Дик Брэдселл | |
|---|---|
| Родившийся | Ричард Артур Брэдселл 4 мая 1959 года Бишопс-Стортфорд , Англия, Соединенное Королевство |
| Умер | 27 февраля 2016 г. (56 лет) Лондон, Англия, Соединенное Королевство |
| Национальность | Британский |
| Род занятий | Бармен , писатель |
Ричард Артур Брэдселл (4 мая 1959 - 27 февраля 2016) был британским барменом, известным своей новаторской работой с коктейлями , включая создание множества новых напитков, которые теперь считаются современной классикой. [1] The Observer описал его как «короля коктейлей», [2] в то время как Waitrose Food Illustrated сравнила его со знаменитыми шеф-поварами [3], а San Francisco Chronicle приписала ему «в одиночку (изменив) лицо лондонских коктейлей». сцена в 1980-х ». [4]
Брэдселл родился в Бишопс-Стортфорде, Англия. [5] Он был признан за изобретение несколько новых коктейлей, в том числе Espresso Martini , [6] Bramble , [7] патока, [8] Кэрол Чаннинг, то русская весна Панч и Wibble. [9] Сообщалось, что Брэдселл «редко мог войти в бар, если бармен-энтузиаст не проткнул ему свою версию напитка (эспрессо мартини)». [10]
В 2003 году он и Тони Конильяро написали в соавторстве несколько статей для ныне не существующего барменского журнала Theme . Брэдселл умер от рака мозга в Лондоне 27 февраля 2016 года в своем доме в Лондоне. [5] [11]
Ссылки [ править ]
- ^ "Дик Брэдселл, бармен, который помог возродить лондонскую коктейльную сцену, умер в 56 лет" . Нью-Йорк Таймс . 3 марта 2016 . Проверено 12 августа +2016 .
- ^ Mover и шейкер в The Observer / The Guardian , Майкл Джексон, 9 июля 2000 (получен 14 декабря 2010)
- ^ "Mover and Shaker", Джонатан Гудолл, из Waitrose Food Illustrated , январь 1999 г., заархивировано на Waitrose.com. Заархивировано 26 мая 2010 г. в Wayback Machine (получено 14 декабря 2010 г.)
- ↑ За гения, создавшего Treacle , Гэри Риган, San Francisco Chronicle , 15 августа 2010 г. (получено 14 декабря 2010 г.)
- ^ a b Дик Брэдселл, бармен, который помог возродить лондонскую коктейльную сцену, умер в 56 лет , Роберт Симонсон , в New York Times ; опубликовано 2 марта 2016 г., дата обращения 4 марта 2016 г.
- ↑ Согласно Руководству Диффорда для Взыскательных Пьяных 2013, 100 лучших коктейлей (ссылка), заархивировано 23 сентября 2015 года в Wayback Machine , по состоянию на 15 октября 2014 года.
- ^ Cecchini, Toby (16 июня 2010). «Пример из практики: ежевика» . NYTimes.com.
- ↑ Риган, Газ. "Коктейльщик: Патока" . Впитываю UK.
- ^ Паркин, Софи (25 марта 2016 г.). "Некролог Дика Брэдселла" . Хранитель . Проверено 17 марта 2018 года .
- ^ Эта цитата взята из Руководства Difford для разборчивых пьющих 2013 г., 100 лучших коктейлей (ссылка), архивации 23 сентября 2015 г. в Wayback Machine , опубликованного в апреле 2013 г., по состоянию на 15 октября 2014 г.
- ^ Дик Брэдселл , Саймон Диффорд, в Руководстве Диффорда для разборчивых пьющих; получено 1 марта 2016
Внешние ссылки [ править ]
- Интервью с Диком Брэдселлом
- Список лучших барменов Лондона с участием Дика Брэдселла в качестве «дегустатора»
- Страница памяти Джорджа Синклера
- Дик Брэдселл и его коктейль из ежевики
Тематические статьи заархивированы на Scribd [ править ]
- Сварливые старомодные мужчины
- Творчество против аутентичности
- Дик переходит в оборону
- Остерегайтесь безрассудного отказа
- Карьера в отрасли
- Кредит там, где он должен
- Русский весенний пунш
