Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Crangon Crangon
Crangon crangon.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Членистоногие
Подтип:Ракообразные
Класс:Малакострака
Заказ:Декапода
Семья:Crangonidae
Род:Crangon
Разновидность:
C. Crangon
Биномиальное имя
Crangon Crangon
Синонимы  [1]
  • Astacus crangon (Линней, 1758)
  • Рак Crangon Linnaeus, 1758 г.
  • Crago vulgaris ( Фабрициус , 1798)
  • Crangon maculatus Marcusen, 1867 г.
  • Crangon maculosa Rathke , 1837 год.
  • Crangon rubropunctatus Risso , 1816 г.
  • Crangon vulgaris Fabricius, 1798 г.
  • Steiracrangon orientalis Чернявский , 1884

Crangon crangon - это коммерчески важный вид креветок-карид, вылавливаемый в основном в южной части Северного моря , хотя также встречается в Ирландском , Балтийском , Средиземном и Черном морях , а также на большей части Скандинавии и на некоторых участках атлантического побережья Марокко . [1] Его общие названия включают коричневые креветки , обычные креветки , заливные креветки и песчаные креветки , а перевод французского названия - Crevette grise.(или его голландский эквивалент grijze garnaal ) иногда приводит к английской версии серой креветки .

Описание [ править ]

Chelae из C. Crangon снизу

Взрослые особи обычно имеют длину 30–50 мм (1,2–2,0 дюйма), хотя были зарегистрированы особи до 90 мм (3,5 дюйма). [2] Животные имеют загадочную окраску - песочно-коричневый цвет, который можно изменить в соответствии с окружающей средой. [2] Они живут на мелководье, которое также может быть немного солоноватым , и питаются ночью. [2] В течение дня они остаются закопанными в песке, чтобы спастись от хищных птиц и рыб, только их усики торчат наружу.

Crangon классифицируется в семействе Crangonidae и разделяет характерные для этого семейства субхелатные первые переоподы (где подвижный палец замыкается на короткий выступ, а не фиксированный палец такого же размера) и короткий рострум . [3]

Распространение и экология [ править ]

C. crangon имеет широкий ареал : он простирается через северо-восточную часть Атлантического океана от Белого моря на севере России до побережья Марокко , включая Балтийское море , а также встречается по всему Средиземному и Черному морям . [4] Однако, несмотря на его широкий диапазон, через определенные естественные препятствия, например, через Гибралтарский пролив или Босфор, происходит небольшой поток генов . [5]Популяции в западной части Средиземного моря считаются самыми древними, и считается, что этот вид распространился по Северной Атлантике после плейстоцена . [5]

Взрослые особи живут эпибентосно (на морском дне или около него), особенно на мелководье в устьях рек или у побережья. [6] Как правило, он очень распространен и оказывает значительное влияние на экосистемы, в которых он обитает. [6]

Жизненный цикл [ править ]

Самки достигают половой зрелости при длине около 22–43 мм (0,87–1,69 дюйма), в то время как самцы достигают зрелости при длине 30–45 мм (1,2–1,8 дюйма). [7] Из яиц вылупляются планктонные личинки . Они проходят через пять линьок, прежде чем достичь постличиночной стадии, когда оседают на морское дно. [7]

Рыболовство [ править ]

Глобальный вылов C. crangon в тоннах по данным ФАО , 1950–2010 гг. [8]

Исторически коммерческий промысел велся с помощью лучевых тралов на конной тяге по обе стороны Дуврского пролива. [9] На песчаных отмелях залива Моркамб (Ланкашир, Великобритания) лошади были заменены тракторами. Некоторые небольшие рыболовные суда также используют лучевые тралы для ловли бурых креветок. Некоторые рыбаки-кустарники используют сети, толкаемые вручную. На всех промыслах креветок в Великобритании улов сначала «пронизывают», чтобы выпустить молодь креветок и рыбы. Затем креветки перед посадкой традиционно варят на борту.

В 1999 г. было выловлено более 37 000 т C. crangon, из которых на долю Германии и Нидерландов приходится более 80%. [1]

Великобритания вылавливает в среднем 1000 тонн коричневых креветок в год, но улов сильно колеблется от 1500 до 500 тонн. [10] При промысле коричневой креветки в Ланкашире было показано, что выгрузка в любой год зависит от годового улова, средней годовой температуры воздуха (обратная величина) и общего количества осадков в предыдущем году. Это позволило сделать хороший прогноз ежегодных посадок на год вперед. [11] Кроме того, для порта Литам было обнаружено, что численность креветок (годовой улов на единицу усилия) тесно коррелирует со средним годовым числом солнечных пятен в Цюрихе за период 1965-1975 годов. [12]Учитывая, что количество солнечных пятен предсказуемо, это дает еще один инструмент для прогнозирования годового улова креветок. Цикл № 23 солнечных пятен (1997-2008 гг.) Является хорошим примером корреляции между годовым уловом коричневой креветки в Великобритании и средним годовым числом солнечных пятен. [13]

Как еда [ править ]

Миска с коричневыми креветками, служащая в качестве закуски

Коричневая креветка пользуется большой популярностью в Бельгии, Нидерландах, северной Германии и Дании.

