Prunus virginiana , обычно называемый горькой ягодой , [2] черемухой , [2] черемухой Вирджиния , [2] и черемухой обыкновенной [2] (также черноплодной рябиной для P. virginiana var. Demissa ), [2] является разновидностью Черемуха ( Prunus subgenus Padus ) родом из Северной Америки. Естественно-исторический ареал P. virginiana включает большую часть Канады (включая Северо-Западные территории , но исключая Юкон , Нунавут).и Лабрадор), большую часть Соединенных Штатов (включая Аляску , но исключая некоторые штаты на юго-востоке ) и север Мексики ( Сонора , Чиуауа , Нижняя Калифорния , Дуранго , Сакатекас , Коауила и Нуэво-Леон ). [3] [4] [5] [ требуется дополнительное цитирование ]
Prunus virginiana | |
---|---|
Prunus virginiana var. вирджиниана (восточная черемуха) в цвету | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Росалес |
Семья: | Розоцветные |
Род: | Prunus |
Подрод: | Prunus subg. Padus |
Разновидность: | P. virginiana |
Биномиальное имя | |
Prunus virginiana | |
Естественный диапазон | |
Синонимы [1] | |
Список
|
Описание
Черноплодная рябина - это сосущий куст или небольшое деревце, вырастающее до 1–6 м (3 футов 3–19 футов 8 дюймов) в высоту, редко до 10 м (32 футов 10 дюймов). Эти листья имеют овальные , 2.5-9.0 см (1,0-3,5 дюйма) длиной и 1.2-5 см (0,5-2,0 дюйма) в ширину, с зубчатым краем . [5]
Эти цветы производятся в кистях 4-11 см (1.6-4.3 дюйма) длиной в конце весны (ну после листьев всходов). Их диаметр составляет 8–13 мм (0,31–0,51 дюйма). [6] [7]
Плоды ( костянки ) имеют диаметр около 6–14 мм (0,24–0,55 дюйма), цвет варьируются от ярко-красного до черного, и обладают очень терпким вкусом, будучи одновременно кисловатыми и горьковатыми. По мере созревания они становятся темнее и немного слаще. [5]
Характеристики
Черноплодная рябина очень богата антиоксидантными пигментными соединениями, такими как антоцианы . Они разделяют это свойство с аронией , что еще больше вносит путаницу. [5]
- Разновидности [8] [1]
- Prunus virginiana var. вирджиниана (восточная черемуха)
- Prunus virginiana var. Демисса (Nutt. ex Torr. & A.Gray) Торр. (западная черемуха)
- Prunus virginiana var. melanocarpa (A.Nelson) Sarg.
Дикий черник часто считается вредителем, так как он является хозяином для гусеницы палатки , представляющей угрозу для других плодовых растений. Известны и другие, более ценимые сорта черемухи. «Canada Red» и «Schubert» имеют листья, которые созревают до пурпурных, а осенью становятся оранжевыми и красными. [9] "Гертц" имеет невяжущий , очень вкусный фрукт. Исследования в Университете Саскачевана направлены на поиск или создание новых сортов для увеличения производства и переработки.
Черноплодная рябина тесно связана с черной вишней ( Prunus serotina ) восточной части Северной Америки; его легче всего отличить от этого меньшим размером (черная вишня может достигать 100 футов в высоту), меньшими листьями и иногда красными спелыми фруктами. Лист черешни имеет мелко зазубренный край и темно-зеленый сверху с более бледной нижней стороной, в то время как лист черной вишни имеет многочисленные тупые края по краю и темно-зеленый и гладкий. [5] [10]
Название черемуха также используется для родственной маньчжурской вишни или амурской черешни ( Prunus maackii ).
Употребление в пищу
Для многих индейских племен северных Скалистых гор , северных равнин и северных лесов Канады и Соединенных Штатов черемуха - самый важный фрукт в их традиционном рационе и часть пеммикана , основного традиционного продукта питания. Кора корня черноплодной черемухи превращается в смесь с шероховатой текстурой, используемую коренными американцами для предотвращения или лечения простуды, лихорадки и желудочных заболеваний. [11] Внутренняя кора черемухи, а также кизила красной ивы или ольхи также используется некоторыми племенами в церемониальных курительных смесях, известных как кинникинник . [12] Плоды черноплодной черемухи можно есть полностью созревшими, но в остальном они содержат токсин. [13] Из плода можно приготовить варенье или сироп, но горький характер фруктов требует сахара, чтобы подсластить варенье. [14] Равнинные индейцы измельчают целые плоды, включая ядовитые косточки, в ступке, из которой делают запеченные на солнце лепешки. [15]
Косточка плода ядовита. [16] Черноплодная рябина токсична для лошадей , лосей , крупного рогатого скота , коз , оленей и других животных с сегментированными желудками ( рубцами ), особенно после увядания листьев (например, после заморозков или сломанных ветвей), поскольку увядание вызывает цианистый калий и делает растение сладким. Примерно 10–20 фунтов листвы может быть фатальным. Симптомы отравленной лошади включают тяжелое дыхание, возбуждение и слабость. Листья черноплодной рябины служат пищей для гусениц различных чешуекрылых .
