 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( июнь 2008 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
В химии , щелочи ( / æ л к əl aɪ / ; от арабского : القلوي аль-QALY «пепел солянок ») является основной , ионной солью из щелочного металла или щелочно - земельного металла . Щелочь также можно определить как основание, растворяющееся в воде . Раствор растворимого основания имеет pH более 7,0. Прилагательное щелочной обычно, и слабощелочныереже используется в английском языке как синоним основного, особенно для оснований, растворимых в воде. Такое широкое использование термина, вероятно, произошло потому, что щелочи были первыми основаниями, которые, как известно, подчинялись определению основания Аррениуса , и они до сих пор остаются одними из самых распространенных оснований.
Этимология
Слово «щелочи» происходит от арабского аль qalīy (или щелочи ), [1] означает прокаленного золы (см прокаливание ), ссылаясь на оригинальный источник щелочных веществ. Водный экстракт сожженной золы растений, называемый калием, состоящий в основном из карбоната калия, был умеренно щелочным. После нагревания этого вещества с гидроксидом кальция ( гашеной известью ) было получено гораздо более сильное основное вещество, известное как едкий калий ( гидроксид калия ). Едкий калий традиционно использовался в сочетании с животными жирами для производства мягкого мыла., один из каустических процессов, который превращает мыло из жиров в процессе омыления , известном с древних времен. Растительный калий дал название элементу калию , который впервые был получен из едкого калия, а также дал калию его химический символ K (от немецкого названия Kalium), который в конечном итоге произошел от al k ali.
Общие свойства щелочей и оснований
Щелочи - это все основания Аррениуса, которые при растворении в воде образуют ионы гидроксида (ОН - ). Общие свойства щелочных водных растворов включают:
- Умеренно концентрированные растворы (более 10 -3 М) имеют pH 7,1 или выше. Это означает, что они превратят фенолфталеин из бесцветного в розовый.
- Концентрированные растворы едкие (вызывают химические ожоги).
- Щелочные растворы скользкие или мыльные на ощупь из-за омыления жирных веществ на поверхности кожи.
- Щелочи обычно растворимы в воде , хотя некоторые из них, например карбонат бария , растворимы только при реакции с кислым водным раствором.
Разница между щелочью и основанием
Термины «основание» и «щелочь» часто используются взаимозаменяемо, особенно вне контекста химии и химической инженерии .
Существуют различные более конкретные определения концепции щелочи. Щелочи обычно определяются как подмножество оснований. Обычно выбирается одно из двух подмножеств.
- Основная соль щелочного или щелочноземельного металла [2] (включает Mg (OH) 2, но исключает NH 3 ).
- Любое основание, растворимое в воде и образующее гидроксид-ионы [3] [4] или раствор основания в воде. [5] (Сюда входят Mg (OH) 2 и NH 3. )
Второе подмножество оснований также называют « основанием Аррениуса ».
Щелочные соли
Щелочные соли представляют собой растворимые гидроксиды щелочных и щелочноземельных металлов , распространенными примерами которых являются:
- Гидроксид натрия (NaOH) - часто называют «едким натром».
- Гидроксид калия (КОН) - обычно называемый «едкий калий».
- Щелок - общий термин для любой из двух предыдущих солей или их смеси.
- Гидроксид кальция (Ca (OH) 2 ) - насыщенный раствор, известный как « известковая вода ».
- Гидроксид магния (Mg (OH) 2 ) - атипичная щелочь, так как имеет низкую растворимость в воде (хотя растворенная часть считается сильным основанием из-за полной диссоциации его ионов)
Щелочная почва
Почвы со значением pH выше 7,3 обычно считаются щелочными. Эти почвы могут возникать естественным образом из-за присутствия солей щелочных металлов. Хотя многие растения предпочитают слегка щелочную почву (включая овощи, такие как капуста, и корм, например, трава буйвола ), большинство растений предпочитают умеренно кислую почву (с pH от 6,0 до 6,8), и щелочные почвы могут вызывать проблемы. [1]
Щелочные озера
В щелочных озерах (также называемых содовыми озерами ) испарение концентрирует естественные карбонатные соли, что приводит к образованию щелочного и часто соленого озера.
Примеры щелочных озер:
- Щелочное озеро , округ Лейк, штат Орегон
- Озеро Болдуин , округ Сан-Бернардино, Калифорния
- Медвежье озеро [6] на границе Юты и Айдахо
- Озеро Магади в Кении
- Озеро Туркана в Кении
- Озеро Моно , недалеко от долины Оуэнс в Калифорнии.
- Озеро Редберри, Саскачеван
- Саммер Лейк , Лейк Каунти, Орегон
- Бродящее озеро, Саскачеван
Смотрите также
- Щелочных металлов
- Щелочноземельные металлы
- База (химия)
Рекомендации
- ^ Б энциклопедия Чемберс игровой : словарь универсальных знаний, Том 1 . JB Lippincott & Co. 1888. стр. 148.
- ^ Щелочь | Определите щелочь на Dictionary.com . Dictionary.reference.com. Проверено 18 апреля 2012.
- ^ Щелочь - определение щелочи в бесплатном онлайн-словаре, тезаурусе и энциклопедии . Thefreedictionary.com. Проверено 18 апреля 2012.
- ↑ Chung, LHM (1997) «Характеристики щелочи» , стр. 363–365 в « Комплексной химии сегодня» . ISBN 9789623722520
- ^ Кислоты, основания и соли . КрыссТал. Проверено 18 апреля 2012.
- ^ Дэвис, Джим и Миллиган, Марк (2011). Почему Медвежье озеро такое синее? Архивировано 2 июля 2015 г. в сериипубличной информации Wayback Machine 96. Геологическая служба штата Юта, Департамент природных ресурсов.
