Герцогство Главная Ферма является органическая ферма управляется герцогства Корнуолл . Ферма является частью садов Highgrove House , загородного дома принца Уэльского Чарльза . Продукция используется в качестве ингредиентов в продуктах Duchy Originals , продается в овощных ящиках и продается оптом в супермаркеты и рестораны. Принцу Чарльзу приписывают использование «новаторских методов ведения сельского хозяйства» для производства этих органических продуктов питания .
Устойчивое, органическое и биодинамическое сельское хозяйство
Домашняя ферма, расположенная в Тетбери , продает фрукты и овощи, выращенные в Highgrove House , доме принца Чарльза в Глостершире . В поместье используются устойчивые методы ведения сельского хозяйства и управляется менеджером фермы Дэвидом Уилсоном со вспомогательным персоналом. [1]
Принц Чарльз преобразовал поместье домашней фермы площадью 900 акров (360 га) в органическое земледелие в 1986 году. Первоначально его критиковали за некоторые из его методов, и многие британские фермеры не одобряли его решение избегать современных технологий. С тех пор значительное количество ферм впоследствии перешли на органическое сельское хозяйство и посещают домашнюю ферму Герцогства, чтобы ознакомиться с методами, применяемыми там. В 2006 году Патрик Холден, директор Почвенной ассоциации, заявил, что «я не думаю, что это можно переоценить», насколько это было связано с влиянием принца. [2]
В 2011 году на крыше молочного завода было установлено более 400 солнечных панелей . Они занимают площадь около 691 квадратных метров и, по оценкам, вырабатывают 86 000 кВтч в год. [3]
Ферма олицетворяет веру принца Чарльза в работу с использованием органических методов:
«В сельском хозяйстве, как и в садоводстве, я считаю, что если вы относитесь к земле с любовью и уважением (в частности, уважая идею о том, что у нее есть почти живая душа, связанная с таинственными, вечными круговоротами природы), тогда он отплатит вам тем же ».
- Чарльз, принц Уэльский, [2]
Сельское хозяйство и продажа
Ингредиенты, выращенные на домашней ферме, используются в продуктах Duchy Originals. Он варьируется от молока и свинины до ячменя и зерна. [4] Ферма оптово поставляет морковь и картофель в рестораны, супермаркеты и местные школы. [5]
В 1998 году они начали использовать систему ящиков для овощей для домов в радиусе 15 миль от Тетбери. К 2010 году они продавали более 250 коробок каждую неделю с участком фермы площадью 8 акров (3,2 га), предназначенным для этой схемы. Растущий спрос на коробки и просьбы покупателей выбирать продукты, которые они приносят, привели к созданию Veg Shed. [1]
Овощной хлев работал каждую среду в переоборудованном сарае. [1] Он закрылся в мае 2013 года после восьми лет торговли, потому что больше не приносил прибыль; в 2014 году на площади, отведенной под овощеводство, паслись свиньи редких пород. [5] [6] Магазин был известен своим «вызывающим воспоминания запахом горшков» [1] и продажей овощей необычной формы , которые обычно не продаются в супермаркетах. [5] В то время как большая часть продукции Veg Shed поступала с домашней фермы, издалека продавались и другие товары, в том числе лимоны и бананы. [1]
Рекомендации
- ^ a b c d e "Домашняя ферма Герцогства, Тетбери" . Котсуолдская жизнь . 4 февраля 2010 . Проверено 20 августа 2013 года .
- ^ а б Митчелл, Сэнди (май 2006 г.). «Принц Чарльз - не ваш типичный радикал» . National Geographic . Проверено 20 августа 2013 года .
- ^ Грей, Луиза (14 сентября 2011 г.). «Принц Уэльский заработает 675 000 фунтов стерлингов на субсидиях на солнечную энергию, поскольку нарастает гнев по поводу сокращения экологических субсидий» . Дейли телеграф . Проверено 20 августа 2013 года .
- ^ «Роял Тетбери» . Посетите Тетбери . Городской совет Тетбери . Проверено 20 августа 2013 года .
- ^ а б в Хоанг, Лимей (7 мая 2013 г.). Голдсмит, Белинда (ред.). «Британская экономика требует новой жертвы - овощного магазина принца Чарльза» . Рейтер . Проверено 20 августа 2013 года .
- ^ «Принц Чарльз закрывает магазин органических овощей в Тетбери» . Новости BBC. 8 мая 2013 . Проверено 20 августа 2013 года .
Внешние ссылки
- Герцогство Home Farm в герцогство Корнуолл сайте
- Ферма герцогства фильм
- Фермер, официально известный как принц в The Guardian
Координаты :51 ° 39′05 ″ с.ш., 2 ° 08′52 ″ з.д. / 51,6515 ° с. Ш. 2,1477 ° з. / 51,6515; -2,1477