В 2007 году губернатор Джон Хувен подписал закон, в котором чокерри был назван официальным плодом штата Северная Дакота , отчасти потому, что его останки были обнаружены в большем количестве археологических памятников в Дакоте, чем где-либо еще. [17]
Чокерри также используется для изготовления вина на западе США, в основном в Дакоте и Юте , а также в Манитобе , Канада.
Экология
Это личиночной хозяин в черных-махали мегалопигиды , то Ослепленный сфинкс , то Цекропия моль , то коралловый Hairstreak , то Синтия моль , то вяз сфинкс , шелкопряд Гловер , та колибри clearwing моль , то имперская моль , то моль Io , то polyphemus moth , прометея , пурпур с красными пятнами , малоглазый сфинкс , весенняя лазурь , полосатая прическа , тигровый ласточкин хвост , двупятнистый сфинкс и адмирал Вайдемейера . [18]
Смотрите также
- Душная груша
Рекомендации
- ^ a b " Prunus virginiana " . Ричард Панкхерст и др. Королевский ботанический сад Эдинбурга . Проверено 27 января 2014 г. - через The Plant List .CS1 maint: другие ( ссылка )
- ^ а б в г д "Prunus virginiana" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 28 февраля 2013 года .
- ^ " Prunus virginiana " . Карта распределения на уровне штата из Североамериканского атласа растений (NAPA) . Программа «Биота Северной Америки» (BONAP). 2014 г.
- ^ «Prunus virginiana: фотографии, частичная карта распространения» . SEINet, отделение штата Аризона - Нью-Мексико .
- ^ а б в г д Рорер, Джозеф Р. (2014). " Prunus virginiana " . Во Флоре Редакционного комитета Северной Америки (ред.). Флора Северной Америки к северу от Мексики (FNA) . 9 . Нью-Йорк и Оксфорд - через eFloras.org , Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури, и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
- ^ Хилти, Джон (2016). "Черноснежка (Prunus virginiana)" . Полевые цветы Иллинойса .
- ^ Чайка, Кэти; Дзюк, Питер (2016). "Prunus virginiana (Черноголовая вишня)" . Миннесота Полевые цветы .
- ^ Фаррар, JL (1995). Деревья в Канаде . Маркхэм, Онтарио: Fitzhenry & Whiteside .
- ^ "Prunus virginiana - Черноголовая вишня" . Декоративные растения плюс Версия 3.0. Расширение Мичиганского государственного университета . Университет штата Мичиган. Архивировано из оригинала на 2001-11-26.
- ^ Элиас, Томас С .; Дайкман, Питер А. (1990). Съедобные дикие растения. Путеводитель по Северной Америке . Нью-Йорк: Стерлинг Паблишинг . ISBN 0-8069-7488-5.
- ^ Смит, Норман Ф. (2002). Деревья Мичигана и Верхних Великих озер (6-е изд.). Пресса Тандер-Бей. п. 81.
- ^ «Толокнянка» . Открытие Льюиса и Кларка . Фонд Льюиса и Кларка Форт Мандан. 2009. Архивировано из оригинала на 2010-12-18 . Проверено 29 апреля 2011 .
- ^ Бенолиэль, Дуг (2011). Собирательство на северо-западе: Классический справочник по съедобным растениям северо-запада Тихого океана (Rev. и обновленная ред.). Сиэтл, Вашингтон: Скипстон. п. 69. ISBN. 978-1-59485-366-1. OCLC 668195076 .
- ^ Гиббонс, Эйелл (1962). Охота на дикую спаржу . Нью-Йорк: Дэвид Маккей.
- ^ Питти, Дональд Калросс (1953). Естественная история западных деревьев . Нью-Йорк: Bonanza Books . С. 540–41.
- ^ Уитни, Стивен (1985). Западные леса (Природные гиды Общества Одубона) . Нью-Йорк: Кнопф. п. 423 . ISBN 0-394-73127-1.
- ^ Киндшер, К. (1987). Съедобные дикие растения прерий: этноботаническое руководство .
- ^ Общество Xerces (2016), Садоводство для бабочек: как привлечь и защитить красивых, полезных насекомых , Timber Press.
Внешние ссылки
- Факты о питании черноплодной черемухи
- Сельское хозяйство Государственного университета Северной Дакоты, Чокечерри
- Флора Пенсильвании