| Ficus carica - Инжир обыкновенный | |
|---|---|
 | |
| Листва и фрукты, нарисованные в 1771 году [1] | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | Moraceae |
| Род: | Фикус |
| Подрод: | F. subg. Фикус |
| Разновидность: | F. carica |
| Биномиальное имя | |
| Фикус карика | |
| Синонимы [2] | |
Синонимия
| |
Фикус карика - азиатский вид цветковых растений семейства шелковичных , известных как инжир обыкновенный . Это источник фруктов, также называемых инжиром, и поэтому он является важной культурой в тех регионах, где он выращивается в коммерческих целях. Родом из Средиземноморья и Западной Азии , его разыскивали и культивировали с древних времен, и теперь он широко выращивается во всем мире как из-за плодов, так и в качестве декоративного растения . [3] [4] Этот вид натурализовался в разбросанных по Азии и Северной Америке местах. [5] [6]
Этимология [ править ]
Слово инжир , впервые появившееся на английском языке в 13 веке, происходит от (старофранцузского) figue , само от окситанского (провансальского) figa , от Romance * fica , от классического латинского ficus (инжир или фиговое дерево). [7] В итальянском языке есть fico , происходящее от латинского ficus . Название caprifig , Ficus caprificus Risso, является производным как от латинского Capro ( billygoat ) и английского рис . [8]
Биология [ править ]
Описание [ править ]
Фикус сапса является gynodioecious , лиственное дерево или большой кустарник , который растет до 7-10 м (23-33 футов) в высоту, с гладкой белой корой . Его ароматные листья имеют длину 12–25 сантиметров (4,7–9,8 дюйма) и ширину 10–18 см (3,9–7,1 дюйма) и имеют глубокие лопасти (три или пять лепестков).
Плоды инжира развиваются в виде полой мясистой структуры, называемой сикониумом, которая внутри выстлана многочисленными однополыми цветами. Внутри этой чашеобразной структуры распускаются крошечные цветы. Хотя обычно называют плод, то это сиконий ботанический соплодие , типа множественных фруктов . Маленькие цветки инжира, а затем и маленькие односемянные (настоящие) плоды выстилают его внутреннюю поверхность. Небольшое отверстие или ostiole , видимое на середине плода, представляет собой узкий проход , который позволяет специализированная рис осе , Blastophaga psenes , чтобы войти в соцветие и опылить цветы, после чего каждый оплодотворенной яйцеклетки ( по одному на цветок, в еезавязь ) развивается в семя. По достижении зрелости эти «семена» (на самом деле односемянные плоды) выстилают внутреннюю часть каждого инжира. См. Фикус: плоды инжира и система воспроизводства .
Съедобный зрелый стебель сикониума превращается в мясистый ложный плод с многочисленными односемянными плодами, которые технически представляют собой капельки . [9] Весь плод инжира имеет длину 3–5 сантиметров (1,2–2,0 дюйма) с зеленой кожицей, которая иногда становится фиолетовой или коричневой. Ficus carica имеет молочный сок, продуцируемый клетками латицифера . Сок из зеленых частей является раздражителем для кожи человека. [10]
Хабитат [ править ]
Фиговое дерево культивируется с древних времен и растет в диком виде в сухих и солнечных местах с глубокой и свежей почвой, а также в скалистых местах на уровне моря на высоте 1700 метров над уровнем моря. Он предпочитает относительно пористую и свободно дренирующуюся почву и может расти на почве с низким содержанием питательных веществ. В отличии от других видов инжира, фикус сапс не всегда требует опылений осы или из другого дерева, [11] [12] , но может быть опыляются на рис осой , Blastophaga psenes на семена производят. Инжирные осы не используются для опыления в более холодных странах, например, в Великобритании . [13]
Растение переносит сезонную засуху, особенно для него подходит ближневосточный и средиземноморский климат . Взрослые особи, расположенные в благоприятной среде обитания, могут вырасти до значительных размеров, превратившись в большие плотные тенистые деревья. Его агрессивная корневая система не позволяет выращивать его во многих городских районах, но в природе эта характеристика помогает растению укореняться в самых негостеприимных местах. Имея большую потребность в воде, это в основном фреатофиты, которые добывают необходимую воду из источников на земле или на земле. Следовательно, он часто растет в местах со стоячей или проточной водой, например, в долинах рек и в оврагах, собирающих воду. Глубоко укоренившийся завод ищетгрунтовые воды в водоносных горизонтах , оврагах или трещинах в скалах. Имея доступ к этой воде, дерево охлаждает жаркую среду, в которой оно растет, создавая свежую и приятную среду обитания для многих животных, которые укрываются в его тени в периоды сильной жары.
