Du-par's - ресторан в стиле закусочной в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, который когда-то был небольшой региональной сетью. Первый Du-par's был основан в 1938 году на фермерском рынке Лос-Анджелеса Джеймсом Данном и Эдвардом Парсонсом, которые объединили свои фамилии, чтобы создать название ресторана. [1] Есть также связанный франчайзинговый ресторан, расположенный в казино Лас-Вегаса. [2]
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Ресторан |
Основан | 1938 Лос-Анджелесе , Калифорния. | в
Основатель | Джеймс Данн и Эдвард Парсонс |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Количество локаций | 2 |
Обслуживаемая площадь | Калифорния , Невада |
Услуги | Ресторан и пекарня |
Владелец | Фрэнсис Тарио |
Веб-сайт | www |
Обзор
После 20 лет владения в 2004 году семья Оберст продала сеть группе инвесторов, возглавляемой У. В. «Биффом» Нейлором , сыном известного калифорнийского ресторатора Тини Нейлора (из ресторанов Biff's и Tiny Naylor ), за нераскрытую сумму. На момент продажи было три локации: исходное место на Фермерском рынке, Студио-Сити и Таузенд-Оукс. [3] [4] Спустя 31 год здание Du-par в Таузенд-Оукс было закрыто, и в 1991 году его планировалось заменить торговым центром. [5] По состоянию на ноябрь 2020 года.[Обновить], бывшая локация Thousand Oaks в настоящее время занята рестораном The Original Pizza Cookery. [6]
Du-par's расширился в 2009 году, включив в него несколько заведений (в том числе Granada Hills, Oxnard и San Diego) от обанкротившейся сети Bakers Square . [7] Бейкерс-сквер в Окснарде был преобразован в дю-пар в феврале 2009 года. [8] Окснард позже закрылся в августе 2012 года. [9]
Ду-пар Расширенной в Сан - Диего , путем преобразования бывшего местоположения пекарей площади в Midway района в 2009 году [10] Сан - Диего место было закрыто в сентябре 2015 года [11] и вновь в квартале Гасламп в августе 2016 года [12] The Локация газовых фонарей была закрыта шесть месяцев спустя, в феврале 2017 года. [13]
В 2014 году было объявлено, что Du-par's приобретает бывшее здание Hamburger Hamlet в Пасадене. [14]
В 2010 году Du-par's впервые расширился за пределами Калифорнии, открыв ресторан-пекарню в казино Golden Gate в Лас-Вегасе, штат Невада . [15] Вторая локация в районе Лас-Вегаса была открыта в отеле и казино Suncoast в апреле 2016 года. [16] Ресторан и пекарня Du-par в казино Golden Gate закрылись 7 февраля 2017 года по финансовым причинам. [17] [18] В марте 2017 года Boyd Gaming , владельцы Suncoast Hotel and Casino, подписали лицензионное соглашение с Du-par's, чтобы взять на себя управление рестораном Du-par в их казино, продолжая при этом пользоваться Du-par. имя и рецепты par. [19]
В мае 2015 года новое место было открыто в Энсино [20] и закрылось всего через 18 месяцев в ноябре 2016 года [21].
Локация Studio City закрыта 31 декабря 2017 года. [22]
Сеть ресторанов была куплена бывшим менеджером Фрэнсис Тарио в 2018 году. Ресторан Пасадена закрылся в 2020 году из-за пандемии COVID-19. [23] [24] [25]
В июле 2020 года находящийся в затруднительном положении ресторан Farmers Market запустил автопрокат в качестве средства увеличения бизнеса во время продолжающейся пандемии COVID-19 [26] после попытки продажи теста для блинов для самовывоза в апреле 2020 года, когда губернатор Калифорнии запретил обедать в ресторанах. [27]
По состоянию на май 2021 года действуют два офиса: один в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, и один в Лас-Вегасе, штат Невада.
Смотрите также
- Список блинных
Рекомендации
- ↑ Дженнингс, Лиза (8 ноября 2004 г.). «Нейлор, чтобы купить Du-Par's, хлопает шеф-поваром Пака, чтобы он обновил меню» . Новости ресторанов нации . Архивировано из оригинального 21 мая 2005 года . Проверено 11 марта 2009 года .
- ^ "Du-par's" . Отель и казино Suncoast .
- ^ Бидерман, Патрисия Уорд (24 июня 2004 г.). «Меняются руки Ду-пара, но не сердце и не душа: учреждение« Фермерский рынок »продается, но новый владелец обещает не менять его рецепт успеха» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ Уилкокс, Грегори Дж. (24 июня 2004 г.). "Сеть кафе Du-Par продана семье Нейлор" . Los Angeles Daily News - через бесплатную библиотеку .