Креветки в целом известны как гарнален на голландском языке . Это основа блюда томат-кривет , где креветки смешиваются с майонезом и подаются в выдолбленном сыром томате . Крокет из креветок - еще одно бельгийское блюдо; креветки находятся внутри крокета в кляре вместе с соусом бешамель . Свежеприготовленные неочищенные коричневые креветки часто подают в качестве закуски к пиву, обычно это кислый эль или фламандский красный, такой как Rodenbach . [14]

В Ланкашире , Англия, коричневые креветки смешивают с маслом и специями, чтобы приготовить креветки в горшках , блюдо, которое традиционно едят с хлебом. [15]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c " Crangon crangon (Линней, 1758)" . Информационные бюллетени по видам . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 24 июня 2011 года .
  2. ^ a b c " Crangon Crangon " . ARKive . Архивировано из оригинала на 2008-05-17 . Проверено 24 июня 2011 года .
  3. ^ Хоана Кампос; Клаудиа Морейра; Фабиана Фрейтас и Хенк В. ван дер Веер (2012). «Краткий обзор экогеографии Крангона » . Журнал биологии ракообразных . 32 (2): 159–169. DOI : 10.1163 / 193724011X615569 .
  4. ^ Хоана Кампос; Ваня Фрейтас; Синди Педрос; Рита Гийо и Хенк В. ван дер Вир (2009). «Широтное изменение роста Crangon crangon (L.): происходит ли компенсация противоградиентного роста?». Журнал морских исследований . 62 (4): 229–237. Bibcode : 2009JSR .... 62..229C . DOI : 10.1016 / j.seares.2009.04.002 .
  5. ^ a b Pieternella C. Luttikhuizen; Хоана Кампос; Юдит ван Блейсвейк; Катя ТСА Пейненбург и Хенк В. ван дер Веер (2008). «Филогеография креветки Crangon crangon (L.) по всему ареалу распространения». Молекулярная филогенетика и эволюция . 46 (3): 1015–1030. DOI : 10.1016 / j.ympev.2007.11.011 . PMID 18207428 . 
  6. ^ а б Хоана Кампос; Синди Педроса; Жоана Родригес; Сильвия Сантос; Йоханзес И. Я. Витте; Пауло Сантос и Хенк В. ван дер Веер (2009). «Зоогеография популяции бурой креветки Crangon crangon вдоль ее ареала на основе морфометрических признаков». Журнал Морской биологической ассоциации Соединенного Королевства . 89 (3): 499–507. DOI : 10.1017 / S0025315408002312 .
  7. ^ а б Джоана Кампос и Хенк В. ван дер Вир (2008). Р. Н. Гибсон; RJA Atkinson и JDM Gordon (ред.). Аутэкология Crangon crangon (L.) с акцентом на широтные тенденции . Океанография и морская биология: ежегодный обзор . 46 . CRC Press . С. 65–104. DOI : 10.1201 / 9781420065756.ch3 . ISBN 978-1-4200-6575-6.
  8. ^ На основе данных из базы данных FishStat , ФАО.
  9. Перейти ↑ Charlier, Roger H (2012). "Crangon crangon, находящийся под угрозой исчезновения или просто на виа долороса?" (PDF) . Серия летописей Академии румынских ученых по биологическим наукам . 1 (1): 31–58. ISSN 2285-4177 . Архивировано из оригинального (PDF) 2 апреля 2015 года . Проверено 14 марта 2015 .  
  10. ^ Кэтчпол, Т.Л., Ревилл, А.С., Иннес, Дж., И Паско, С. 2008. Оценка эффективности технических мер: тематическое исследование законодательства о селекционных устройствах в рыболовстве Великобритании Crangon crangon (коричневых креветок). - Журнал морских наук ICES, 65: 267–275.
  11. ^ Драйвер, Пенсильвания, 1976. Прогнозирование колебаний в уловах коричневой креветки ( Crangon crangon ) в Ланкашире и районе Западного морского рыболовства. Estuarine and Coastal Marine Science (1976) 4 , 567-573.
  12. ^ Драйвер, Пенсильвания, 1978. Прогнозирование высадки креветок по активности солнечных пятен, Морская биология 47 , 359-361.
  13. ^ Там же 10
  14. ^ "Les crevettes grises" (на французском языке). Eating.be . Проверено 13 сентября 2012 года .
  15. ^ Пастон-Уильямс, Сара (2005). «Креветки из залива Моркамб». Рыба: рецепты с оживленного острова . Лондон: Национальный фонд . п. 140. ISBN 0-7078-0357-8.

Внешние ссылки [ править ]

  • Хоана Коста Вильена де Бесса Кампос (2009). Эко-география бурой креветки Crangon crangon в Европе ( кандидатская диссертация). Vrije Universiteit Amsterdam . ISBN 978-90-865-9350-7.
  • Фотографии Crangon Crangon из коллекции Sealife