Горный или каменный инжир («Анжир Кохи», انجیر کوهی, по- персидски ) - это дикая разновидность, терпимая к холодному сухому климату, полузасушливых скалистых горных регионов Ирана , особенно в горах Кохестан в Хорасане . [10]
Экология [ править ]
Ficus carica разносится птицами и млекопитающими, которые разбрасывают свои семена в помете. Плоды инжира являются важным источником пищи для большей части фауны в некоторых районах, и дерево обязано своим разрастанием тем, кто питается его плодами. Фиговое дерево обыкновенное также вырастает из корней и тканей столона.
Соплодие является опыляются с помощью симбиоза с рис осой ( Blastophaga psenes ). Оплодотворенная самка осы попадает в инжир через привой , у которого есть крошечное отверстие в макушке (устьоле). Она ползает по соцветию внутри инжира и опыляет некоторые женские цветки. Она откладывает яйца в цветы и умирает. После нескольких недель развития в их галлах, осы-самцы появляются раньше, чем осы-самки, через отверстия, которые они проделывают, пережевывая галлы. Затем самцы осы оплодотворяют самок, помещая сперму в отверстие в желчном пузыре. Позже осы-самцы возвращаются к оставшимся осам-самкам и расширяют отверстия, чтобы позволить осам-самкам появиться. Затем некоторые самцы увеличивают отверстия в привое, что позволяет самкам осы разойтись после сбора пыльцы с развитых мужских цветков. У самок ос теперь есть короткое время (<48 часов), чтобы найти еще одно фиговое дерево с восприимчивыми побегами, чтобы распространить пыльцу, помочь дереву в размножении и отложить свои яйца, чтобы начать новый цикл. [13]
Выращивание [ править ]
С древних времен [ править ]
Съедобный инжир - одно из первых растений, выращенных людьми. В ранненеолитической деревне Гилгал I (в долине реки Иордан , в 13 км к северу от Иерихона) были обнаружены девять субфоссильных фиников партенокарпического (и, следовательно, стерильного) типа, датируемых примерно 9400–9200 гг. До н.э. Находка предшествовала одомашниванию пшеницы , ячменя и бобовых и, таким образом, может быть первым известным примером сельского хозяйства. Предполагается, что этот бесплодный, но желанный сорт был посажен и культивирован намеренно, за тысячу лет до того, как были одомашнены следующие культуры (пшеница и рожь ). [14]
Инжир был широко распространен в Древней Греции , и его выращивание было описано как Аристотелем, так и Теофрастом . Аристотель отмечал, что, как и у животных полов, у инжира есть особи двух видов: один (культивируемый инжир), который приносит плоды, и другой (дикий каприфиг), который помогает другому плодоносить. Далее Аристотель записал, что плоды дикого инжира содержат псены ( инжирные осы ); они начинают свою жизнь в виде личинок, и взрослый псен разделяет свою «шкуру» (куколку) и вылетает из инжира, чтобы найти и войти в культивируемый инжир, спасая его от падения. Теофраст заметил, что, как финиковые пальмыиметь мужские и женские цветы, и что фермеры (с Востока) помогают, разбрасывая «пыль» от самца на самку, и, как самец рыбы выпускает свою молоку на яйца самки, греческие фермеры привязывают дикий инжир к возделываемым деревьям. Однако они не говорят прямо, что инжир размножается половым путем. [15]
Инжир также был обычным источником пищи для римлян . Катон Старший в своем ок. 160 г. до н.э. De Agri Cultura перечисляет несколько сортов инжира, выращенных в то время, когда он писал свой справочник: марисканский, африканский, геркуланский, сагунтинский и черный телланский ( De agri cultura , гл. 8). Плоды использовались, среди прочего, для откорма гусей для производства предшественника фуа-гра . Первый император Рима , Август , был отравлен инжиром из своего сада, который его жена Ливия намазала ядом . [16] [17] По этой причине или, возможно, благодаря ее опыту в области садоводства, в римских садах культивировали сорт инжира, известный как ливиана . [18]
Его выращивали от Афганистана до Португалии , а также выращивали в Питорагархе на холмах Кумаон в Индии . С 15 века его выращивали в регионах, включая Северную Европу и Новый Свет . [3] В 16 веке кардинал Реджинальд Поул ввел фиговые деревья в Ламбетский дворец в Лондоне.
