Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мужчина собирает кокосы в Керале.

Производство кокосов в Керале , штате, расположенном на юго-западном побережье Индии , играет важную роль в экономике и культуре региона. Керала на самом деле названа в честь кокосовой пальмы, где «Кера» означает кокосовое дерево, а «Алам» означает земля, поэтому означает «Земля кокосовых пальм». Различные термины, такие как копра и кокосовое волокно , произошли от родного языка малаялам .

К концу 1970-х годов на него приходилось около 68% от общего объема производства в Индии, и на одном этапе, по сообщениям, возделывались около 899 198 гектаров. [1] Сегодня Керала производит примерно 45% кокосовых орехов в Индии, причем около 92% от общего объема производства приходится на южные индийские штаты и в соседние с Кералой страны. Совет по развитию кокоса , который играет важную роль в развитии производства кокосового в Индии имеет свою штаб - квартиру в Кочин, штат Керала. [2] Одной из проблем, представляющих серьезную угрозу для производства в Керале, является болезнь корневого увядания . [3]

Места с высокой обработкой [ править ]

Прибрежные районы имеют песчаные почвы, которые лучше всего подходят для кокосовых пальм, что приводит к более высокому урожаю продукции (фруктов). Во внутренних районах Кералы на плодородных почвах и равнинах также хорошо растут кокосовые пальмы.

Места (Список) [ править ]

Использует [ редактировать ]

В Керале кокосовую пальму называют «Кальпа Врикшам», что по сути означает, что все части кокосовой пальмы так или иначе полезны. Cocus nucifera доминирует в ландшафте во многих частях, поднимаясь на высоту до 25 м и принося в среднем более 50 плодов в год. У деревьев есть много применений; из их листьев делают сараи, корзины и коврики, из шелухи делают кокосовое волокно , из скорлупы делают черпаки и ложки, а из фруктов делают масло для волос или едят. Кокос - основной ингредиент многих блюд Кералы, а кокосовое масло широко употребляется и используется для приготовления напитков, таких как кокосовый пудинг, и таких блюд, как аппам.. Кокос также используется для приготовления кокосовой пасты, которая необходима для приготовления традиционного карри. [5]

Ряд мест в Керале, таких как Тируванантапурам , Кочи , Кумараком , Паравур , Марарикулам и Перияр, предлагают посетителям кокосовые туры на свои плантации, позволяющие получить представление о выращивании кокосов в Керале.

Картинная галерея [ править ]

  • Кокосовая пальма в Керале

  • Кокосовые пальмы и рисовые поля

  • Кокосовая стружка с Tagetes erecta

  • Каллар, Керала

  • Магазин Тодди

  • Варамбу

  • Рисовые поля Вадаваннур

  • Кокосовое дерево

  • Кокосовое дерево на пляже ( Варкала )

  • Красивые морские кокосовые пальмы

  • Аштамичира

  • Композиция из кокосов в Керале

  • തേങ്ങ പൊതിക്കാനുള്ള ഉപകരണം

  • Кокосовое волокно

  • Койр рабочий

  • Изготовление кокосовой веревки в Керале

  • Женщины за работой на небольшом прядильном предприятии из кокосового волокна в Колламе.

  • Ола маданджату

  • Валлом

  • Курутола калари

  • Кокосовое ремесло в форте Кочи

  • Ворота из кокосового листа

  • Кокосовое яблоко - പൊങ്ങ്

  • Путту с Кадалой

  • Аппам и Карри

  • Кожукатта - Кухня Кералы

  • Вада (по-керальски, с кокосовым чатни)

Ссылки [ править ]

  1. ^ Oommen, MA (1979). Экономика Кералы с момента обретения независимости . Паб Oxford & IBH. Co., стр. 48–52 . Проверено 15 ноября 2011 года .
  2. ^ Совет по развитию кокоса
  3. ^ Санкхйа B . Статистический паб. Общество. 1 января 1976 г. С. 73–4 . Проверено 15 ноября 2011 года .
  4. ^ Совет по развитию кокоса
  5. ^ Оселла, Филиппо; Оселла, Кэролайн (2000). Социальная мобильность в Керале: современность и идентичность в конфликте . Плутон Пресс. п. 235. ISBN 978-0-7453-1693-2. Проверено 15 ноября 2011 года .

См. Также [ править ]

  • Кокосовое волокно
  • Копра
  • Производство кокоса в Индии
  • Совет по развитию кокоса
  • География Кералы
  • Туризм в Керале
  • Кухня Кералы

Внешние ссылки [ править ]