Производство кокосов в Керале , штате, расположенном на юго-западном побережье Индии , играет важную роль в экономике и культуре региона. Керала на самом деле названа в честь кокосовой пальмы, где «Кера» означает кокосовое дерево, а «Алам» означает земля, поэтому означает «Земля кокосовых пальм». Различные термины, такие как копра и кокосовое волокно , произошли от родного языка малаялам .
К концу 1970-х годов на него приходилось около 68% от общего объема производства в Индии, и на одном этапе, по сообщениям, возделывались около 899 198 гектаров. [1] Сегодня Керала производит примерно 45% кокосовых орехов в Индии, причем около 92% от общего объема производства приходится на южные индийские штаты и в соседние с Кералой страны. Совет по развитию кокоса , который играет важную роль в развитии производства кокосового в Индии имеет свою штаб - квартиру в Кочин, штат Керала. [2] Одной из проблем, представляющих серьезную угрозу для производства в Керале, является болезнь корневого увядания . [3]
Места с высокой обработкой [ править ]
Прибрежные районы имеют песчаные почвы, которые лучше всего подходят для кокосовых пальм, что приводит к более высокому урожаю продукции (фруктов). Во внутренних районах Кералы на плодородных почвах и равнинах также хорошо растут кокосовые пальмы.
Места (Список) [ править ]
- Тривандрам
- Кочи
- Коллам
- Алаппужа
- Кожикоде
- Каннур
- Места в равнинных плодородных регионах Коттаяма и округа Патанамтхитта. [4]
Использует [ редактировать ]
В Керале кокосовую пальму называют «Кальпа Врикшам», что по сути означает, что все части кокосовой пальмы так или иначе полезны. Cocus nucifera доминирует в ландшафте во многих частях, поднимаясь на высоту до 25 м и принося в среднем более 50 плодов в год. У деревьев есть много применений; из их листьев делают сараи, корзины и коврики, из шелухи делают кокосовое волокно , из скорлупы делают черпаки и ложки, а из фруктов делают масло для волос или едят. Кокос - основной ингредиент многих блюд Кералы, а кокосовое масло широко употребляется и используется для приготовления напитков, таких как кокосовый пудинг, и таких блюд, как аппам.. Кокос также используется для приготовления кокосовой пасты, которая необходима для приготовления традиционного карри. [5]
Ряд мест в Керале, таких как Тируванантапурам , Кочи , Кумараком , Паравур , Марарикулам и Перияр, предлагают посетителям кокосовые туры на свои плантации, позволяющие получить представление о выращивании кокосов в Керале.
Картинная галерея [ править ]
Кокосовая стружка с Tagetes erecta
Каллар, Керала
Магазин Тодди
Варамбу
Рисовые поля Вадаваннур
Кокосовое дерево
Кокосовое дерево на пляже ( Варкала )
Красивые морские кокосовые пальмы
Аштамичира
Композиция из кокосов в Керале
തേങ്ങ പൊതിക്കാനുള്ള ഉപകരണം
Кокосовое волокно
Койр рабочий
Изготовление кокосовой веревки в Керале
Женщины за работой на небольшом прядильном предприятии из кокосового волокна в Колламе.
Ола маданджату
Валлом
Курутола калари
Кокосовое ремесло в форте Кочи
Ворота из кокосового листа
Кокосовое яблоко - പൊങ്ങ്
Путту с Кадалой
Аппам и Карри
Кожукатта - Кухня Кералы
Вада (по-керальски, с кокосовым чатни)
Ссылки [ править ]
- ^ Oommen, MA (1979). Экономика Кералы с момента обретения независимости . Паб Oxford & IBH. Co., стр. 48–52 . Проверено 15 ноября 2011 года .
- ^ Совет по развитию кокоса
- ^ Санкхйа B . Статистический паб. Общество. 1 января 1976 г. С. 73–4 . Проверено 15 ноября 2011 года .
- ^ Совет по развитию кокоса
- ^ Оселла, Филиппо; Оселла, Кэролайн (2000). Социальная мобильность в Керале: современность и идентичность в конфликте . Плутон Пресс. п. 235. ISBN 978-0-7453-1693-2. Проверено 15 ноября 2011 года .
См. Также [ править ]
- Кокосовое волокно
- Копра
- Производство кокоса в Индии
- Совет по развитию кокоса
- География Кералы
- Туризм в Керале
- Кухня Кералы
Внешние ссылки [ править ]
Викискладе есть медиафайлы по теме кокосов в Керале . |