Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Дикси пивоваренная компания
Dixie Brewing Company logo.png
Дикси-хубер-вай.JPG
Дикси Бир
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1907 г. ( 1907 )
ОсновательВалентин Мерц [1]
Штаб-квартира3501 Jourdan Road, Новый Орлеан , Луизиана , США
ПродуктыПиво
Объем производства1 000 000 случаев (до Катрины) [2]
ВладелецГейл Бенсон (мажоритарный владелец)
Джо и Кендра Бруно (миноритарные владельцы)
Оригинальная пивоварня Дикси на Тьюлейн-авеню в 1907 году, Новый Орлеан.

Dixie Brewing Company является региональной пивоварни основал в Новом Орлеане, штат Луизиана , 31 октября 1907 года [1] Операция пивоварения была расположена на Тулейна авеню до 2005 года , когда он закрыт из - за урагана Катрина. Пиво варили по контракту за пределами штата до ноября 2019 года, когда в Новом Орлеане открылась новая пивоварня. [3] В 2021 году пивоварня была переименована в Faubourg Brewing Company .

История [ править ]

Старая наружная реклама Dixie Beer, обнаруженная во время ремонта в районе Фобур-Мариньи Нового Орлеана .

Dixie Brewing была основана Валентином Мерцем и начала производство в 1907 году. [1] Первоначальное кирпичное здание пивоварни Dixie Brewery на 2401 Tulane Avenue на углу Tulane Avenue и Tonti Street было спроектировано немецким архитектором Луи Лехле и завершено в 1907 году. деревянная пристройка была добавлена ​​в 1919 году. [4] Во время сухого закона компания стала «Дикси Беверидж Компани». [1]

В 1983 году Дикси была продана новоорлеанской корпорации Coy International. [5] В ноябре 1985 года он был куплен Джозефом и Кендрой Эллиот Бруно, а в 1989 году его владельцы подали заявление о банкротстве по главе 11 . [6] После реорганизации в 1992 году пивоварня произвела новую линейку специальных сортов пива: Blackened Voodoo (темный лагер), Crimson Voodoo ( красный эль ), а в 1993 году представила Jazz Amber Light. [6] [7] [8]

Оригинальная пивоварня Дикси, 2401 Тулэйн-авеню; фотография после Катрины

В 2005 году пивоварня Dixie Brewery была серьезно повреждена, когда центральный город Нового Орлеана был затоплен в результате аварии на дамбе во время урагана Катрина . После осушения территории пивоваренный комплекс был разграблен, а большая часть оборудования была похищена. Несмотря на ранние заявления после «Катрины» о том, что пивоварня будет восстановлена, и прилагаются усилия, чтобы побудить местные власти поддержать возвращение пивоварни, она так и не открылась. [9] [10] После закрытия пивоварни Dixie Beer по контракту производила пиво в пивоваренной компании Joseph Huber Brewing Company в Монро, штат Висконсин. [11]

Когда пивоварня не открылась на Тулэйн-авеню, закрытое здание пивоварни стало частью новой больницы Департамента по делам ветеранов, построенной в районе Мид-Сити Нового Орлеана. Во время реставрации основное внимание уделялось стабилизации конструкции. Лиз Фаилла, координатор проекта VA, сказала: «Сейчас мы делаем стабилизацию структуры, которую собираемся поддерживать, а именно этой культовой башни с пивоварней Dixie Brewery». В проекте сохранены и отремонтированы шести- и четырехэтажные секции старой пивоварни. Фаилла также сказал, что из-за исторического фасада вырастет современная конструкция из кирпича и стекла. [12]

Том Бенсон , владелец New Orleans Saints и New Orleans Pelicans , купил контрольный пакет акций бренда Dixie в 2017 году у Джо и Кендры Бруно с планами вернуть пивоваренное производство в Новый Орлеан в течение двух лет. [13] После смерти Тома Бенсона 15 марта 2018 года его жена Гейл Бенсон взяла на себя контрольный пакет акций пивоварни. [14]

7 августа 2018 года было объявлено, что в Восточном Новом Орлеане будет построена новая пивоварня Дикси с копией кирпичной башни оригинальной пивоварни Дикси и металлическими буквами, которые были удалены с внешней стороны оригинальной пивоварни. [3] [14] Пивоварня и пивоварня были построены на участке площадью 80 000 квадратных футов существующего склада, расположенного на участке площадью 14 акров. [14] В помещении для частных мероприятий над пивным залом есть бар, сделанный из старинного бродильного чана, также снятого с оригинальной пивоварни. [3] Кухня рядом с пивным залом предлагает барные закуски и еду, а рядом с пивным садом на территории отеля размещаются грузовики с едой. [3] [14]На территории также есть музей пива, лужайка с прудом, пешеходные дорожки, костровые ямы и площадка для игр во дворе. [3] [14]

В июне 2019 года производство Dixie Beer было перенесено из Монро, штат Висконсин, в пивоварню Blues City в Мемфисе, штат Теннесси, прежде чем оно вернулось в Новый Орлеан. [11] [14]

