Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кристалл вяжущих квасцов
Вяжущие вещества и кислоты, содержащиеся в свежих ягодах терна (терне), придают фруктам кислинку.

Вяжущее средство (иногда называемое клейким веществом) - это химическое вещество, которое сужает или сужает ткани тела . Слово происходит от латинского adstringere , что означает «быстро связывать». Лосьон с каламином , гамамелис и йерба манса , калифорнийское растение, обладают вяжущими свойствами. [1]

Терпкость , ощущение сухости, сморщенности во рту, вызванное танинами незрелых фруктов, позволяет фруктам созреть, сдерживая прием пищи. Спелые фрукты и плодовые части , включая терновник (Ла ягоду), черноплодная рябину, chokecherry , черемухи , ревень , айву и хурму фруктов и банановые шкурки очень вяжущие; цитрусовые, как и лимоны, обладают некоторой терпкостью. Танины, являясь разновидностью полифенолов , связывают белки слюны и заставляют их осаждаться и агрегировать [2]производит ощущение грубой, "наждачной бумаги" или сухости во рту. Танины в некоторых чаях и красных виноградных винах, таких как Каберне Совиньон и Мерло, придают легкую терпкость.

Использует [ редактировать ]

В медицине вяжущие средства вызывают сужение или сокращение слизистых оболочек и открытых тканей и часто используются внутрь для уменьшения выделения сыворотки крови и слизистых выделений. [3] Это может произойти при боли в горле , кровотечениях , диарее и язвенной болезни . Наружно применяемые вяжущие вещества, которые вызывают легкую коагуляцию белков кожи , сушат, укрепляют и защищают кожу . [4] Людям с акне часто рекомендуют использовать вяжущие средства, если у них жирная кожа. [5]Мягкие вяжущие средства снимают такие незначительные кожные раздражения, как при поверхностных порезах; аллергия ; укусы насекомых ; [4] анальный геморрой ; [6] и грибковые инфекции , такие как ноги спортсмена . [7]

Некоторые распространенные вяжущие вещества - это квасцы , акация , шалфей , [8] тысячелистник , [9] гамамелис , малина , дистиллированный уксус , очень холодная вода и медицинский спирт . Вяжущие препараты включают нитрат серебра , перманганат калия , оксид цинка , сульфат цинка , раствор Бурова в , настойку бензоина , и такие растительные вещества , как дубильных и галловой кислот . Балаустиныявляются красными розами -кака цветы на гранате , которые очень горькие на вкус. В медицине их высушенная форма использовалась как вяжущее средство. [10] Некоторые соли металлов и кислоты также использовались в качестве вяжущих средств. [11] Глазные капли, уменьшающие покраснение, содержат вяжущее средство. Использование экстракта Гулара было прекращено из-за отравления свинцом .

Ссылки [ править ]

  1. ^ Anemopsis саЩогтса из Калифорнийского университета в Ирвине
  2. ^ Fennema, пищевая химия , 4й изд., Стр. 656.
  3. ^ Бродин, Майкл (1998). Книга о лекарствах, отпускаемых без рецепта . Саймон и Шустер. п. 382. ISBN. 978-0-671-01380-6. Дата обращения 4 июня 2014 .
  4. ^ a b Питер А. Чулло (31 декабря 1996 г.). Промышленные минералы и их использование: Справочник и формуляр . Уильям Эндрю. п. 407. ISBN. 978-0-8155-1808-2. Дата обращения 4 июня 2014 .
  5. ^ Акне из http://www.brown.edu
  6. ^ Ачесон, Остин; Сколфилд, Джон (16 февраля 2008 г.). «Лечение геморроя» . BMJ . 336 (7640): 380–383. DOI : 10.1136 / bmj.39465.674745.80 . PMC 2244760 . PMID 18276714 .  
  7. ^ Докери, Гэри Л .; Кроуфорд, Мэри Элизабет (1999). Цветной атлас дерматологии стопы и голеностопного сустава . Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. п. 171. ISBN. 978-0-397-51519-6. Дата обращения 4 июня 2014 .
  8. ^ Дорланд, WA Ньюман (1907). Американский иллюстрированный медицинский словарь (4-е изд.). Филадельфия и Лондон: компания WB Saunders. С. 14, 39, 635 . Дата обращения 4 июня 2014 .
  9. Перейти ↑ Grieve, Maud (1 июня 1971). Современные травы: лечебные, кулинарные, косметические и экономические свойства, культивирование и народные легенды о травах, травах, грибах, кустарниках и деревьях со всеми их современными научными применениями . Dover Publications. С. 863–864. ISBN 978-0-486-22799-3. Дата обращения 4 июня 2014 .
  10. История науки: Cyclopædia, или Универсальный словарь искусств и наук ...
  11. ^ Грегори, Джеймс (1833). Conspectus medicinae Theoreticae: взгляд на теорию медицины; в двух частях: Часть I. Содержит физиологию и патологию. Часть II. Содержащие терапевтические средства (2-е изд.). Лондон: Стирлинг и Кеннег. стр.  255 -256 . Дата обращения 4 июня 2014 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Словарное определение вяжущего в Викисловаре