В 1769 году испанские миссионеры во главе с Джуниперо Серра привезли в Калифорнию первый инжир. Миссия разнообразие, которые они выращивают, по - прежнему популярны. [19] Тот факт, что он партенокарпический (самоопыляемый), сделал его идеальным сорт для интродукции.
Сорт Кадота еще старше, он упоминается римским натуралистом Плинием в I веке нашей эры [20].
Зимовка [ править ]
Люди итальянской диаспоры , живущие в холодно-зимнем климате, имеют обыкновение закапывать импортированные фиговые деревья, чтобы перезимовать их и защитить плодоносящие твердые породы от холода. [21] Итальянские иммигранты в 19 веке ввели эту обычную практику в таких городах, как Нью-Йорк , Филадельфия , Бостон и Торонто , где зимы обычно слишком холодные, чтобы оставить дерево открытым. [22]Эта практика заключается в рытье траншеи, соответствующей размеру образца, некоторые из которых имеют высоту более 10 футов, отрубая часть корневой системы и загибая образец в траншею. Образцы часто заворачивают в водонепроницаемый материал, чтобы предотвратить развитие плесени и грибка , а затем покрывают толстым слоем почвы и листьев. Иногда сверху кладут фанеру или гофрированный металл, чтобы закрепить дерево. [23] В пограничных климатических условиях, таких как Нью-Йорк, больше не нужно закапывать деревья, потому что низкие зимние температуры повысились. Часто образцы просто завернуты в пластик или другой изоляционный материал или не защищены, если их посадить в защищенном месте у стены, поглощающей солнечный свет. [22]
Современный [ править ]
Обычный инжир выращивают из-за съедобных плодов во всем мире с умеренным климатом . Он также выращивается как декоративное дерево, а в Великобритании культурных сортов «Браун Турции» [24] и «Ice Crystal» ( в основном выращивают на своей необычной листвой) [25] получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit . [26]
Инжир также выращивают в Германии , в основном в частных садах внутри застроенных территорий. Промышленного выращивания инжира нет. [27] Палатин область в Германской Юго - Запад имеет приблизительно 80,000 смоковницы. Сорт Браун Турция является самым распространенным в регионе. [28] Существует около десятка широко распространенных сортов, достаточно выносливых, чтобы переживать зиму на открытом воздухе, в основном без специальной защиты. Есть даже два местных сорта, «Мартинсфейге» и «Люссхайм», которые могут быть самыми выносливыми сортами в регионе. [29]
По мере того как население Калифорнии росло, особенно после золотой лихорадки , ряд других культурных сортов был завезен сюда людьми и питомниками с восточного побережья США, из Франции и Англии. К концу XIX века стало очевидно, что Калифорния имеет потенциал стать идеальным штатом для выращивания инжира из-за своего средиземноморского климата и широты 38 градусов, что соответствует Сан-Франциско и Смирне , Турция. Г. П. Риксфорд впервые привез настоящий смирнский инжир в Калифорнию в 1880 году. Самым популярным сортом инжира смирнского типа является Калимирна., являясь названием, которое объединяет "Калифорния" и "Смирна". Этот сорт, однако, не был произведен в рамках программы селекции, а скорее получен из одного из черенков, привезенных в Калифорнию во второй половине XIX века. Он идентичен сорту Лоб Инджир, который веками выращивали в Турции. [20]
Инжир можно найти в континентальном климате с жарким летом на севере, в Венгрии и Моравии . Тысячи сортов , большинство из которых названы, были выведены в результате миграции людей, принесших инжир во многие места за пределами его естественного ареала. Растения инжира можно размножать семенами или вегетативным способом. Вегетативное размножение происходит быстрее и надежнее, так как не дает несъедобных каприфигов. Семена легко прорастают во влажных условиях и быстро разрастаются после укоренения. Для вегетативного размножения побеги с почками можно высаживать в хорошо увлажненную почву весной или летом, или можно почесать ветку, чтобы обнажить луб (внутреннюю кору), и прижать к земле, чтобы корни могли развиваться.[30]
Каждый год можно производить два урожая инжира. [31] Первый урожай, или breba, развивается весной на ростках прошлогодних побегов. Основная культура инжира развивается на росте побегов текущего года и созревает в конце лета или осенью. Основная культура обычно превосходит по количеству и качеству, но некоторые сорта, такие как «Black Mission», «Croisic» и «Ventura», дают хорошие урожаи breba.
