Производство кофе в Кот-д'Ивуаре важно для экономики страны, поскольку кофе является вторым по величине экспортным товаром страны. [1] Это был крупнейший производитель кофе в Африке в 1970-х и 1980-х годах [2] и один из крупнейших производителей робусты в мире. [3] Однако сегодня производство ивуарийского кофе значительно вытеснено Вьетнамом и Бразилией. Он занимает 14 место в мировом рейтинге .
История [ править ]
Кофейные растения были завезены в страну в 19 веке французскими колонизаторами. [4] После Второй мировой войны производство кофе увеличилось с 36 000 тонн в 1945 году до 112 500 тонн в 1958 году. [5] После того, как Кот-д'Ивуар стал независимым (в 1960 году), производство кофе достигло пика в 1970-х годах, что сделало его третьим по величине производителем кофе. страна в мире, после Бразилии и Колумбии, до гражданской войны неурегулированное возделывание. [1] Производство и политика в области кофе восходят к эпохе, когда Кот-д'Ивуар был колонией Французской Западной Африки . Это привлекло французские компании к инвестированию в сектор. [6]
Производство [ править ]
Кот-д'Ивуар производит в основном кофе робуста . [7]
Согласно базе данных FAOSTAT Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций , производство « зеленых » (т. Е. Необжаренных) кофейных зерен в Кот-д'Ивуаре было следующим (в тоннах): [8]
| Год | Произведено кофе (тонн) |
|---|---|
| 1965 г. | 202 105 |
| 1970 г. | 279 610 |
| 1975 г. | 270 400 |
| 1980 г. | 249 608 |
| 1985 г. | 277 082 |
| 1990 г. | 285 164 |
| 1995 г. | 194 968 |
| 2000 г. | 380 000 |
| 2005 г. | 230 000 |
| 2010 г. | 94 372 |
| 2011 г. | 32 291 |
| 2012 г. | 121 426 |
| 2013 | 103 743 |
| 2014 г. | 114 387 |
| 2015 г. | 127 000 |
| 2016 г. | 106 000 |
| 2017 г. | 103 514 |
Производство зеленого кофе робуста в стране достигло пика в 380 000 тонн в 2000 году. [9] Производство впоследствии снизилось за более чем десятилетие потрясений в стране, особенно во время Первой ивуарийской гражданской войны (2002–2007) и Второй ивуарийской гражданской войны. (2010–2011). [9] В 2014 году министр сельского хозяйства Кот-д’Ивуара объявил о новой цели годового производства - 400 000 тонн кофе к 2020 году, что примерно в четыре раза превышает нынешний уровень. [9]
Ссылки [ править ]
- ^ a b «Пятнадцать регуляторов кофе и какао из Кот-д'Ивуара приговорены к тюремному заключению» . Daily Coffee News. 6 ноября 2013 . Дата обращения 5 июня 2015 .
- ^ Гамильтон 2004 , стр. 60.
- ^ "Кофе со всего мира" . Национальная Ассоциация Кофе США, Inc . Дата обращения 4 июня 2015 .
- ^ Хабиб 2014 , стр. 55.
- ^ Thurston, Morris & Steiman 2013 , стр. 253.
- ^ Скиннер 1964 , стр. 5.
- ^ «Кот-д'Ивуар планирует производство кофе в размере 400 000 т к 2020 г.» . Рейтер . 18 ноября 2014 . Дата обращения 5 июня 2015 .
- ^ Поиск по набору данных FAOSTAT (Кот-д'Ивуар, зеленый кофе, все годы ) для данных до 2011 года. Для данных после 2011 года данные взяты изнабора данных FAOSTAT3 .
- ^ a b c Кот-д'Ивуар планирует производство кофе в размере 400 000 т к 2020 г. , Reuters (18 ноября 2015 г.).
Библиография [ править ]
- Хабиб, Уильям Марк (2 сентября 2014 г.). Кот-д'Ивуар . Мейсон Крест. ISBN 978-1-4222-9437-6.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
- Гамильтон, Дженис (1 января 2004 г.). Кот-д'Ивуар в картинках . Книги двадцать первого века. ISBN 978-0-8225-1992-8.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )[1]
- Скиннер, Снайдер Уильям (1964). Сельскохозяйственная экономика Кот-д'Ивуара . Департамент сельского хозяйства США, Служба экономических исследований, Отдел регионального анализа.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
- Терстон, Роберт В .; Моррис, Джонатан; Стейман, Шон (10 октября 2013 г.). Кофе: Всеобъемлющее руководство по бобам, напиткам и отрасли . Rowman & Littlefield Publishers. ISBN 978-1-4422-1442-2.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )
- ^ Хабиб 2014 , стр. 55.
