечения» . BJOG . 116 (10): 1334–9. DOI : 10.1111 / j.1471-0528.2009.02225.x . PMID 19523094 . Краткое содержание - Родейл (2 сентября 2009 г.). 
  50. ^ а б Пуркаястха, Санджай; Тилни, HS; Darzi, AW; Теккис, ПП (2008). «Метаанализ рандомизированных исследований по оценке жевательной резинки для улучшения послеоперационного восстановления после колэктомии» . Архив хирургии . 143 (8): 788–93. DOI : 10,1001 / archsurg.143.8.788 . PMID 18711040 . Краткое содержание - Science Daily (19 августа 2008 г.). 
  51. ^ Питание, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладных технологий. «Пищевой кодекс - Пищевой кодекс FDA 2009: Глава 1 - Цель и определения» . www.fda.gov . Проверено 17 декабря 2016 .
  52. ^ «Продукты с минимальной пищевой ценностью» . www.fns.usda.gov . Приложение B к 7 CFR Part 210. Служба продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства США. 13 сентября 2013 . Проверено 4 августа 2017 .
  53. ^ "Вы когда-нибудь задумывались о жевательной резинке?" . Научный мир Британской Колумбии . 2013-09-24 . Проверено 17 декабря 2016 .
  54. ^ «Вещество, обнаруженное в жевательной резинке, может быть названо токсичным» . Canada.com. 30 мая 2008 г. Архивировано из оригинала на 2012-02-11 . Проверено 25 января 2012 .
  55. ^ «Сводка комментариев общественности к проекту отчета об оценке проекта правительства Канады и сфере управления рисками по бисфенолу А» (PDF) . Проверено 25 января 2012 .
  56. ^ a b Матсон, Джон. «Факт или вымысел? На переваривание жевательной резинки нужно семь лет: журнал Scientific American» . Sciam.com . Проверено 25 января 2012 .
  57. ^ a b c Милов Д.Е .; Андрес, JM; Erhart, NA; Бейли, ди-джей (1998). «Безоары жевательной резинки желудочно-кишечного тракта» . Педиатрия . 102 (2): e22. DOI : 10.1542 / peds.102.2.e22 . PMID 9685468 . 
  58. ^ Римар, Йосси; Бабич, Джей П. Шауль, Рон (2004). «Жевательная резинка безоаровая». Эндоскопия желудочно-кишечного тракта . 59 (7): 872. DOI : 10.1016 / S0016-5107 (04) 00162-2 . PMID 15173807 . 
  59. ^ "... в конечном итоге нормальные волны домашнего хозяйства в пищеварительном тракте как бы протолкнут его, и он выйдет довольно беспрепятственно".
  60. ^ Барбера, Нунциата; Арчифа, Вероника; Валенти, Винченцо; Спадаро, Джорджио; Томаселло, Серджио; Романо, Гвидо (2012). «Смертельная асфиксия вследствие полной непроходимости гортани из-за аспирации жевательной резинки у взрослой женщины». Румынский журнал судебной медицины . 20 : 33–36. DOI : 10.4323 / rjlm.2012.33 .
  61. ^ «Рим объявляет войну жевательной резинке» . Ежедневные новости . 2011 г.
  62. ^ «Разлагаемая жевательная резинка Rev7 покидает США, поскольку производитель ищет лицензиатов» .
  63. ^ Патель, Прачи. «Жевательная резинка с антипригарным покрытием» . MIT Technology Review . Проверено 9 декабря 2016 .
  64. ^ "Бизнес-школы запрещают жевательную резинку на территории кампуса" . indiatimes.com . 26 июня 2009 . Проверено 2 августа 2010 года .
  65. ↑ Elle Metz (28 марта 2015 г.). «Почему в Сингапуре запретили жевательную резинку» .
  66. ^ Шоу, Дугал (2018-03-06). «Жевательная резинка, которую вы не возражаете, прилипла к вашей обуви» . BBC News . Проверено 6 марта 2018 .
  67. ^ "Gumdrop Ltd" . gumdropltd.com . Проверено 7 марта 2018 .

внешняя ссылка

  • «Жевательная резинка»  . Новая международная энциклопедия . 1905 г.