Коллин ди Леванто DOC
Colline di Levanto — это итальянское Denominazione di origine controllata (DOC), расположенное в Лигурии , которое производит как красные, так и белые вина в основном из Санджовезе и Верментино соответственно. Коллине-ди-Леванто, расположенная рядом с известным только белым вином DOC Чинкве-Терре , имеет очень похожие почвы виноградников и мезоклимат на соседний винодельческий регион. [1]
Любой виноград, предназначенный для производства вина DOC в Коллине-ди-Леванто, должен быть собран с урожайностью не более 11 тонн / га , а готовые вина должны иметь минимальный уровень алкоголя не менее 11%. Красные вина DOC состоят не менее чем на 40% из санджовезе, из которых разрешено содержание чильеджоло не более 20%, а из других местных красных сортов в совокупности разрешено до 40%. Белые вина состоят из 40-75% Верментино, 20-55% Альбарола , 5-40% Боско и до 5% других местных белых сортов винограда. [1]