25 ноября 2019 года компания Dixie Brewing Company начала пивоварение на своей новой пивоварне в Новом Орлеане, что стало первым случаем, когда Дикси варили в Новом Орлеане с 2005 года. [15] 25 января 2020 года пивоварня официально открыла новый пивоваренный завод. объект открыт для публики. [16]

В ноябре 2020 года компания объявила, что меняет название с Dixie Brewing Company на Faubourg Brewing Company, при этом пиво будет продаваться под торговой маркой Faubourg. В Новом Орлеане слово «предместье» означает «район». Согласно The Times-Picayune , «хотя происхождение термина« Дикси »как прозвища Юга уходит далеко в прошлое, его принадлежность к Конфедерации вызвала разногласия в современном дискурсе». [17] В феврале 2021 года вывески на пивоварне были изменены, и были завершены приготовления к новой упаковке для пива. [18]

Популярная культура [ править ]

Пивоварни и / или его пиво были показаны в частности , в фильмах , включая Red [ необходима неоднозначность ] , Southern Comfort , Стальные магнолии , Stone Cold , Tigerland и натянутый канат . [19] Это кратко упоминается в романах «Конфедерация глупцов» , « Американский психопат» и « Настоящая кровь» . [20] [ необходима ссылка ]

См. Также [ править ]

  • Список пивоварен в Луизиане

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d "Дикси" . NOLABrewHistory.com. 2011 . Проверено 3 мая 2013 .
  2. ↑ Ян Макналти (20 февраля 2007 г.), Конфедерация Судов , Gambit Weekly, заархивировано из оригинала 18 марта 2007 г. , получено 3 мая 2013 г.
  3. ^ а б в г д МакНалти, Ян (16 сентября 2019 г.). «Обновленная информация о возрождении пивоварни Дикси: см. График, планы пивного сада Восточного Нового Орлеана, новые сорта пива» . The Times-Picayune . NOLA.com . Проверено 18 ноября 2019 .
  4. ^ «Пивоварня Дикси стоит перед неопределенным будущим, поскольку бывшие владельцы предъявляют иск федеральному правительству» . nola.com. 26 марта 2013 . Проверено 19 ноября 2019 .
  5. ^ "Дикси продается" . dixiebeer.com . Проверено 19 ноября 2019 .
  6. ^ a b «Дикси из судебных разбирательств по главе 11» . Современная эпоха пивоварения . TheFreeLibrary.com . 2 марта 1992 . Проверено 3 мая 2013 .
  7. ^ "Дикси" . Известные бренды. Архивировано из оригинала на 2004-06-29 . Проверено 3 мая 2013 .
  8. ^ "Дикси дебютирует в новом Jazz Amber Light" . Современная эпоха пивоварения . TheFreeLibrary.com . 24 мая 1993 . Проверено 3 мая 2013 .
  9. ↑ Пара клятв, что пиво снова потечет в «Дикси» , июньскойстатье NPR 2006 года. Проверено 3 мая 2013 г..
  10. ^ Привести Dixie Home сайт архивации 17 июля 2013, в Wayback Machine . Проверено 3 мая 2013 г..
  11. ^ a b «Новая пивоварня Дикси смотрит в будущее» . americancraftbeer.com/. 10 октября 2019 . Проверено 19 ноября 2019 .
  12. ↑ Мерфи, Пол (29 сентября 2014 г.). «Пивоварня Old Dixie Brewery станет исследовательским центром VA» . WWLTV.com. Архивировано из оригинала на 6 октября 2014 года . Проверено 2 октября 2014 года .
  13. ^ Сейр, Кэтрин (26 июля 2017). «Том Бенсон построит пивоварню Dixie Beer в Новом Орлеане» . The Times-Picayune . NOLA.com . Проверено 27 июля 2017 года .
  14. ^ a b c d e f Ларино, Дженнифер (7 августа 2018 г.). «Dixie Beer возвращается: новая пивоварня запланирована на восток Нового Орлеана» . nola.com . Проверено 19 ноября 2019 .
  15. ↑ Монтеверде, Дэнни (29 ноября 2019 г.). «Dixie Beer снова варится в Новом Орлеане впервые после Катрины» . wwltv.com . Проверено 13 декабря 2019 года .
  16. ^ "Новый Орлеан официально приветствует возвращение пивоварни Дикси" . wwltv.com. 25 января 2020 . Проверено 1 февраля 2020 года .
  17. ↑ Макналти, Ян (4 ноября 2020 г.). «У Дикси Пиво новое имя; вот почему оно было выбрано и когда его ожидать» . The Times-Picayune . Проверено 28 февраля 2021 года .
  18. ↑ Макналти, Ян (26 февраля 2021 г.). «Название Dixie Beer удалено с пивоварни в Новом Орлеане; скоро торговая марка станет Faubourg» . The Times-Picayune . Проверено 28 февраля 2021 года .
  19. ^ Клинт Иствуд Фильм "Tightrope", 1984. с IMDb . Проверено 3 мая 2013 г..
  20. ^ Джон Кеннеди Тул (1987). Конфедерация болванов . п. 9. ISBN 0802130208.

Координаты : 29.996494 ° N 90.019051 ° W29 ° 59′47 ″ с.ш., 90 ° 01′09 ″ з.д. /  / 29,996494; -90.019051

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт