Финиковая пальма
Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлен с даты выращивания )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для других видов финиковых пальм см Феникс (растение) § Виды .

Финиковая пальма
Финики на финиковой пальме.jpg
Финики на финиковой пальме
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Клэйд :Коммелиниды
Заказ:Arecales
Семья:Арековые
Род:Феникс
Разновидность:
P. dactylifera
Биномиальное имя
Phoenix dactylifera
Синонимы [1]
  • Пальма dactylifera (L.) Mill.
  • Phoenix chevalieri D.Rivera, S.Ríos & Obón
  • Феникс Иберика Д. Ривера, S.Ríos & Obón

Phoenix dactylifera , широко известная как финиковая или финиковая пальма , [2] - это вид цветущих растений семейства пальмовых Arecaceae , культивируемых из-за съедобных сладких плодов, называемых финиками . Этот вид широко культивируется в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Южной Азии и натурализован во многих тропических и субтропических регионах по всему миру. [3] [4] [5] P. dactylifera - типовой вид рода Phoenix , который включает 12–19 видов диких финиковых пальм. [6]

Финиковые деревья обычно достигают около 21–23 метров (69–75 футов) в высоту [7], растут поодиночке или образуют группу из нескольких стволов от одной корневой системы. Плоды фиников (финики) имеют овально-цилиндрическую форму, длину от 3 до 7 сантиметров (от 1 до 3 дюймов) и диаметр около 2,5 см (1 дюйм), цвет варьируется от ярко-красного до ярко-желтого, в зависимости от сорта. Сушеные финики содержат 61–68 процентов сахара по массе [8], они очень сладкие и их можно употреблять в качестве десертов отдельно или в составе кондитерских изделий .

Финики выращивают на Ближнем Востоке и в долине Инда тысячи лет. Есть археологические свидетельства культивирования фиников в Аравии с 6-го тысячелетия до нашей эры. Общее годовое мировое производство фиников составляет 8,5 миллионов метрических тонн , причем страны Ближнего Востока и Северной Африки являются крупнейшими производителями и потребителями. [9]

Этимология

Название вида dactylifera «датирующий» происходит от греческих слов daktylos ( δάκτυλος ), что означает «дата» (также «палец») [10] и fero ( φέρω ), что означает «я несу». [11] плод известен как дата. [12] Английское название плода (через старофранцузское ), а также латинское оба произошли от греческого слова «палец», δάκτυλος , [10] из-за удлиненной формы плода.

История

Место происхождения финиковой пальмы не известно из-за длительного выращивания. Согласно некоторым источникам, они, вероятно, произошли из региона Плодородного полумесяца, расположенного между Египтом и Месопотамией [6], в то время как другие утверждают, что они происходят из района Персидского залива или даже из западной Индии. [13] Летописи окаменелостей показывают, что финиковая пальма существует не менее 50 миллионов лет. [14]

Финики были основным продуктом питания на Ближнем Востоке и в долине Инда на протяжении тысячелетий, и есть археологические свидетельства выращивания фиников в Мехргархе , неолитической цивилизации в западном Пакистане, около 7000 г. до н.э. [15] и в восточной Аравии между 5530 г. и 5320 кал . [16] Финики выращивали с древних времен от Месопотамии до доисторического Египта . В древние египтяне использовали плоды , чтобы сделать даты вино и ели даты во время сбора урожая. [ необходима цитата ]Свидетельства культивирования постоянно находят повсюду в более поздних цивилизациях долины Инда, включая период Хараппа с 2600 по 1900 год до нашей эры. [15]

В Древнем Риме пальмовые листья, используемые в триумфальных шествиях для обозначения победы, скорее всего, принадлежали P. dactylifera . [17] Финиковая пальма была популярным садовым растением в римских перистильных садах, хотя она не приносила плодов в более умеренном климате Италии. [18] Его можно узнать на фресках из Помпеи и других мест Италии, включая сцену в саду из Дома свадьбы Александра. [19] В более поздние времена торговцы распространили свидания по Юго-Западной Азии, Северной Африке и Испании. Финики были завезены в Мексику и Калифорнию испанцами в 1765 году в районе Миссии Сан-Игнасио .

