Колумбийская ось выращивания кофе
Колумбийский кофейный регион ( исп . Eje Cafetero ) , также известный как Кофейный треугольник ( исп . Triángulo del Café ), является частью колумбийского региона Пайса в сельской местности Колумбии . Он известен тем, что выращивает и производит большую часть колумбийского кофе . В этом районе есть четыре департамента: Кальдас , Киндио , Рисаральда и северные муниципалитеты Толима и Валье-дель-Каука . Самые посещаемые города: Манисалес , Армения ., Перейра и Ибаге .
Кофе впервые выращивали в коммерческих целях в Колумбии в Саласар-де-лас-Пальмас , к северу от Сантандера, и в течение двадцатого века он стал основным экспортным товаром Колумбии . Когда кофе был впервые завезен в страну, лидеры пытались продвигать выращивание кофейных зерен, но встретили сопротивление со стороны людей, потому что до первого урожая зерен проходит около 5 лет. В 1999 году доходы от кофе составляли 3,7% валового внутреннего продукта (ВВП) и 37% занятости в сельском хозяйстве. Основные отделы по производству кофе: Нариньо , Норте-де-Сантандер , Антиокия , Валье-дель-Каука , Уила , Толима ,Кальдас , Рисаральда , Киндио и Кундинамарка .
Район между департаментами Калдас, Рисаральда, Киндио и Толима известен как Кофейная зона из-за большого развития выращивания этого продукта. Этот регион сильно пострадал от землетрясения силой 6,4 балла по шкале Рихтера 25 января 1999 года, но впоследствии экономика региона быстро восстановилась.
Погодные условия (от 8 °C до 24 °C), географические условия (Тропические леса Анд) и геологический регион определяют производство высококачественного кофе с относительно коротким периодом сбора урожая. Фермеры в этом районе разработали методы выращивания, сбора и переработки зерна, и все это делалось «зерно за зерном», и сохранили эту форму перерабатывающей промышленности, несмотря на новые методы массовой индустриализации сельского хозяйства.
Знаменитая рекламная икона « Хуан Вальдес », представленная фермером Пайса в карриэле , шляпе агуаденьо и пончо , в сопровождении мула, стала триумфом рекламной коммуникации. Хуан Вальдес считался в Соединенных Штатах самым запоминающимся рекламным изображением среди жителей этой страны в 2005 году.
Восемнадцать городских поселений на шести участках в пределах «кофейной оси» и простирающиеся на юг до департамента Валье-дель-Каука были внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2011 году как «Кофейный культурный ландшафт». [1] Эти места представляют всю ось кофе, сохраняя множество различных форм традиционного выращивания кофе, в дополнение к культуре региона и местам проведения нескольких уникальных фестивалей. [2] Объект всемирного наследия состоит из многих городских центров региона, включая Армению , Каларку , Саламину , Перейру и Риосусио ., а также небольшие города и окружающие сельские кофейные фермы. [1]
