Эспелетт ( французское произношение: [ ɛspəlɛt] ; баскский : Ezpeleta ; окситанский : Espeleta ) — коммуна в департаменте Атлантические Пиренеи на юго-западе Франции . Он расположен в традиционной баскской провинции Лабурд .
Город привлекательный, с традиционными домами лейбористов и замком. В охраняемой церкви шестнадцатого века Сент-Этьен есть алтарь в стиле барокко , а на его кладбище много традиционных баскских дисковидных надгробий . Здесь также находится могила местной жительницы Аньес Суре , первой женщины, когда-либо выбранной Мисс Франция в 1920 году. Она умерла в Аргентине в возрасте 26 лет в 1928 году, и ее тело было репатриировано в Эспелет ее матерью, которая продала большую часть своего имущества обеспечить место отдыха для дочери.
Эспелетт известен своим сушеным красным перцем , используемым целиком или измельченным в горячий порошок, который используется при производстве байонской ветчины . Перец обозначен как Appellation d'Origine Contrôlée , и летом его подвешивают для сушки возле многих домов и магазинов в деревне. Перец продается на городском крытом рынке по средам, а в последнее воскресенье октября его отмечают на фестивале.
Мемориальная доска WWF перед домом, где родился отец Арман Давид , открытый кардиналом Роджером Эчегараем в Эспелетте.