Есть три вида съедобного инжира: [32]
- У стойкого (или обычного) инжира есть все женские цветки, не нуждающиеся в опылении для плодоношения; плод может развиваться партенокарпическим путем. Это популярный среди садоводов садоводческий инжир. Доттато (Кадота), Black Mission, Brown Turkey, Brunswick и Celeste - некоторые репрезентативные сорта.
- Кадукус (или смирна) инжир требует перекрестного опыления осой инжира с пыльцой каприфигов для созревания плода. Если не опылять, незрелые плоды падают. Некоторые сорта - Марабут, Инчарио и Зиди.
- Промежуточный (или Сан-Педро) инжир дает неопыляемый урожай бребы, но требует опыления для более позднего основного урожая. Примеры: Лампейра, Кинг и Сан-Педро.
Существуют десятки сортов инжира, в том числе основные сельскохозяйственные сорта и сорта бреба, а также съедобный каприфиг (Croisic). Сорта часто бывают местными, встречаются в одном регионе одной страны. [31] [33]
Разведение [ править ]
Хотя инжир содержит больше встречающихся в природе разновидностей, чем любая другая древесная культура, официальная программа селекции не была разработана до начала 20 века. [34] Айра Кондит, «верховный жрец инжира», и Уильям Стори протестировали несколько тысяч саженцев инжира в начале 20 века в Калифорнийском университете в Риверсайде . [33] Затем он был продолжен в Калифорнийском университете в Дэвисе . Однако в 1980-х годах программа разведения инжира была окончательно закрыта. [34]
Из-за воздействия насекомых и грибковых заболеваний как сушеного, так и свежего инжира, программа разведения была возобновлена в 1989 году Джеймсом Дойлом и Луизой Фергюсон с использованием зародышевой плазмы, созданной в Калифорнийском университете в Риверсайде Айрой Кондит и Уильямом Стори. Были сделаны скрещивания, и в настоящее время в Калифорнии выращиваются два новых сорта: публичный сорт «Сьерра» и запатентованный сорт «Секвойя». [35]
Производство [ править ]
| Производство инжира - 2018 | |
|---|---|
| Страна | (тонны) |
 индюк | 306 499 |
 Египет | 189 339 |
 Марокко | 128 380 |
 Алжир | 109 214 |
 Иран | 59 339 |
 Испания | 47 750 |
 Сирия | 35 300 |
 Соединенные Штаты | 28 874 |
 Тунис | 25 696 |
 Албания | 24 448 |
 Бразилия | 23 674 |
| 1,135,316 | |
| Источник: Организация Объединенных Наций FAOSTAT [36]. | |
В 2018 году мировое производство инжира-сырца составило 1,14 миллиона тонн, во главе с Турцией (с 27% мирового производства), Египтом , Марокко и Алжиром, крупнейшими производителями, на долю которых в совокупности приходится 64% от общего объема. [36]
Еда [ править ]
Инжир можно есть свежим или сушеным, а также использовать для приготовления джема . В основном коммерческое производство производится в сушеных или других обработанных формах, поскольку спелые плоды плохо транспортируются, а после сбора плохо хранятся. Широко производимый инжирный рулет - это бисквит с начинкой из инжира.
