De Treeswijkhoeve является ресторан в Waalre в Нидерландах . Это изысканный ресторан , удостоенный одной звезды Мишлен в период 2006–2012 годов. Ресторан был удостоен двух звезд Мишлен с 2013 года. [2] [3] [4] [5] [6]
De Treeswijkhoeve | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1988 [1] |
Шеф-повар | Дик Мидделверд |
Тип еды | Французская, Средиземноморская |
Рейтинг | Гид Мишлен |
адрес улицы | Valkenswaardseweg 14 |
Город | Waalre |
Почтовый индекс | 5582 VB |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 60 |
Веб-сайт | Официальный веб-сайт |
В 2014 году ресторан GaultMillau присвоил ресторану 18 баллов из 20 возможных [7].
Шеф - повар из Де Treeswijkhoeve является Дик Middelweerd . В 2003 году ресторан стал членом Gastronomique Néerlandaise [8].
Отель De Treeswijkhoeve расположен в фермерском доме 1916 года постройки, ранее принадлежавшем поместью Treeswijkhoeve. В 1988 году свекровь Дика Миддельверда купили фермерский дом и открыли ресторан. Сам Миддельверд присоединился к ресторану в 1991 году в качестве шеф-повара. Вместе со своей женой Анн-Лаурой он купил ресторан в 2000 году. [9] [10]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Roemaat, Бьянка (15 февраля 2008). "Waarom een eigen kookboek?" . Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 22 декабря 2012 года .
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор звезд Мишлен 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинального 15 октября 2012 года . Проверено 16 июня 2014 года .
- ^ Брандлигт, Виви (30 ноября 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2012-2013 " [Исторический обзор звезд Мишлен 2012-2013]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 15 июня 2014 .
- ^ (на голландском) Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht Архивировано 25 июня 2015 года в Wayback Machine.
- ^ Брандлигт, Виви (17 ноября 2014 г.). «Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht» [Michelin 2015: Обзор всех звезд]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 17 ноября 2014 года .
- ^ Брандлигт, Виви (7 декабря 2015 г.). «Michelin 2016: Общий обзор звезд Micheliun» [Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 7 декабря 2015 .
- ^ GaultMillau - De Treeswijkhoeve
- ^ Кок, Ричард (8 декабря 2003 г.). "Ledenwisseling bij Alliance Gastronomique Néerlandaise" . Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 22 декабря 2012 года .
- ^ ван дер Соммен, Бен (2010). "Culinair genieten met een grote G" . Искусство жизни (на голландском) . Проверено 22 декабря 2012 года .[ постоянная мертвая ссылка ] Издание 1, с. 68-71
- ^ (на голландском языке) Dick 20 jaar Treeswijkhoeve
Координаты : 51 ° 22′21,6 ″ с.ш., 5 ° 28′1,64 ″ в.д. / 51.372667 ° с.ш.5,4671222 ° в.