Лигурия - итальянский винодельческий регион, расположенный в северо-западном регионе Италии вдоль Итальянской Ривьеры . Он граничит с винодельческим регионом Пьемонт на севере, Альпами и французским винодельческим регионом Прованс на западе, Апеннинами и винодельческим регионом Эмилия-Романья на востоке с небольшой границей, разделяемой с Тосканой на юго-востоке. Лигурийского моря . [1]
В Лигурии есть несколько регионов Denominazione di origine controllata, наиболее примечательным из которых является Cinque Terre DOC с виноградниками на склоне холма, расположенными среди пяти рыбацких деревень Чинкве-Терре в провинции Ла-Специя . DOC производит легкие белые вина из таких сортов винограда , как Боско , Альбарола и Верментино . На западе находится регион производства красных вин Дольчеаква , где производят вино из местного винограда Россезе . [2]
Регионы DOC [ править ]
Ниже приведен список DOC в регионе Лигурия вместе с виноградом, который может быть включен в смесь в разном процентном соотношении, которое регулируется этикеткой DOC. [2]
- Cinque Terre DOC - только белое вино DOC, производится вино из сортов винограда Боско , Альбарола и Верментино . Passito и liquoroso стиль сделан из того же винограда , также может быть произведен под Sciacchetrà обозначения.
- Колли ди Луни DOC - Красное и белое вино DOC производства вина из Санджовезе , Канайоло , Ciliegiolo , Pollera Нера , Bracciola Нера , Trebbiano и Верментино.
- Colline di Levanto DOC - красное и белое вино DOC, производящее вина из Санджовезе, Чильеджоло, Верментино, Альбарола и Боско.
- Golfo del Tigullio DOC - красное, белое, розовое и игристое вино DOC, производящее вина из Чильеджоло, Дольчетто , Верментино, Бьянкетта и Москато . Passito стиль десертное вино из непредставленных ароматических местных сортов может быть также получено в соответствии с настоящим DOC.
- Riviera Ligure di Ponente DOC - красное и белое вино DOC, производящее вино из Дольчетто (известного как Ормеско ), Пигато , Россезе и Верментино.
- Rossese di Dolceacqua DOC - только красное вино DOC, производящее вино из винограда сорта Россезе (известного как Россезе ди Вентимилья).
- Val Polcevera DOC - красное, белое и игристое вино DOC, производящее вина из Дольчетто, Санджовезе, Чильеджоло, Барбера , Верментино, Бьянкетта, Альбарола, Пигато, Боско и Ролло .
Ссылки [ править ]
- ^ М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти итальянские вина для чайников стр. 83-87 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ^ a b Язык этикеток вина П. Сондерса, стр. 139–209 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
