| Китайская съедобная лягушка | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Учебный класс: | Амфибия |
| Заказ: | Анура |
| Семья: | Dicroglossidae |
| Род: | Hoplobatrachus |
| Разновидность: | Х. rugulosus |
| Биномиальное имя | |
| Hoplobatrachus rugulosus ( Вигманн , 1834 г.) | |
| Синонимы | |
Rana tigrina ssp. пантера Штайндахнер , 1867 г. | |
Китайская съедобная лягушка , Восточная Азия лягушка или Тайваньская лягушки ( Hoplobatrachus rugulosus ) является разновидностью лягушки в семье Dicroglossidae . Он встречается в Камбодже , Китае , Гонконге , Лаосе , Макао , Малайзии , Мьянме , Филиппинах , Тайване , Таиланде и Вьетнаме . Его естественная среда обитания - пресноводные болота , прерывистые пресноводные болота,пахотные земли , пастбища, сельские сады, городские районы , пруды , пруды для аквакультуры, открытые раскопки, орошаемые земли, сезонно затопляемые сельскохозяйственные земли, каналы и канавы. [1] Они размножаются весной – в начале лета. [2]
Одомашненный тайский сорт и дикие китайские популяции H. rugulosus принадлежат к двум отдельным генетическим линиям соответственно. [3] Yu et al. (2015) полагают , что Х. rugulosus на самом деле может представлять собой криптические виды сложных . [3]
Описание [ править ]
H. rugulosus - большая, крепкая лягушка, до 12 см (4,7 дюйма) или более в длине морды и выпускного отверстия. [2] Самки крупнее самцов. В первую очередь это насекомоядные . [4]
Региональные названия [ править ]
Китайскую съедобную лягушку обычно называют 田雞 («полевой цыпленок») или 虎皮 蛙 («тигровая лягушка») в материковом Китае, Гонконге, Тайване, Макао и китайских общинах по всему миру. На филиппинском языке их называют «палаканг букид», что означает «полевая лягушка».
Использование [ править ]
Лягушек обычно можно найти на сырных рынках, рынках морепродуктов и зоомагазинах. На влажных рынках их обычно продают за штуку или за килограмм. Лягушки среднего размера продаются как домашние животные в зоомагазинах, а меньшие разновидности продаются в качестве живого корма для арован . Они широко выращиваются в Сычуани, Китае, Малайзии и Таиланде.
Эти лягушки, хотя и намного меньше своих западных собратьев, используются китайцами для приготовления лягушачьих лапок и филиппинцами, которые готовят их по методу адобо. Передние и задние лапы лягушки обжариваются в масле, в то время как в методе адобо (при котором лягушка используется целиком) их готовят в соевом соусе и уксусе.
Ссылки [ править ]
- ^ а б Арвин Дисмос; Питер Пауль ван Дейк; Роберт Ингер; Джоко Искандар; Майкл Вай Ненг Лау; Чжао Эрми; Лу Шуньцин; Гэн Баоронг; Лю Куанъян; Юань Чжиган; и другие. (2004). « Hoplobatrachus rugulosus » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2004 : e.T58300A11760194. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2004.RLTS.T58300A11760194.en .
- ^ а б Лю, Куанг-Ян. « Hoplobatrachus rugulosus » . Биота Тайваника . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 13 декабря 2012 года .
- ^ a b Yu D, Zhang J, Li P, Zheng R, Shao C (2015) Существуют ли скрытые виды у Hoplobatrachus rugulosus? Исследование с использованием четырех ядерных генов, гена Cyt b и полного генома MT. PLoS ONE 10 (4): e0124825. DOI: 10.1371 / journal.pone.0124825
- ^ Lin, Z .; Цзи, X. (2005). «Половой диморфизм морфологических признаков и пищевых привычек у тигровых лягушек, Hoplobatrachus rugulosus в Лишуй, Чжэцзян» (PDF) . Зоологические исследования . 26 (3): 255–262.
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Hoplobatrachus rugulosus . |