В Северном полушарии свежий инжир выращивают с августа до начала октября. Свежий инжир, используемый в кулинарии, должен быть пухлым и мягким, без синяков и трещин. Если они пахнут кислым, инжир перезрел. Слегка недозрелый инжир можно хранить при комнатной температуре 1-2 дня, чтобы он созрел перед подачей на стол. Инжир наиболее ароматен при комнатной температуре. [37]
Питание [ править ]
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 310 кДж (74 ккал) |
Углеводов | 19,2 г |
| Сахара | 16,3 г |
| Пищевые волокна | 3 г |
Толстый | 0,3 г |
Протеин | 0,8 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Эквивалент витамина А. | 1% 7 мкг |
| Тиамин (B 1 ) | 5% 0,06 мг |
| Рибофлавин (B 2 ) | 4% 0,05 мг |
| Ниацин (B 3 ) | 3% 0,4 мг |
| Пантотеновая кислота (B 5 ) | 6% 0,3 мг |
| Витамин B 6 | 8% 0,1 мг |
| Фолиевая кислота (B 9 ) | 2% 6 мкг |
| Витамин С | 2% 2 мг |
| Витамин Е | 1% 0,11 мг |
| Витамин К | 4% 4,7 мкг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 4% 35 мг |
| Утюг | 3% 0,4 мг |
| Магний | 5% 17 мг |
| Марганец | 6% 0,13 мг |
| Фосфор | 2% 14 мг |
| Калий | 5% 232 мг |
| Натрий | 0% 1 мг |
| Цинк | 2% 0,15 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Вода | 79 г |
Ссылка на запись в базе данных USDA | |
| |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. | |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 1041 кДж (249 ккал) |
Углеводов | 63,9 г |
| Сахара | 47,9 г |
| Пищевые волокна | 9,8 г |
Толстый | 0,93 г |
Протеин | 3.3 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Эквивалент витамина А. | 0% 0 мкг |
| Тиамин (B 1 ) | 7% 0,085 мг |
| Рибофлавин (B 2 ) | 7% 0,082 мг |
| Ниацин (B 3 ) | 4% 0,62 мг |
| Пантотеновая кислота (B 5 ) | 9% 0,43 мг |
| Витамин B 6 | 8% 0,11 мг |
| Фолиевая кислота (B 9 ) | 2% 9 мкг |
| Витамин С | 1% 1 мг |
| Витамин Е | 2% 0,35 мг |
| Витамин К | 15% 15,6 мкг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 16% 162 мг |
| Утюг | 15% 2 мг |
| Магний | 19% 68 мг |
| Марганец | 24% 0,51 мг |
| Фосфор | 10% 67 мг |
| Калий | 14% 680 мг |
| Натрий | 1% 10 мг |
| Цинк | 6% 0,55 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Вода | 79 г |
Ссылка на запись в базе данных USDA | |
| |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. | |
Сырой инжир на 79% состоит из воды, на 19% из углеводов , на 1% из белка и содержит незначительное количество жиров (таблица). Они являются умеренным источником (14% дневной нормы , DV) пищевых волокон на 100-граммовую порцию (74 калории ) и не обеспечивают существенного содержания необходимых микроэлементов (таблица).
При обезвоживании до 30% воды инжир имеет 64% углеводов, 3% белка и 1% жира. [38] В 100-граммовой порции, содержащей 249 калорий, сушеный инжир является богатым источником (более 20% суточной нормы) пищевых волокон и необходимого минерального марганца (26% суточной нормы), а также кальция , железа , магния , калия и витамин К в умеренных количествах. [38]
Исследования и народная медицина [ править ]
Фитохимические вещества [ править ]
Инжир содержит различные фитохимические вещества в рамках фундаментальных исследований их потенциальных биологических свойств, включая полифенолы , такие как галловая кислота , хлорогеновая кислота , сиринговая кислота , (+) - катехин , (-) - эпикатехин и рутин . [39] [40] Цвет инжира может варьироваться в зависимости от сорта из-за различных концентраций антоцианов , особенно с высоким содержанием цианидин-3-O-рутинозида . [41]
Народная медицина [ править ]
В некоторых старых средиземноморских народных традициях молочный сок инжира использовался для размягчения мозолей , удаления бородавок и отпугивания паразитов . [42]
Токсичность [ править ]
Как и у других видов растений семейства Moraceae , контакт с млечного сока фикуса Царица с последующим воздействием ультрафиолетового света может вызвать фитофотодерматит , [43] [44] потенциально серьезное воспаление кожи. Хотя растение само по себе не ядовито, F. carica внесена в базу данных ядовитых растений FDA. [45]
Органические химические соединения, называемые фуранокумаринами , вызывают у людей фитофотодерматит. [46] Инжир обыкновенный содержит значительные количества двух фуранокумаринов, псоралена и бергаптена . [47] Эфирное масло листьев инжира содержит более 10% псоралена, это самая высокая концентрация среди всех органических соединений, выделенных из листьев инжира. [48] Псорален, по-видимому, является основным фуранокумариновым соединением, ответственным за фитофотодермит, индуцированный листьями инжира.
Псорален и бергаптен содержатся главным образом в молочном соке листьев и побегов F. carica, но не в плодах. [47] Ни псорален, ни бергаптен не были обнаружены в эфирном масле плодов инжира. [48] Таким образом, нет убедительных доказательств того, что плоды инжира вызывают фитофотодермит.
В религии и мифологии [ править ]
В библейской Книге Бытия , Адам и Ева одетой себя фиговыми листьями (Бытие 3: 7) после еды « запретный плод » от дерева познания добра и зла . Точно так же фиговые листья или изображения фиговых листьев долгое время использовались для покрытия гениталий обнаженных фигур в живописи и скульптуре, например, в « Изгнании из Эдемского сада» Мазаччо . Более того, согласно Агаде (еврейский текст), запретным плодом Древа познания в Эдемском саду было не яблоко, а инжир.