Один сорт , иудейская финиковая пальма , известен своими долгоживущими ортодоксальными семенами , которые успешно проросли после случайного хранения в течение 2000 лет. [20] Верхний предел времени выживания правильно хранимых семян остается неизвестным. [21] Геномное исследование, проведенное Центром геномики и системной биологии Нью-Йоркского университета в Абу-Даби, показало, что одомашненные сорта финиковой пальмы из Северной Африки, в том числе хорошо известные сорта, такие как Меджул и Деглет Нур , представляют собой гибрид между финиковыми пальмами Ближнего Востока и Критская дикая пальма, P. theophrasti. Финиковые пальмы появились в археологических памятниках Северной Африки около 2800 лет назад, что позволяет предположить, что гибрид был распространен минойцами или финикийцами . [22]

Описание

Глыбы финиковых фруктов

Финиковые деревья обычно достигают около 21–23 метров (69–75 футов) в высоту [7], растут поодиночке или образуют группу из нескольких стволов от одной корневой системы. Листья 4–6 метров (13–20 футов) в длину, с шипами на черешке и перистые , с примерно 150 листочками. Листочки имеют длину 30 см (12 дюймов) и ширину 2 см (1 дюйм). Полный размах короны колеблется в пределах 6–10 м (20–33 футов).

Финиковая пальма двудомная , с отдельными мужскими и женскими растениями. Их можно легко вырастить из семян, но только 50% сеянцев будут женскими и, следовательно, плодоносящими, а финики из сеянцев часто меньше и более низкого качества. Таким образом, на большинстве коммерческих плантаций используются черенки высокоурожайных сортов. Растения, выращенные из черенков, дадут плоды на 2–3 года раньше, чем рассадные.

Phoenix dactylifera стволовой разрез. Как и другие представители семейства пальмовых , финиковые пальмы не дают годичных колец .

Финики опыляются естественным путем ветром , но как в традиционном оазисном садоводстве, так и в современных коммерческих садах они полностью опыляются вручную . Естественное опыление происходит примерно с равным количеством мужских и женских растений. Однако с помощью одного самца можно опылить до 100 самок. Поскольку самцы представляют ценность только как опылители, это позволяет производителям использовать свои ресурсы для выращивания большего количества женских растений, дающих плоды. Некоторые производители даже не выращивают мужские растения, так как мужские цветы становятся доступными на местных рынках во время опыления. Ручное опыление производится квалифицированными рабочими на лестницах., или с помощью ветряной машины. В некоторых областях, таких как Ирак, опылитель взбирается на дерево, используя специальный инструмент для лазания, который обвивает ствол дерева и спину альпиниста ( по-арабски تبلية ), чтобы удерживать его прикрепленным к стволу во время лазания.

Плоды фиников имеют овально-цилиндрическую форму, 3–7 см (1–3  дюйма ) в длину и 2–3 см ( 3 ⁄ 4 - 1 + 1 ⁄ 4 дюйма) в диаметре, а при созревании их цвет варьируется от ярко-красного до ярко-желтого. цвет, в зависимости от сорта. Даты содержат единственный камень около 2-2,5 см ( 3 / 4 -1 в) в длину и 6-8 мм ( 1 / 4 - 5 / 16  дюйма). Существуют три основные группы сортов фиников: мягкие (например, Barhee, Halawy, Khadrawy, Medjool ); полусухое (например, Dayri, Deglet Nour',' Zahdi ') и сухие (например,' Thoory '). Тип фруктов зависит от содержания глюкозы , фруктозы и сахарозы .

