Немецкий черно-пестрый скот - это порода молочного скота, которая возникла в прибрежных районах Северного моря на севере Германии и Нидерландов .
До 18 века в этих краях разводили крупный рогатый скот самых разных мастей. После 1750 г. преобладал черно-пестрый тип, но все еще есть одноцветный красно-пестрый скот.
В 1878 году в Восточной Фризии ( Германия ) была основана первая племенная компания. Восточная Фризия и Восточная Пруссия (сегодня Россия , Литва и Польша ) были наиболее важными регионами разведения породы. Позже он распространился на всю северную и центральную Германию. С 1958 года в Западной Германии породу скрещивали с голштино-фризским скотом . С 1960-х годов эти скрещенные животные были доминирующими, и так родилась немецкая черно-пестрая порода крупного рогатого скота. [1]
В Восточной Германии порода была скрещена с крупным рогатым скотом Джерси и голштино-фризским скотом, в результате чего была получена немецкая черно-пестрая молочная порода крупного рогатого скота. [2]
Первоначальный тип разведения был сохранен в Восточной Германии в качестве генетического резерва. Индивидуальные селекционеры в Западной Германии и Нидерландах также смогли сохранить оригинальный тип.
Немецкие черные пестрые пестрые меньше голштинских фризов и имеют меньшее количество молока, но они более плодовиты и долговечны. Было проведено сравнение скорости роста мускулов и использования энергии быков породы Флекви по сравнению с быками немецкой черной пестрой породы. Было обнаружено, что быки Fleckvieh имели более высокие темпы роста, туши имели меньшую долю жира, особенно брюшного жира, и животные могли быть забиты в более ранний срок при кормлении на аналогичных диетах. [3]
Ссылки [ править ]
- ^ Валери Портер (2002). Всемирный словарь Мейсона пород, типов и разновидностей домашнего скота . КАБИ. п. 55. ISBN 978-0-85199-430-7.
- ^ Роб Кук (2015-06-26). «Породы крупного рогатого скота из Германии» . Beef2Live . Проверено 10 августа 2015 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Х. де Бур; Дж. Мартин (6 декабря 2012 г.). Закономерности роста и развития в крупном рогатом скоте: Семина в ЕЕСЕ Программе координации исследований по производству говядины , проведенных в Генте, 11-13 октября 1977 года . Springer Science & Business Media. С. 505–. ISBN 978-94-009-9756-1.
- Валери Портер (2002). Всемирный словарь Мейсона пород, типов и разновидностей домашнего скота . КАБИ. п. 55. ISBN 978-0-85199-430-7.