Второзаконие указывает фигу в качестве одного из семи видов (Второзаконие 8: 7-8), описывая плодородие земли Ханаана . Это набор из семи растений, произрастающих на Ближнем Востоке, которые вместе могут обеспечивать пищу круглый год. Список организован по дате сбора урожая, инжир занимает четвертое место из-за того, что его основная культура созревает летом.
Вавилонская Иштар, например, приняла форму божественной смоковницы Шикум, «первобытной матери в центре земли», покровительницы спасителя Таммуза . Более того, инжир и смоковница были тесно связаны с женской сексуальностью. В Барбары Уокер энциклопедии на символы Богини мы узнаем , что фиговый лист обычная форма йони . «Это может объяснить обычное использование смоковницы как символа мужского просветления, которое ранее предполагалось через его связь с женским началом». [49]
Библейская цитата «каждый человек под своей виноградной лозой и смоковницей» (Михей 4: 4) использовалась для обозначения мира и процветания. Он часто цитировал , чтобы обратиться к той жизни , которая будет во главе с поселенцами на американском Западе , [50] и была использована Теодора Герцля в его описании будущей еврейской Родины : «Мы содружеством в форме это новое,. но цель очень древняя. Наша цель упоминается в Первой книге Царств: «Иуда и Израиль будут жить безопасно, каждый под своей виноградной лозой и смоковницей, от Дана до Вирсавии». [51] Президент США Джордж Вашингтон в письме в 1790 году в синагогу Туро в Ньюпорте, Род-Айленд, расширил метафору, чтобы обозначить равенство всех американцев независимо от веры. [52]
Сура 95 Корана названа аль-Тин (по- арабски «Инжир»), поскольку она начинается с клятвы «Клянусь смоковницей и маслиной ». Плод также упоминается в других местах Корана. В хадисе , Сахих аль-Бухари записывает Мухаммад заявил: «Если бы я должен был упомянуть фрукты , которые произошли от рая, я бы сказал , это потому , что райские плоды не имеют ямы ... есть из этих плодов они предотвращают геморрой , предотвращает образование геморроя и помогает подагре " [53]
Летопись окаменелостей [ править ]
10 ископаемых эндокарпов † Ficus Potentilloides из раннего миоцена были обнаружены в шахте Кристина в Градек-над-Нисоу в Северной Богемии , Чешская Республика . Эти окаменелости похожи на эндокарпы F. carica . [54]
См. Также [ править ]
- Ficus racemosa («кластерный инжир»), вид, произрастающий в Австралии, Малезии, Юго-Восточной Азии и на Индийском субконтиненте.
- Ficus sycomorus ("смоковница"), вид, произрастающий в Африке и Ливане.
- Инжирный торт
- Инжир понедельник
- Зуд бакалейщика
Ссылки [ править ]
- ^ 1771 иллюстрация из Trew, CJ, Plantae selectae quum imagines ad instanceplaria naturalia Londini, в hortis curiosorum nutrit, vol. 8: т. 73 (1771 г.), рисунок Г. Д. Эрета
- ^ "Список растений" .
- ^ a b Инжир: его история, культура и лечение , Густав А. Эйзен, Вашингтон, правительство. Распечатать. оф., 1901
- ^ Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN 978-1405332965.
- ^ Флоры Китая фикус сапс Linnaeus, 1753. 无花果В хуа гуо
- ^ "Карта распределения округов Программы Биота Северной Америки 2014" .
- ^ TF Hoad, Краткий Оксфордский словарь английской этимологии , Oxford University Press, 1986, стр. 171a.
- ^ Кондит, Ира Дж. (1947) Рис ; Chronica Botanica Co., Уолтем, Массачусетс, США.
- ^ Слово Уэйн: Пол Определение и жизненный цикл в Фикусе карика Архивированных 2009-09-02 в Wayback Machine
- ^ a b «Инжир, Ficus carica » . Университет Пердью: садоводство и ландшафтная архитектура . Проверено 6 декабря 2014 года .
- ^ Шеннон Вулф, « Плотоядные инжир: взаимосвязь между осами и инжиром », Программа магистров-садоводов Калифорнийского университета в округе Контра-Коста, 27 августа 2014 г.