Геном

Прорастание финиковой пальмы

В 2009 году группа исследователей из Медицинского колледжа Вейл Корнелл в Катаре опубликовала черновую версию генома финиковой пальмы (разновидность Халас). [23] [24] Проект последовательности генома был улучшен в 2019 году с выпуском более полной последовательности генома с использованием технологии секвенирования малых молекул в реальном времени командой из Центра геномики и системной биологии Нью-Йоркского университета Абу-Даби и ОАЭ. Центр генной инженерии и биотехнологии Университета Халифа в Объединенных Арабских Эмиратах. С выпуском этой улучшенной сборки генома исследователи из ОАЭ смогли составить карту генов, определяющих цвет фруктов и содержание сахара. [25]Исследователи из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби также повторно секвенировали геномы нескольких сортов фиников, чтобы разработать первую карту однонуклеотидного полиморфизма генома финиковой пальмы в 2015 году [26].

Выращивание

Дата производства - 2019 г.
(т)
 Египет1 603 762
 Саудовская Аравия1,539,756
 Иран1 307 908
 Алжир1,136,025
 Ирак639 315
 Пакистан483 071
 Судан438 700
Мир9 075 446
Источник:
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) [9].

Финики - традиционная культура на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Финики (особенно Медджул и Деглет Нур ) также выращивают на юго-западе США, а также в Соноре и Нижней Калифорнии в Мексике.

Финиковым пальмам может пройти от 4 до 8 лет после посадки, прежде чем они начнут приносить плоды и начнут давать хорошие урожаи для коммерческого урожая через 7-10 лет. Зрелые финиковые пальмы могут дать 70–140 кг (150–300 фунтов) [27] [28] фиников за сезон сбора урожая. Не все они созревают одновременно, поэтому требуется несколько урожаев. Для получения плодов товарного качества грозди фиников перед созреванием должны быть прорежены и упакованы в мешки или накрыты, чтобы оставшиеся плоды стали больше и были защищены от непогоды и животных, например птиц, которые тоже любят их есть.

Для финиковых пальм необходимы хорошо дренированные глубокие супесчаные почвы с pH 8–11 (щелочные). Почва должна обладать способностью удерживать влагу, а также не содержать карбоната кальция . [29]

Статья о выращивании финиковой пальмы содержится в сельскохозяйственном труде Ибн аль-Аввама XII века « Книга по сельскому хозяйству» . [30]

Производство

В 2019 году мировое производство фиников составило 9 миллионов тонн , во главе с Египтом , Саудовской Аравией , Ираном и Алжиром, что составляет 61% от общемирового производства (таблица).

Сорта

Основная статья: Список финиковых сортов

Большое количество финиковых сортов и сортов появилось благодаря истории его выращивания, но точное количество оценить сложно. Хуссейн и Эль-Зейд [31] (1975) сообщили о 400 разновидностях, в то время как Никсон [32] (1954) назвал около 250. Большинство из них ограничено конкретным регионом, и только несколько десятков приобрели более широкое коммерческое значение. Самые известные сорта во всем мире включают Деглет Нур , родом из Алжира; Яхиди и Халлави из Ирака; Меджул Марокко; Мазафати из Ирана. [33]

Болезни и вредители

Основная статья: Список болезней финиковой пальмы

Главный вредитель пальм, красный пальмовый жук ( Rhynchophorus ferrugineus ), в настоящее время представляет серьезную угрозу для выращивания в некоторых частях Ближнего Востока, а также для культовых образцов ландшафта во всем Средиземноморском мире.

В 1920-х годах одиннадцать здоровых пальм Medjool были перевезены из Марокко в Соединенные Штаты, где за ними ухаживали представители племени Чемеуэви [ что? ] в отдаленном районе Невады. Девять из них выжили, и в 1935 году сорта были перенесены в « Финиковый сад США » в Индио, Калифорния . В конце концов, это сырье было повторно завезено в Африку, что привело к производству фиников в США в Юме, Аризона , и Барде, Калифорния . [34]

Инвазивные виды

Не все города и страны выиграли от устойчивости финиковых пальм и легкости их роста. Он включен в список инвазивных видов в некоторых частях США, Канады и Австралии [35] [36] [37], но эти ссылки относятся к родственной, но несъедобной финиковой пальме Канарских островов ( Phoenix canariensis ).

