Поллера нера - красный сорт итальянского винного винограда, который выращивают в основном в винодельческом регионе Лигурия и на северо-западе Тосканы . Ампелографы считают, что виноградная лоза имеет очень долгую историю виноделия, но сегодня ее редко можно увидеть. [1] Считается, что он произошел от винного сорта Кьянти Маммоло и Корсиканского винного сорта винограда Шакарелло [2], что сделало его сводным братом Коломбана Нера . [3]
Pollera nera | |
---|---|
Виноград ( Витис ) | |
Цвет ягодной кожуры | Нуар |
Разновидность | Vitis vinifera |
Также называемый | См. Список синонимов |
Источник | Италия |
VIVC номер | 9585 |
DOC вина
Pollera nera - разрешенный сорт в винах Denominazione di origine controllata (DOC) Колли ди Луни, который простирается через границу между Лигурией и Тосканой . Здесь красные вина, в основном, Санджовезе (60-70%), Поллера нера, Канайоло и Чильеджоло вместе составляют 15-40% купажа, а другие местные красные сорта разрешены максимум до 25%. Виноград, предназначенный для производства вина DOC, должен быть собран с урожайностью не более 12 тонн / га, при этом минимальный уровень алкоголя в готовом вине должен быть не менее 11,5%. При розливе в бутылки ризерва также могут быть произведены вина с содержанием алкоголя не менее 12,5% и выдержанные не менее двух лет перед выпуском. [4]
Синонимы
На протяжении многих лет Pollera nera была известна под множеством синонимов, включая Corlaga, Corlage, Palera, Polera, Pollara nera и Pollora Nera. [2]
Рекомендации
- ^ J. Robinson Руководство Дженсис Робинсона на виноград Pg 148 Oxford University Press1996 ISBN 0198600984
- ^ a b Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Pollera Nera. Архивировано 22 февраля 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 18 августа 2012 г.
- ^ J. Robinson, J. Хардинг и J. Вуйлламож Вино Виноград - полный справочник по 1368 сортов винограда, в том числе их происхождения и вкусов Pg 257 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- Перейти ↑ P. Saunders Wine Label Language pp. 145-146 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X