 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )
|
| Эйелл Теофил Гиббонс | |
|---|---|
 Гиббонс около 1960 года. | |
| Рожденный | 8 сентября 1911 г. Кларксвилл, Техас , США |
| Умер | 29 декабря 1975 г. (64 года) |
| Другие названия | Юэлл Гиббонс [1] |
| Супруг (а) | Фрида Фрайер |
Эйелл Теофилус Гиббонс (8 сентября 1911 - 29 декабря 1975) был любителем активного отдыха и защитником здорового питания , пропагандируя употребление диких продуктов в 1960-х годах.
Ранняя карьера [ править ]
 | Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . ( Сентябрь 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Гиббонс родился в Кларксвилле, штат Техас, 8 сентября 1911 года и провел большую часть своей юности в холмистой местности на северо-западе Нью-Мексико. Его отец переходил с работы на работу, обычно забирая с собой семью (жену и четверых детей). [2]
Во время одного трудного перерыва на приусадебном участке Гиббонс начал собирать местные растения и ягоды, чтобы дополнить семейный рацион. Выйдя из дома в 15 лет, он скитался по Юго-Западу в поисках работы молочником, плотником, звероловом, золотоискателем и ковбоем. В первые годы эры Пыльной чаши Гиббонс жил в Калифорнии, где он жил как самопровозглашенный «биндл-жесткий» [2] : 98 ( бродяга ) и, сочувствуя трудовым интересам, начал писать листовки коммунистической партии. Позже, в 1930-х годах, он поселился в Сиэтле, служил в армии, женился и работал плотником, геодезистом и судостроителем. [ необходима цитата ]
В конце 1930-х Гиббонс все еще уделял «больше времени своей политической деятельности, чем работе, и больше времени дикой еде, чем политике». [2] : 100 Однако после вторжения России в Польшу в 1939 году он отказался от коммунизма и провел большую часть Второй мировой войны на Гавайях, строя и ремонтируя лодки для военно-морского флота. Его первый брак, как вспоминал Гиббонс, стал «жертвой войны» [2] : 103 и в послевоенные годы он выбрал жизнь пляжного гребца на Гавайских островах.
Поступив в Гавайский университет 36-летним первокурсником, Гиббонс специализировался в области антропологии и получил университетскую премию за писательское мастерство. В 1948 году он женился на Фреде Фрайер, учительнице, и оба решили присоединиться к Обществу друзей (квакеров), заявив: «Я стал квакером, потому что это была единственная группа, к которой я мог присоединиться, не притворяясь, что у меня есть убеждения, которых у меня нет. иметь или скрывать убеждения, которые у меня были ". [2] : 105
Пара переехала на материк в 1953 году, где (после неудачной попытки создать кооперативное сельскохозяйственное сообщество в Индиане) Гиббонс стал сотрудником Центра изучения квакеров Пендл-Хилл недалеко от Филадельфии, готовя завтрак для всех каждый день. Примерно в 1960 году благодаря настоянию и поддержке жены он смог реализовать свои прежние чаяния и заняться писательством. [ необходима цитата ]
Литературная карьера и знаменитость [ править ]
| В этом разделе не процитировать любые источники . ( Май 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
По настоянию нью-йоркского литературного агента Гиббонс согласился переработать черновик романа (о школьной учительнице, которая восхищает кафе с обильными обедами из собранных продуктов) в простую книгу о дикой пище. [2] : 68 Используя развитие растущего движения за возвращение к природе в 1962 году, получившаяся в результате работа « Охота на дикую спаржу» мгновенно приобрела успех. Затем Гиббонс выпустил кулинарные книги « Преследование голубоглазого гребешка» в 1964 году и « Преследование лечебных трав» в 1966 году. Он был широко опубликован в различных журналах, в том числе в двух статьях, опубликованных в National Geographic .
Первая статья в июльском выпуске 1972 года описывала двухнедельное пребывание на необитаемом острове у побережья штата Мэн, где Гиббонс вместе со своей женой Фредой и несколькими друзьями семьи полагались исключительно на ресурсы острова для пропитания. [3] Во второй статье, появившейся в августовском выпуске 1973 года, Гиббонс вместе с внучкой Коллин, внуком Майком и невесткой Патрисией выслеживает дикие продукты в четырех западных штатах. [4]
Его издательский успех принес ему известность. Он выступал в качестве гостя на шоу The Tonight Show и The Sonny & Cher Comedy Hour и был удостоен звания почетного доктора Университета Саскуэханна. В телевизионной рекламе хлопьев Post Grape-Nuts 1974 года Гиббонс спрашивал зрителей: «Вы когда-нибудь ели сосну? Многие части съедобны». Хотя он рекомендовал есть виноградные орехи вместо сосновых деревьев (вкус виноградных орехов «напоминает мне дикие орехи гикори»), эта цитата захватила воображение публики и подпитала его статус знаменитости.