Использует

Культя финиковой пальмы с волокнистой структурой

Фрукты

Продавец свежих фиников в Каире , 1955 год.

Сухие или мягкие финики едят отдельно или могут быть без косточек и начинками, такими как миндаль , грецкие орехи , орехи пекан, цукаты апельсина и цедры лимона , тахини , марципан или сливочный сыр . Финики без косточек также называют финиками с косточками . Частично высушенные финики без косточек можно глазировать сиропом глюкозы для использования в качестве закуски. Финики также можно нарезать и использовать в различных сладких и соленых блюдах, от таджинов ( тажинов ) в Марокко до пудингов и каака.(виды арабского печенья) и другие десерты. Хлеб с финиками и орехами очень популярен в США, особенно в праздничные дни. Финики также перерабатываются в кубики, пасту, называемую аджва , спред, финиковый сироп или «мед», называемый «дибс», или втирают в ливийской пудре (финиковый сахар), уксус или спирт . Уксус из фиников был традиционным продуктом Ближнего Востока . [38] [39] Последние инновации включают в себя финики в шоколаде и такие продукты, как игристый финиковый сок, который в некоторых исламских странах используется в качестве безалкогольной версии шампанского для особых случаев и религиозных времен, таких как Рамадан.. Традиционно, когда мусульмане прерывают пост во время ужина в Рамадан , сначала съедают финик.

С учетом морского торгового наследием Великобритании , импортированные нарезанных даты добавляются или образуют основную базу различных традиционных рецептов десертов , включая липкие ириски пудинг , рождественский пудинг и дату и грецкий орех буханку . Их особенно можно есть целиком на Рождество . Финики - один из ингредиентов соуса HP , популярной британской приправы.

На юго-востоке Испании (где существует большая плантация фиников, включая охраняемую ЮНЕСКО Пальмераль Эльче ) финики (обычно без косточки с жареным миндалем) подают завернутыми в бекон и слегка обжаренными. В Израиле финиковый сироп, называемый силаном , используют при приготовлении курицы, а также для приготовления сладостей и десертов, а также в качестве заменителя меда. Финики являются одним из ингредиентов джаллаба , фруктового сиропа с Ближнего Востока. В Пакистане вязкий густой сироп из спелых фруктов используется в качестве покрытия для кожаных сумок и трубок, чтобы предотвратить протекание.

Старинные вилки для свиданий в стойке

Вилки для свиданий

Раньше для подачи липких фиников использовались специальные вилки с двумя металлическими зубьями, которые в Скандинавии назывались daddelgaffel . [40] Некоторые конструкции были запатентованы. [41] Они обычно были заменены недорогой бледной пластиковой вилкой с выступами, которая напоминает ветку фиников ( пример [42] ), которая традиционно входит в состав многих марок расфасованных подносов с финиками ( пример ), хотя эта практика сократилась. в ответ на более широкое использование повторно закрывающейся упаковки и требует меньшего количества одноразовой пластмассы .

Другие части

Семена

Семена фиников замачивают и измельчают на корм животным . Их масло подходит для использования в косметике и дерматологии. Масло содержит лауриновую кислоту (36%) и олеиновую кислоту (41%). Семена финиковой пальмы содержат 0,56–5,4% лауриновой кислоты. Их также можно перерабатывать химически как источник щавелевой кислоты . Семена фиников также измельчают и используют как кофейные зерна или как добавку к кофе. Экспериментальные исследования показали, что кормление мышей водным экстрактом финиковой косточки проявляет антигенотоксический эффект и снижает повреждение ДНК, вызванное N-нитрозо-N-метилмочевиной . [43]

Грозди фруктов

Очищенные плодовые грозди используются как метлы. В последнее время было обнаружено, что цветочные стебли имеют декоративную ценность в домашних условиях. [44]

Сок

Сладкий сок из финиковой пальмы в Западной Бенгалии , Индия

Помимо P. dactylifera , для получения сока также можно использовать дикие финиковые пальмы, такие как Phoenix sylvestris и Phoenix reclinata , в зависимости от региона.

