 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( декабрь 2014 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Блинница является варка устройство , используемое , чтобы сделать крепы , галеты , блины , блины или лепешки . Его не следует путать с обычной сковородой или креповой сковородой .
Истоки [ править ]
Блинницы изначально представляли собой большие чугунные пластины, которые ставили над огнем для приготовления жидкого теста на зерновой основе. С тех пор машины развивались, и чугунные пластины устанавливались поверх рамы из нержавеющей стали . Эти первые машины были электрическими машинами, а позже были разработаны и газовые блинницы. Хотя профессиональные чугунные блинницы обычно нуждаются в приправе , чугунные решетки с антипригарным покрытием теперь можно найти на рынке.
Номинал [ править ]
Машины для приготовления блинов обычно называют блинницами или сковородками для блинов.
Они также известны как бильярд , в основном в Бретани , Франция , откуда блинчики и блинчики . Биллиг является мутантной формой из Бретон слова Пиллиг означает «блинница». [1]
См. Также [ править ]
- Krampouz , производитель блинов
- Тава
Ссылки [ править ]
- https://web.archive.org/web/20120608132553/http://chefcrepe.com/history-about-crepes.htm?sm=1
- ^ PILLIG plaque à блины
