Перейти к навигации Перейти к поиску
 Куриное мясо Чхойела; Кухня невари | |
| Тип | мясное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Непал |
| Регион или штат | Непал Мандал |
| Сделано | Newar |
Чхвела (непальский: छ्वेला) - типичное блюдо невари , состоящее из приправленного на гриле мяса буйвола . [1] Хотя блюдо традиционно популярно с мясом водяного буйвола , в настоящее время также используются баранина, курица, утиное мясо и грибы. Обычно его едят с рисовыми хлопьями (чиура), это блюдо, как правило, очень острое, острое и аппетитное.
Это считается необходимой частью диеты на фестивалях среди сообщества неваров наряду с некоторыми другими ингредиентами. Это также важный ингредиент Самай Баджи .
Ссылки [ править ]
- ^ "Чойла получает внимание в Нью-Дели" . ReportersNepal.com. 27 января 2011 года Архивировано из оригинала 9 февраля 2011 года . Проверено 3 августа 2011 года .
 | Эта статья о непальской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