Листья

Дата пальмовых листы используются для Вербного воскресенья в христианской религии. В Северной Африке их обычно используют для постройки хижин. Из зрелых листьев также делают циновки, сетки, корзины и вееры. Обработанные листья можно использовать для утепления плиты . Сушеные черешки листьев являются источником целлюлозной массы, используемой для изготовления тростей, метел, поплавков и топлива. Оболочки листьев ценятся за их запах, а волокна из них также используются для изготовления веревок, грубой ткани и больших головных уборов. Листья используются в качестве лулава в еврейский праздник Суккот . [45] Они также обычно используются как схах при построениисукка . [46]

Молодые листья фиников варят и едят как овощ, как и верхушку почки или сердце, хотя их удаление убивает пальму. Тонко измельченные семена смешивают с мукой, чтобы испечь хлеб в трудные времена. Съедобны и цветы финиковой пальмы. Традиционно женские цветки наиболее доступны для продажи и весят 300-400 граммов ( 10 + +1 / 2 -14 унций). Цветочные бутоны добавляют в салат или перемалывают с сушеной рыбой в качестве приправы для хлеба.

Финики, Деглет Нур
Деглет Noor даты
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия1180 кДж (280 ккал)
Углеводы
75 г
Сахара63 г
Пищевые волокна8 г
Толстый
0,4 г
Протеин
2,4 г
ВитаминыКоличество
% DV †
Эквивалент витамина Абета-каротинлютеин зеаксантин
0%
6 мкг
75 мкг
Витамин А10 МЕ
Тиамин (B 1 )
5%
0,052 мг
Рибофлавин (B 2 )
6%
0,066 мг
Ниацин (B 3 )
8%
1,274 мг
Пантотеновая кислота (B 5 )
12%
0,589 мг
Витамин B 6
13%
0,165 мг
Фолиевая кислота (B 9 )
5%
19 мкг
Витамин С
0%
0,4 мг
Витамин Е
0%
0,05 мг
Витамин К
3%
2,7 мкг
МинералыКоличество
% DV †
Кальций
4%
39 мг
Железо
8%
1,02 мг
Магний
12%
43 мг
Марганец
12%
0,262 мг
Фосфор
9%
62 мг
Калий
14%
656 мг
Натрий
0%
2 мг
Цинк
3%
0,29 мг
Другие составляющиеКоличество
Воды20,5 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
  • Единицы
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: USDA FoodData Central.

Питание

Финики состоят на 21% из воды, на 75% из углеводов , на 2% из белков и менее 1% из жиров (таблица). В 100 граммах ( 3 + 1 ⁄ 2  унции) финики обеспечивают 1180 килоджоулей (280 килокалорий) пищевой энергии и являются умеренным источником (10-19% дневной нормы ) пантотеновой кислоты , витамина B6 и диетические минералы магний , марганец и калий , с другими микроэлементами в малых количествах (таблица).

Исследование 2011 года показало, что гликемический индекс (GI) для пяти различных сортов фиников находился в диапазоне от 46 до 55, [47] в то время как в отчете за 2002 год значения GI составляли 31-50, результаты показывают, что финики являются источником пищи с относительно низким GI. . [48]

Фитохимические вещества

Кофейная кислота гликозид 3- О -caffeoylshikimic кислота (также известная как dactylifric кислота ) и его изомеры , являются ферментативные поджаривания субстратов найдены в датах. [49]

В культуре

Дополнительная информация: Пальмовая ветвь (символ)

Даты упоминаются более 50 раз в Библии и 20 раз в Коране .

Многие еврейские ученые считают, что упоминание «меда» в Библии о «земле, в которой течет молоко и мед» (Исход, глава 3), на самом деле относится к «меду», а не к меду пчел. [50]

В исламской культуре финики, йогурт или молоко традиционно являются первыми продуктами, употребляемыми на ифтар после захода солнца во время Рамадана .

Символизм

См. Также: Растения в исламе и лулаве.