- ↑ Луиза Фергюсон и Карлос Х. Крисосто, « Инжир: обзор древнего фрукта », в HortScience , август 2007 г., Vol. 42, No. 5, pages 1083-7.
- ^ a b Блэкберн-Лабиринт, Питер (2003). Фрукты: иллюстрированная история . Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. С. 209–11. ISBN 9781552977804. Проверено 22 марта 2017 года .
- ^ Кислев и др. (2006a, b), Лев-Ядун и др. (2006)
- ^ Леруа, Armand Мари (2014). Лагуна: как Аристотель изобрел науку . Блумсбери. С. 244–247. ISBN 978-1-4088-3622-4.
- ^ Мэри Бирд (2013). Противостояние классике . Liveright Publishing Corporation, подразделение WW Norton & Company. п. 128 .
- ↑ Кассий Дио. Римская история 56.30 .
- ^ Мэри Бирд (2013). Противостояние классике . Liveright Publishing Corporation, подразделение WW Norton & Company. п. 131 .
- ^ Рёдинг, Джордж К. (1903) Смирнский инжир : дома и за границей ; опубликовано автором, Фресно, Калифорния, США
- ^ a b Стори, У. Б., Эндеруд, Дж. Э., Салиб, У. Ф. и Мауэр, Е. М. (1977) Фиг, Ficus carica Linnaeus: его биология, история, культура и использование , Vol. 13 # 2,3,4; Культурный центр Джурупских гор , Риверсайд, Калифорния, США
- ^ Энн Роулендс (2012-10-01). «Выращивание фиговых деревьев в более прохладном климате» . conngardener.com. Архивировано из оригинала на 2017-12-13 . Проверено 9 апреля 2018 .
- ^ a b Фернанда Сантос (15.02.2010). "Зимние пальто перестали быть модой на смоковницы" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 апреля 2018 .
- ^ Хэл Кляйн (2014-12-25). «Зачем закапывать фиговые деревья? Любопытная традиция сохраняет вкус Италии» . Npr.org . Проверено 9 апреля 2018 .
- ^ «Селектор растений RHS - Ficus carica 'Brown Turkey ' » . Проверено 15 апреля 2020 .
- ^ "RHS Plantfinder - Ficus carica 'Ice Crystal ' " . Проверено 17 апреля 2020 .
- ^ "Растения AGM - Декоративные" (PDF) . Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 39 . Проверено 27 февраля 2018 года .
- ^ Die Feigenernte in Kraichgau und Pfalz läuft auf Hochtouren (английский: сбор урожая инжира в Крайхгау и Пфальце в самом разгаре) в Rhein-Neckar-Zeitung.
- ↑ Christoph Seiler: Feigen aus dem eigenen Garten (на английском: Инжир из вашего собственного сада), Штутгарт, 2016, стр.
- ^ Кристоф Зайлер: Feigen aus dem eigenen Garten. Штутгарт 2016, страницы 75 и 78.
- ^ «Инжир» . Королевское садоводческое общество . Проверено 11 декабря +2016 .
- ^ а б «Инжир» . Публикации CRFG . Калифорнийские производители редких фруктов. 1996 . Проверено 1 февраля 2016 .
- ^ Североамериканские исследователи фруктов: рис. Архивировано 10 апреля 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ a b Яник, Джулс и Мур, Джеймс (редакторы) (1975) Успехи в селекции фруктов ; PGS 568-588: рис , с этажа, ВБ; Издательство Purdue University Press, Западный Лафайет, Индиана, США
- ^ a b Ван Дейнз, Аллен (редактор) (2008) 100 лет селекции: Программа селекции растений Калифорнийского университета в Дэвисе . Опубликовано Деканатом Департамента растениеводства и Центром биотехнологии семян, Дэвис, Калифорния, США
- ^ "Отчет о сравнении новых сортов инжира, выпущенный UC Kearney REC" . westernfarmpress.com . Архивировано из оригинала на 2009-09-06 . Проверено 1 февраля 2016 .
- ^ a b «Производство сырого инжира в 2018 г .; сельскохозяйственные культуры / мировые регионы / объем производства по спискам» . Корпоративная статистическая база данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, FAOSTAT. 2019 . Дата обращения 7 июня 2020 .
- ^ «Инжир» . BBC Good Food . Проверено 2 февраля 2016 .
- ^ a b «Пищевая ценность сушеного инжира, сырого на 100 г» . Conde Nast для Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, версия SR-21. 2018 . Дата обращения 7 июня 2020 .
