DC Brau Brewing - американская пивоварня, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия , основанная в 2009 году. Это первая пивоварня, работающая в округе Колумбия с 1956 года, когда пивоварня Heurich была закрыта. [1] Пивоварня была основана Брэндоном Скаллом, ее бизнес-менеджером, и Джеффом Хэнкоком, ее пивоваром. Хэнкок варил пиво в пивоварнях Grizzly Peak Brewing и Arbor Brewing Company в Анн-Арборе, штат Мичиган , и в пивоварне Flying Dog во Фредерике, штат Мэриленд .
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Пивоварня |
Основан | 2009 г. |
Штаб-квартира | Вашингтон, округ Колумбия , США |
Веб-сайт | www |
Первым пивом DC Brau было пиво The Public, американское пиво в стиле светлого эля . Пивоварня также выпустила индийский пэйл-эль под названием The Corruption, бельгийский пэйл-эль под названием The Citizen и пилснер под названием Brau Pils, а также другие лимитированные выпуски.
Все отходы пивоварни доставляются на семейную ферму в Хеймаркет, Вирджиния , где они превращаются в корм для животных и компостирующий материал. [2]
Округ Колумбия Брау также поддержал представленный городским советом Вашингтона законопроект, разрешающий дегустацию пива на пивоварнях в пределах города. Закон округа Колумбия ранее разрешал дегустации на месте только в продуктовых магазинах и розничных продавцах, которые не производят пиво в одном и том же месте, что запрещало самой пивоварне открывать дегустационный зал. [3] DC Brau теперь предлагает дегустации, пинты и наполнители для гроулеров, а также бесплатные экскурсии по пивоварням.
В 2019 году была сделана ставка на Сент-Арнольд из Хьюстона, штат Техас, в котором победитель Мировой серии того года получит лучшее пиво проигравшего, а также другие вещи из бочки. Они выиграли.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Новая пивоварня открывается в Вашингтоне" . NBC Вашингтон . Проверено 27 апреля 2011 года .
- ^ "DC Брау - зеленый цвет" . dcbrau.com . Архивировано из оригинала 5 марта 2011 года . Проверено 29 августа +2016 .
- ^ Том Хауэлл-младший (31 марта 2011 г.). «Идея варится, приходит в голову позволить пивоварам проводить дегустации» . Вашингтон Таймс . Проверено 27 апреля 2011 года .