Обеззоливание

Операция по обеззоливанию при обработке кожи - это операция с использованием барабана / лопасти или ямы, где решаются две основные цели: ^[1]

• Удаление щелочи с шкуры и, как следствие, шелушение волокон .
• Снижение pH щелока до значений, используемых в процессе взбивания.

Операции по удалению обезвоживания шкур крупного рогатого скота обычно длятся 2 часа и обычно связаны с щелочной фазой операций по удалению коров . За ходом обеззоливания шкуры следят путем проверки значений pH технологических растворов и разрезания поперечного сечения шкуры. Фенолфталеин используется для контроля за продвижением в поперечном сечении шкуры.

Удаление щелочи с шкур и шелушение [ править ]

• Добавление кислоты снижает значение pH раствора внутренней шкуры. Это нейтрализует щелочность раствора. Снижение pH приводит к быстрому протонированию основных групп коллагена.

Снижение pH спирта [ править ]

• Кислота, присутствующая в обеззараживающих средствах, нейтрализует pH технологической жидкости. Типичные значения после эффективного и тщательного обеззоливания составляют от 6 до 9. Значения pH для обеззоливания солями аммония должны составлять от 8 до 9.

Типы разделителей [ править ]

Процесс обеззоливания можно проводить с помощью кислот, которые могут быстро регулировать pH. В 20 веке преобладали буферные соли, такие как соли аммония. Сульфат аммония и хлорид аммония могут использоваться в качестве обеззоливающих агентов, и они соответствуют следующему химическому составу:

(NH ₄ ) SO ₄ → NH ₄ ⁺ ( аммоний ) + SO ₄ ^2- ( сульфат )

Затем ион аммония может свободно проникать в поперечное сечение шкуры и далее ионизироваться, чтобы действовать как кислота:

NH ₄ ⁺ ( аммоний ) + H ₂ O → NH ₃ ( аммиак ) + H ₃ O ⁺ ( гидроксоний )

Затем протоны могут выполнять две функции, а именно протонировать основные группы коллагена и нейтрализовать щелочные химические вещества в растворах.

Могут использоваться другие слабые кислоты, такие как борная кислота. уксусная, муравьиная, молочная кислота, фосфорная кислота и угольная кислота. Угольная кислота используется в процессе обеззоливания, который называется обеззоливанием с помощью двуокиси углерода . Также можно использовать сильные кислоты, такие как соляная кислота и серная кислота, но их использование ограничено.

Ссылки [ править ]