Финиковые пальмы имеют большое значение в авраамических религиях . Дерево широко культивировали как источник пищи в древнем Израиле, где развились иудаизм, а затем христианство . [51]

В Коране , Аллах инструктирует Марьям (Дева Мария) , есть даты во время схваток , когда она родит Иса (Иисус); [52] и также рекомендованы беременным женщинам. [53]

В Торе пальмы упоминаются как символы процветания и триумфа. [54] В Псалме 92:12 «Праведный цветет, как пальма». Пальмовые ветви использовались как иконография в скульптуре, украшающей Второй еврейский храм в Иерусалиме, на еврейских монетах и ​​в скульптуре синагог. Они также используются в качестве украшения на празднике кущей . [51] Финиковые пальмы - один из семи видов местных израильских растений, почитаемых в иудаизме. [55] Финиковая пальма исторически считалась символом Иудеи и еврейского народа. [56]

Галерея

  • Сушеный финик, персик и абрикос из Лахуна, Фаюм, Египет. Позднее Срединное царство

  • Финиковая пальма на гербе Саудовской Аравии

  • Свежие финики, по часовой стрелке сверху справа: хрустящие, хрустящие в открытом виде, мягкие без кожуры, мягкие.

  • Продавец свиданий на старом базаре в Кувейте

использованная литература

  1. ^ Список растений, Phoenix dactylifera L.
  2. ^ " Phoenix dactylifera " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 10 декабря 2017 .
  3. ^ Всемирный контрольный список Кью избранных семейств растений, Phoenix dactylifera
  4. ^ Биота проекта Северной Америки, Phoenix dactylifera
  5. ↑ Флора Китая, т. 253, стр. 143, Phoenix dactylifera
  6. ^ a b Крюгер, Роберт Р. «Сохранение генетических ресурсов финиковой пальмы, разведение, генетика и геномика в Калифорнии» (PDF) . Конференц-обмен . Проверено 26 марта 2018 .
  7. ^ а б Дивья Бичу. "Растения Аравийской пустыни" . Жужжание . Проверено 19 апреля 2015 года .
  8. ^ "Финики, деглет нур" . FoodData Central . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 25 мая 2020 .
  9. ^ a b "FAOSTAT: Урожай" . Элементы: Количество продукции / Элементы: Финики . Проверено 26 марта 2018 .
  10. ^ а б δάκτυλος . Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Греко-английский лексикон в проекте Perseus
  11. ^ fĕro . Чарльтон Т. Льюис и Чарльз Шорт. Латинский словарь по проекту Персей .
  12. ^ «Финиковая пальма». 15 октября 2008 г. HowStuffWorks.com.
  13. ^ «Финиковая пальма» . iranicaonline.org . Проверено 6 марта 2021 года .
  14. ^ "Medjool: Свидание, чтобы помнить" . NPR.org . 17 октября 2007 . Проверено 19 апреля 2015 года .
  15. ^ a b Кенойер, Джонатан Марк; Хьюстон, Кимберли Бертон (2005). Древний мир Южной Азии . Мир в древности. Издательство Оксфордского университета. ISBN 978-0-19-522243-2. Проверено 30 июля 2013 года .[ требуется страница ]
  16. ^ Tengberg, M. (ноябрь 2012). «Истоки и ранняя история выращивания финиковых пальм на Ближнем Востоке». Журнал засушливых сред . 86 : 139–147. Bibcode : 2012JArEn..86..139T . DOI : 10.1016 / j.jaridenv.2011.11.022 .
  17. ^ Эрнест Смолл (2009). 100 лучших пищевых растений . п. 231 . ISBN 9780660198583.
  18. ^ Линда Фаррар (1998). Древние римские сады . п. 141.
  19. ^ Линда Фаррар (1998). Древние римские сады . п. 141.
  20. ↑ Фонтан, Генри (17 июня 2008 г.). «Финиковое семя Масады - самое древнее, которое когда-либо прорастало» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 декабря 2021 года .