- ^ Винсон (1999)
- ^ Veberic R, Цоларич M, Stampar F (2008). «Фенольные кислоты и флавоноиды плодов инжира (Ficus carica L.) в северном Средиземноморском регионе». Пищевая химия . 106 (1): 153–157. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2007.05.061 .CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ Соломон А., Голубович С., Яблович З., Гроссман С., Бергман М., Готтлиб Х.Э., Альтман А., Керем З. и Флайшман М.А. (2006). «Антиоксидантная активность и содержание антоцианов в свежих плодах инжира обыкновенного (Ficus carica L.)». J. Agric Food Chem . 54 (20): 7717–7723. DOI : 10.1021 / jf060497h . PMID 17002444 . CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ Landranco, Гвидо (2001). Mediċina popolari ta 'l-imgħoddi fil-gżejjer Maltin [ Популярная медицина прошлого на мальтийских островах ] (на мальтийском языке). Валлетта, Мальта: Klabb Kotba Maltin. ISBN 99909-75-97-3.
- ^ Полат, Мухтерем; Озташ, Пынар; Дикилиташ, Мельтем Джик; Аллы, Нуран (декабрь 2008 г.). «Фитофотодерматит, вызванный Ficus carica » . Dermatol Интернет J . 14 (12): 9. PMID 19265622 .
- ^ Сын, JH; Jin, H .; Вы, HS; Прокладка, WH; Ким, JM; Ким, GW; Ким, HS; Ко, ХК; Ким, МБ; Ким, Б.С. (февраль 2017 г.). «Пять случаев фитофотодерматита, вызванного фиговыми листьями, и соответствующий обзор литературы» . Анналы дерматологии . 29 (1): 86–90. DOI : 10.5021 / ad.2017.29.1.86 . PMC 5318534 . PMID 28223753 .
- ^ "База данных ядовитых растений FDA" . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . Проверено 11 декабря 2018 .
- ^ Макговерн, Томас У .; Баркли, Теодор М. (2000). «Ботаническая дерматология» . Электронный учебник дерматологии . Интернет-дерматологическое общество. 37 (5). Раздел Фитофотодермит . DOI : 10,1046 / j.1365-4362.1998.00385.x . PMID 9620476 . S2CID 221810453 . Проверено 29 ноября 2018 года .
- ^ а б Зайнун, СТ; Афтимос, Б.Г .; Abi Ali, L .; Тенекджян, К.К .; Khalidi, U .; Курбан А.К. (июль 1984 г.). « Ficus carica ; выделение и количественное определение фотоактивных компонентов». Контактный дерматит . 11 (1): 21–25. DOI : 10.1111 / j.1600-0536.1984.tb00164.x . PMID 6744838 . S2CID 26987319 . Цитируется в McGovern and Barkley 2000, section Phytophotodermatitis .
- ^ a b Ли, Цзюнь; Тиан, Ю-цзэн; Сунь, Бао-я; Ян, Дан; Чен, Цзи-пин; Мэн, Ци-мин (2011). "Анализ летучих компонентов в листьях и плодах Ficus carica методом ГХ-МС". Китайские лечебные травы . 4 (1): 63–69. DOI : 10.3969 / j.issn.1674-6384.2012.01.010 . S2CID 38145943 .
- ^ Уокер, Барбара (1988). Женский словарь символов и священных предметов . Харпер Один. п. 484.
- ^ Эрик Брэндон Робертс (2012). Притчи Иисуса Христа :: Краткий анализ . Booktango. ISBN 9781468908800.
- ^ Теодор Герцль (1987). Старая Новая Земля . Перевод Лотты Левенсон. М. Винер. ISBN 9-781-55876-160-5.
- ^ "Джордж Вашингтон и его письмо евреям Ньюпорта" . Синагога Туро .
- ^ "Еда пророка" . IslamOnline .
- ^ Обзор раннемиоценовой мастиксиоидной флоры рудника Кристина в Градек-над-Нисоу в Северной Чехии, Чешская Республика, январь 2012 г. Ф. Холи, З. Квачек и Василис Теодоридис - ACTA MUSEI NATIONALIS PRAGAE Series B - Historia Naturalis • vol . 68 • 2012 • нет. 3–4 • стр. 53–118
- ^ "PETOURIS FIGS | Греческий королевский инжир из Аттики Маркопуло" . fig-fig.gr/en/ . Проверено 23 декабря 2020 .
 | В Wikisource есть текст статьи Британской энциклопедии 1911 г. Рис . |