Джонни Карсон пошутил о том, что послал Гиббонсу «пиломатериалы», и сам Гиббонс присоединился к этому юмору; когда Сонни и Шер преподнесли деревянную доску с наградой, он добродушно откусил ее. («Мемориальная доска» на самом деле была съедобной опорой.) Он был высмеян Джоном Байнером в эпизоде шоу Кэрол Бернетт, вышедшем в эфир 6 октября 1973 года, в котором было показано, как он ест части дерева и задает связанные вопросы, в том числе «Когда-нибудь лизал реку?». В пародии 1974 года на детской телепрограмме «Электрическая компания» актер Скип Хиннант (в роли Раннего Гиббона) был сторонником употребления в пищу предметов, начинающихся с приставки «ST-», включая пень, лестницу (с «первой ступенькой»). , "предположительно из дерева),и палки и камни. [цитата необходима ]
В новом хите Ларри Гроуса 1976 года « Junk Food Junkie » певец превозносит свой здоровый образ жизни, называя себя «другом старого Эйелла Гиббонса». (Пластинка была выпущена после смерти Гиббонса.)
Гиббонс, которого часто ошибочно принимали за выживальщика , был просто сторонником питательных, но забытых растений. Обычно он готовил их не в дикой природе, а на кухне с обильным использованием специй, масла и гарниров. В нескольких его книгах обсуждается то, что он называл «дикие вечеринки»: званые обеды, на которых гостям подавали блюда, приготовленные из растений, собранных в дикой природе. Его любимые рекомендации включали четвертины ягненка , плоды шиповника , молодые побеги одуванчика , крапиву и рогатый скот . Он часто указывал, что садовники выбрасывают более вкусный и полезный урожай, когда вырывают такие сорняки, как портулак и амарант , среди своих растений.растения шпината . [ необходима цитата ]
Личная жизнь [ править ]
Этот раздел нуждается в расширении . Вы можете помочь, добавив к нему . ( Февраль 2019 г. ) |
Гиббонс умер 29 декабря 1975 года в возрасте 64 лет в общественном госпитале Санбери в Санбери, штат Пенсильвания [5], от разрыва аневризмы аорты , распространенного осложнения синдрома Марфана . [6]
Библиография [ править ]
- Охота на дикую спаржу (1962)
- Преследование голубоглазого гребешка (1964)
- В поисках целебных трав (1966)
- Преследование хорошей жизни (1966)
- Справочник Бичкомбера (1967)
- Дикий способ поесть (1967) для школы, граничащей с островом ураганов
- Преследуя далекие места (1973)
- (собранные в) American Food Writing: Anhology with Classic Recipes , ed. Молли О'Нил ( Библиотека Америки , 2007) ISBN 1-59853-005-4
- Праздник на диабетической диете (1973)
- Справочник Юэля Гиббонса по съедобным дикорастущим растениям (1979)
Ссылки [ править ]
- ^ Хаузер, Сьюзан Кэрол (2008-04-01). Полевое руководство по ядовитому плющу, ядовитому дубу и ядовитому сумаху: профилактика и средства правовой защиты . Роуман и Литтлфилд. ISBN 9781461746775.
- ^ a b c d e f Макфи, Джон. «Собиратель». В комнате, полной ховингов и других профилей . Фаррар, Страус и Жиру, 1968, стр. 65–118. Первоначально опубликовано в The New Yorker , 6 апреля 1968 г., стр. 45-104.
В информативном профиле Гиббонса рассказывается о недельном походе двух мужчин в ноябре, совершенном без помощи удочки или дробовика, питаясь продуктами, собранными по их маршруту в центральной Пенсильвании. - ^ Гиббонс, Эйелл (июль 1972 г.). «Охота на дикие продукты на пустынном острове». National Geographic . 142 (1): 46.
- ^ Гиббонс, Эйелл (август 1973). «Охота на дикие продукты Запада». National Geographic . 144 (2): 186.
- ^ «Эйелл Гиббонс умирает в возрасте 64 лет; писал книги о натуральных продуктах питания» . Нью-Йорк Таймс . 30 декабря 1975 . Проверено 23 марта 2008 .
Оуэлл Гиббонс, автор книг о натуральных продуктах питания, был объявлен мертвым по прибытии в общественную больницу Санбери сегодня вечером.
Причина смерти раскрыта не сразу.
Ему было 64 года.
- ^ Секрет долгой жизни? Не спрашивайте этих мертвых исследователей долголетия . «Энтузиаст диких продуктов Эйелл Гиббонс намного опередил свое время в пропаганде разнообразной растительной диеты, но он умер в возрасте 64 лет от аневризмы аорты (он родился с генетическим заболеванием, которое предрасполагало его к проблемам с сердцем. ) " Нью-Йорк Таймс , 9 марта 2018 г.
Дальнейшее чтение [ править ]
Справочник Юэля Гиббонса по съедобным диким растениям , составленный Гордоном Танкером и Фредой Гиббонс, опубликованный в 1979 году в библиотеке Unilaw, изданный Доннингом, Вирджиния-Бич / Норфолк, Вирджиния.
Внешние ссылки [ править ]
- Интервью Пахарей: Эйелл Гиббонс , « Новости Матери-Земли» , май – июнь 1972 г.
- Биография Эйелла Гиббонса написана Джоном Калласом, доктором философии, Институт по изучению съедобных дикорастущих растений и других видов форагаблей. Статья с фотографией
- Биография Оуэля Гиббонса Джона Сандера. Справочник Техаса онлайн
- Нью-Йорк Таймс оценка Эйелла Гиббонса от Джона Макфи Дикого Человека
- Euell Gibbons Post Виноградные Nuts телевизионной рекламы на YouTube , 1974.