  21. ↑ Боннер, Франклин Т. (апрель 2008 г.). «Глава 4 Хранение семян» (PDF) . Руководство по семенам древесных растений, Справочник сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США 727 . Национальная лаборатория семян, 5675 Riggins Mill Rd, Dry Branch, GA 31020 . Проверено 21 июня 2008 года .
  22. ↑ Цветы, Джонатан; и другие. (2019). «Межвидовая гибридизация и происхождение североафриканских финиковых пальм» . Труды Национальной академии наук США . 116 (5): 1651–1658. DOI : 10.1073 / pnas.1817453116 . PMC 6358688 . PMID 30642962 .  
  23. ^ Геном финиковой пальмы, подготовленный Science Daily, 14 января 2010 г., получено 30 августа 2010 г.
  24. ^ Последовательность черновика Date Palm Медицинский колледж Weill Cornell в Катаре, обновлено 7 апреля 2010 г., получено 30 августа 2010 г.
  25. ^ Общегеномное ассоциативное картирование признаков плодов финиковой пальмы Nature Communications 10: 4680 (2019)
  26. ^ Повторное секвенирование всего генома финиковых пальм дает представление о диверсификации урожая фруктовых деревьев. Nature Communications 6: 8824 (2015)
  27. ^ "Дата, Phoenix dactylifera" . Проверено 19 апреля 2015 года .
  28. ^ "Публикации | Расширение | Университет Невады, Рино" (PDF) .
  29. ^ "Финиковая пальма - Phoenix dactylifera" . www.growables.org . Проверено 6 апреля 2019 .
  30. ^ Ибн Аль Оуого, Яхья (1864 г.). Le livre de l'agriculture d'Ibn-al-Awam ( kitab-al-felahah) (на французском языке). Перевод Ж.-Ж. Клемент-Кефаль. Париж: А. Франк. С. 321–326 (гл. 7 - статья 43). OCLC 780050566 . 
  31. ^ Хуссейн, Фазаль; Эль-Зейд, А (1975). «Исследования физико-химических характеристик сортов фиников Саудовской Аравии». Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов Саудовской Аравии. Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  32. Перейти ↑ Nixon, RW (1954). «Финиковая культура в Саудовской Аравии». Аня. Институт финиковых растений. (31): 15–20.
  33. ^ Сидх, Jiwan С. (28 февраля 2008). «22. Производство и переработка финиковых фруктов» . В Хуэй, YH; Барта, Йожеф; Кано, М. Пилар (ред.). Справочник по фруктам и переработке фруктов . Джон Вили и сыновья. С. 396–. ISBN 978-0-470-27648-8.
  34. ↑ Аллен, Ли (25 апреля 2014 г.). «Как одна индийская пара спасла« Плод королей » » . Новости Индии . Проверено 2 ноября 2021 года .
  35. ^ "Phoenix canariensis (финиковая пальма Канарских островов)" . www.cabi.org . Проверено 5 декабря 2019 .
  36. ^ "Профиль Phoenix canariensis" . Калифорнийский совет по инвазивным растениям . 20 марта 2017 . Проверено 5 декабря 2019 .
  37. ^ "Финиковая пальма Канарских островов: Phoenix canariensis (Arecales: Arecaceae): Атлас инвазивных растений Соединенных Штатов" . www.invasiveplantatlas.org . Проверено 5 декабря 2019 .
  38. ^ Дас, Бхагван; Зарин, JL (1936). «Уксус из фиников». Промышленная и инженерная химия . 28 (7): 814. DOI : 10.1021 / ie50319a016 .
  39. ^ Forbes, Роберт Джеймс (1971). «Исследования древних технологий» . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  40. ^ стрекоза. "Дженсен вилка" . Форумы Серебряного салона . Публикации SM . Проверено 19 апреля 2020 .
  41. ^ Официальный вестник Патентного ведомства США . Патентное ведомство США. 1953. с. 589.
