Eat Smart, Move More, Weigh Less — это 15-недельная программа управления весом для взрослых, в которой используются стратегии, основанные на фактических данных для снижения веса и/или поддержания веса. [1] Занятия «Ешьте разумно, двигайтесь больше, весите меньше» фокусируются на 12 научно обоснованных принципах питания и физической активности для контроля веса. [2] Программа не дает предписывающего плана диеты, она учит небольшим изменениям на протяжении всей жизни. Программа учит внимательности как стратегии, позволяющей лучше осознавать питание и физическую активность. [3] [4] Eat Smart, Move More, Weight Less включает методы планирования и отслеживания здорового питания и физической активности. [5]В 2007 году группа авторов из Университета штата Северная Каролина и Отдела общественного здравоохранения Северной Каролины разработала учебную программу «Ешьте разумно, больше двигайтесь, меньше весите» . Полный список авторов и их соответствующих организаций можно найти на веб-сайте программы. [6] Учебный план из 15 уроков был рецензирован государственными и местными специалистами по питанию и физической активности, представителями медицинского сообщества и сотрудником проекта CDC. [1]
Программа «Ешьте с умом, больше двигайтесь, меньше весите» использует теорию запланированного поведения в качестве теоретической основы для мотивации участников к изменениям поведения, связанным с приемом пищи и физической активностью. [7]
Программа была разработана и написана разнообразной группой специалистов в области общественного здравоохранения , научных исследований, образования и медицины. [8] Эти авторы имеют опыт в области физической активности, питания и снижения веса. Уроки сосредоточены на 12 научно обоснованных принципах здорового питания и физической активности для контроля веса. [2]Опубликованные данные использовались для определения основных стратегий снижения и поддержания веса. К ним относятся употребление меньшего количества калорий; есть больше фруктов и овощей; есть больше цельнозерновых продуктов; регулярно завтракать; контроль/уменьшение размеров порций; есть больше еды дома; пить меньше калорийных напитков; вести учет питания/физической активности; повышение физической активности; и меньше смотреть телевизор. [2] Кроме того, в каждый урок включены методы планирования и отслеживания образа жизни, а также концепции осознанного питания. [5] В профессиональной литературе было показано, что внимательность и отслеживание поведения связаны с лучшим успехом в потере веса. [1] В учебной программе используется теория запланированного поведения.мотивировать участников на изменение поведения. [1]
Программа « Ешьте разумно, больше двигайтесь, меньше весите» проводится в сотрудничестве с Кооперативным расширением штата Северная Каролина, Университетом штата Северная Каролина и Отделением физической активности и питания Департамента общественного здравоохранения Северной Каролины. Другие сотрудничающие организации включают Медицинскую школу Броди Университета Восточной Каролины и Государственный план здравоохранения в Северной Каролине для учителей и государственных служащих. [8]
Было проведено исследование результатов участников программы «Ешьте разумно, больше двигайтесь, меньше весите». Участники, завершившие общегосударственную программу (n = 1162) (предложенную Кооперативными агентами по распространению знаний и координаторами по укреплению здоровья) в период с января 2008 г. по май 2009 г., потеряли в среднем 8,4 фунта (диапазон от 0,1 до 44 фунтов), а большинство (87% ) участники программы сообщили о хоть какой-то потере веса. [8]
После участия значительно улучшились средние значения индекса массы тела , веса, окружности талии, уверенности в способности быть физически активным и уверенности в способности питаться здоровой пищей. Примерно 92% участников сообщили о повышении уверенности в своей способности питаться здоровой пищей. О повышении уверенности в способности к физической активности сообщили 82% участников. Более 90% участников сообщили, что стали более внимательно относиться к тому, что и сколько они ели, и более 70% участников сообщили об улучшении потребления калорий, потребления фруктов и овощей и потребления фаст-фуда. [8]