Перейти к навигации Перейти к поиску
Ферментативный гидролиз - это процесс, в котором ферменты способствуют разрыву связей в молекулах с добавлением элементов воды . Он играет важную роль в переваривании пищи. [1]
Его можно использовать для получения возобновляемой энергии , например, целлюлозного этанола . [2]