  42. ^ «Финики в деревянной тарелке на деревянном столе - стоковое изображение» . Depositphotos . Depositphotos, Inc . Проверено 19 апреля 2020 .
  43. ^ Диаб, штат Калифорния; Э.И. Абул-Эла (2012). «Сравнительные исследования in vivo антигенотоксичности экстракта ямок финиковой пальмы (Phoenix Dactylifera L.) против повреждения ДНК, вызванного N-нитрозо-N-метилмочевиной у мышей» . Международная токсикология . 19 (3): 279–286. DOI : 10.4103 / 0971-6580.103669 . PMC 3532774 . PMID 23293467 .  
  44. Перейти ↑ Kiran, S (2014). «Цветочный стебель на финиковой пальме: новое открытие» . Международный журнал сельскохозяйственных исследований, инноваций и технологий . 4 (2): 53–54. DOI : 10.3329 / ijarit.v4i2.22649 .
  45. ^ Каро, Джозеф бен Ефрем (1999). Мецуда Кицур Шулхан Арух . Metsudah Publications. OCLC 421411475 . 
  46. ^ "ККЛ Подготовка к распространению" Шах " " . Национальные новости Израиля . Проверено 5 марта 2021 года .
  47. ^ Алкааби, Джума М; Аль-Даббаг, Баян; Ахмад, Шакил; Саади, Хусейн Ф; Гарибала, Салах; Газали, Мустафа Аль (28 мая 2011 г.). «Гликемические показатели пяти сортов фиников у здоровых и больных сахарным диабетом» . Журнал питания . 10 (1): 59. DOI : 10.1186 / 1475-2891-10-59 . ISSN 1475-2891 . PMC 3112406 . PMID 21619670 .   
  48. ^ Миллер, CJ; Данн, EV; Хашим, И.Б. (2002). «Гликемический индекс 3-х сортов фиников». Саудовский медицинский журнал . 23 (5): 536–8. PMID 12070575 . 
  49. ^ Майер, вице-президент; Metzler, DM; Хубер, AF (1964). «3-O-кофеилшикимовая кислота (дактилифриновая кислота) и ее изомеры, новый класс субстратов для ферментативного потемнения». Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях . 14 (2): 124–8. DOI : 10.1016 / 0006-291x (64) 90241-4 . PMID 5836492 . 
  50. ^ [1] , JEWISH ACTION Magazine, зима 5765/2005, выпуск
  51. ^ a b Джеймс Гастингс (1909). Словарь Библии . Монист. п. 675.
  52. ↑ Коран, Глава 19 - стихи 22-25 , извлечены 28 февраля 2015 г. Итак, она [Дева Мария] зачала его и удалилась с ним в отдаленное место. И родовые муки довели ее до ствола пальмы. она закричала (в мучении): «Ах! если бы я умер раньше этого! если бы я был чем-то забытым и вне поля зрения! Но (голос) крикнул ей из-под (пальмы): «Не горюй! ибо Господь твой приготовил под тобою ручей; И потрясти к себе ствол пальмы; на тебя упадут свежие спелые финики ».
  53. ↑ Ислам, вопросы и ответы , вопрос № 214222: Рекомендует ли ислам какие-либо продукты для поддержания хорошего здоровья женщины во время беременности? , получено 28 февраля 2015 г.
  54. ^ Псалом 92,12
  55. ^ Купер, Джон (1993). Ешь и будешь доволен: социальная история еврейской еды . Нортвейл, Нью-Джерси: Джейсон Аронсон. ISBN 0-87668-316-2. OCLC  27266322 .
  56. ^ Иерусалим и земли: Иконография, Топография, Богословие; Festschrift für Max Küchler zum 65. Geburtstag . Макс Кюхлер, Герд Тайссен. Геттинген: Vandenhoeck & Ruprecht. 2009. ISBN. 978-3-525-53390-1. OCLC  457130327 .CS1 maint: другие ( ссылка )

внешняя ссылка

  • Выращивание финиковой пальмы ( Продовольственная и сельскохозяйственная организация )
  • Продукция из финиковой пальмы (дополнительная информация от FAO)
Получено с https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Date_palm&oldid=1059483666 .
Contribute a better translation