| Эвтерпа | |
|---|---|
 | |
| Euterpe oleracea | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Однодольные |
| Клэйд : | Коммелиниды |
| Заказ: | Arecales |
| Семья: | Арековые |
| Подсемейство: | Arecoideae |
| Племя: | Euterpeae |
| Род: | Euterpe Mart. |
| Типовой вид | |
| Euterpe oleracea | |
| Синонимы [1] | |
| |
Эвтерпа - род пальм , содержащий восемь видов, которые произрастают в Центральной Америке и на Юкатане , в Вест-Индии и Южной Америке , от Белиза и Наветренных островов на юг до Бразилии , Перу и Аргентины . [1] [2] Эти пальмы растут в основном на болотах и в поймах рек .
Род назван в честь музы Эвтерпы из греческой мифологии . Эвтерпа - это высокие тонкие пальмы, вырастающие до 15–30 метров (49–98 футов), с перистыми листьями до 3 метров (9,8 футов) в длину и стволом всего около 100 миллиметров (3,9 дюйма) в диаметре. Многие пальмы, которые когда-то принадлежали к роду Euterpe , были отнесены к роду Prestoea . [3]
Плод небольшой, но в большом количестве он растет на разветвленных лопатках , которые выбрасываются горизонтально под крону листьев. Он состоит из твердого семени с очень тонким покрытием из плотной мякоти или мякоти. [4]
Название асаи-пальма обычно относится к Euterpe oleracea , [5] [6], но под этим названием коммерчески культивируются различные другие виды Euterpe .
Использует [ редактировать ]
Напиток под названием асаи , широко используемый в Пара и других местах на реке Амазонка , готовится из фруктов определенных видов. Плоды поливают теплой водой, и путем растирания и замешивания получается жидкость, состоящая просто из мякоти фруктов и воды. Это густая кремообразная жидкость пурпурного цвета с ароматом свежесобранного ореха. Его обычно используют с хлебом из маниока , с сахаром или без него. [4]
Стебель пальмы асаи иногда используется для столбов и стропил, а его верхняя почка используется в качестве капусты или салата с маслом и уксусом. [4]
Виды [ править ]
Допустимые виды: [1]
| Изображение | Научное название | Распределение |
|---|---|---|
| Euterpe Broadwayi Becc. бывший Бродвей | Наветренные острова, Тринидад и Тобаго | |
| Эвтерпа катинга Уоллес | Гайана, Венесуэла, Колумбия, Перу, Бразилия | |
| Euterpe edulis Mart | Бразилия, Парагвай, провинция Мисьонес в Аргентине | |
| Euterpe longibracteata Barb.Rodr. | Гайана, Венесуэла, Бразилия | |
| Euterpe luminosa A.J.Hend., Galeano & Meza | Паско, провинция Перу | |
| Euterpe oleracea Mart. | Тринидад и Тобаго, Гвианы, Венесуэла, Колумбия, Бразилия, Эквадор | |
| Euterpe Precatoria Mart. | широко распространен в большей части Центральной Америки, Южной Америки и Тринидада |
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Контрольный список избранных семейств растений в Кью
- ^ Govaerts, R. & Dransfield, J. (2005). Мировой контрольный список пальм: 1-223. Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью.
- ^ Riffle, 2003.
- ^ a b c Гилман, округ Колумбия ; Пек, HT; Колби, FM, ред. (1905). . Новая международная энциклопедия (1-е изд.). Нью-Йорк: Додд, Мид.
- ^ Del Pozo-insfran, D .; Персиваль, СС; Талкотт, СТ (2006). «Полифенолы Açai (Euterpe oleraceaMart.) В их гликозидной и агликоновой формах вызывают апоптоз лейкозных клеток HL-60». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 54 (4): 1222–1229. DOI : 10.1021 / jf052132n . PMID 16478240 .
- ^ Pachecopalencia, L .; Hawken, P .; Талкотт, С. (2007). «Фитохимическая, антиоксидантная и пигментная стабильность асаи (Euterpe oleracea Mart.) Под влиянием осветления, обогащения аскорбиновой кислотой и хранения». Food Research International . 40 (5): 620–628. DOI : 10.1016 / j.foodres.2006.11.006 .
Внешние ссылки [ править ]
- WCSP, Всемирный контрольный список выбранных семейств растений (введите «Euterpe» в поле поиска)