- ^ Ли, Пегги Ю. (7 марта 1991 г.). "Таузенд Дубов: Планировщики одобряют снос Дюпара" . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ «О нас» . Оригинальная пицца .
- ^ Маккиннон, Лиза (2 марта 2009 г.). «Плохая экономика не съела пищевую промышленность округа» . Звезда округа Вентура .
- ^ «Общество кафе: старое кафе« Мишен Белл »Вентуры теперь увеличивает продажи мороженого» . Звезда округа Вентура . 22 февраля 2009 г.
- ^ Маккиннон, Лиза (25 августа 2012 г.). «Сообщество кафе: шеф-повар The Cave Гэри Дэниел платит вперед, идет дальше» . Звезда округа Вентура .
- ^ Бедфорд, Эд (10 августа 2011 г.). «Бей часы в ресторане и пекарне Du-par» . Читатель Сан-Диего .
- ^ Ву, Кэндис (21 сентября 2015 г.). "Du-par's - это новый круглосуточный ресторан в центре города: кто-нибудь позавтракает?" . Пожиратель Сан-Диего .
- ^ Ву, Кэндис (10 августа 2016 г.). «Круглосуточная закусочная Du-par's входит в столовую в центре города: завтрак на ужин, 365 дней в году» . Пожиратель Сан-Диего .
- ^ Ву, Кэндис (20 февраля 2017 г.). «Время для 24-часовой закуски Du-par в газовой лампе истекло: закусочная гаснет всего через шесть месяцев» . Пожиратель Сан-Диего .
- ^ «Гамбургский Гамлет в Пасадене закрывается, чтобы стать Du-par's» . Пасадена Стар-Новости . 2 января 2014 г.
- ^ Радке, Брок (1 мая 2010 г.). «Что стало с моей закусочной? Оказывается, хорошие вещи любезно предоставлены Du-par's» . Лас-Вегас Сан .
- ^ Мартин, Брэдли (14 апреля 2016 г.). «Du-Par's теперь всегда открыт на Suncoast: любимый ресторан The Killers направляется на запад» . Пожиратель Лас-Вегаса .
- ^ Торрес-Кортез, Рикардо (7 февраля 2017 г.). «Ресторан Du-Par закрывается у Золотых ворот» . Лас-Вегас Сан .
- ^ Стэплтон, Сьюзен (7 февраля 2017 г.). «Когда часы бьют полночь, ставни Du-par's: круглосуточный ресторан закрывается» . Пожиратель Лас-Вегаса .
- ^ Мур, Томас (31 марта 2017 г.). «Ресторан Du-par в Suncoast переходит из рук в руки» . Лас-Вегас Сан .
- ^ Козер, Кристалл (7 мая 2015 г.). «Энсино Du-par's празднует торжественное открытие с первоначальными ценами 1938 года: это означает, что вы можете получить гамбургер, блины, кусок пирога и кофе - и все это гораздо дешевле» . Eater LA .
- ^ Эллиотт, Фарли (23 ноября 2016 г.). «Du-Par's перестает подавать блины в Энсино менее чем через два года: вариант закусочной не может длиться долго в Долине» . Eater LA .
- ^ Эллиотт, Фарли (11 декабря 2017 г.). «Classic Valley Diner Du-Par выйдет из Studio City 1 января: компания хочет вернуться в долину, но они просто не знают, где» . Eater LA .
- ^ Николс, Крис (27 июля 2020 г.). «Некоторые из самых любимых учреждений Лос-Анджелеса находятся под угрозой исчезновения» . Лос-Анджелес .
- ^ Бермонт, Брэдли (19 мая 2020 г.). "Неужели Пасадена Ду-пара закрылась навсегда?" . Пасадена Стар-Новости .
- ^ «Расположение ставней ресторана Du-Pars в Пасадене постоянно из-за финансовых проблем, связанных с пандемией» . KCBS-TV . 20 мая 2020.
- ^ Фолвен, Эдвин (16 июля 2020 г.). «Классический автопарк в Du-par's возвращает непринужденную атмосферу прошлых лет» . Беверли Пресс .
- ^ Шена, Сьюзан С. (20 апреля 2020 г.). «Легендарное тесто для блинов Du-par поможет вам пройти через изоляцию» . Yahoo! Новости .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Архив предыдущего официального сайта (2008–2016)