Clean Cooking Alliance , ранее Глобальный альянс за чистые кухонные плиты , [2] — некоммерческая организация, работающая при поддержке Фонда Организации Объединенных Наций [3] для продвижения чистых технологий приготовления пищи в странах с низким и средним уровнем дохода. По данным Всемирной организации здравоохранения , 4,3 миллиона человек в год умирают от проблем со здоровьем, связанных с бытовым загрязнением воздуха в результате использования загрязняющих окружающую среду открытого огня и неэффективных видов топлива для приготовления пищи. [4] Альянс был объявлен в 2010 году тогдашним госсекретарем США Хиллари Родэм Клинтон . [5]Ранее Димфна работал генеральным директором организации Clinton Climate Initiative .
Они также предоставляют гранты на исследования и инициативы, которые поддерживают цели Альянса, [6] выступают за международные стандарты для производителей печей, [7] и координируют исследования и знания по вопросам, связанным с использованием чистых кухонных плит. [8]
Ряд знаменитостей и музыкальных исполнителей использовали свои платформы, чтобы пролить свет на проблему, затрагивающую 3 миллиарда человек во всем мире, в том числе американская актриса Джулия Робертс , всемирно известный шеф-повар Хосе Андрес , [9] вторая леди Республики Гана Самира Бавумиа , [10] Индийский шеф-повар Санджив Капур , [11] Чжао Вэй из Китая , [12] и Рокки Дауни из Ганы . [13]