| Тип | Кооператив |
|---|---|
| Промышленность | Местные продукты |
| Предшественник | Ассоциация розничной торговли (основана в 1979 г.), Национальная ассоциация фермерских рынков (основана в 1999 г.) |
| Основан | 2003 (слияние) |
| Главное управление | , |
| Ключевые люди | Майкл Мак, управляющий агент; Салли Джексон, председатель |
| Товары | Связь и продвижение, сделка по кредитным и дебетовым картам, управление сектором, сертификация фермерского рынка, аккредитация фермерских магазинов, отраслевые исследования, консультации, создание сетей и обучение участников |
| Доход | Некоммерческий |
| Веб-сайт | farma.org.uk |
ФАРМА является кооперативным объединением фермеров, производителей и фермеры рынка организаций в Соединенном Королевстве .
Обзор [ править ]
FARMA, Национальная фермерская ассоциация розничной торговли и рынков, представляет собой организацию, которая была создана для представления фермеров и организаций, таких как фермерские рынки и фермерские магазины, продающие свою продукцию напрямую потребителям. Он управляет схемой сертификации для фермерских рынков Великобритании, и ее правила были приняты на многих рынках и поддерживаются Министерством окружающей среды, продовольствия и сельских районов (DEFRA). [1]
FARMA признана Cooperatives UK федеральной организацией, поддерживающей фермерские рынки и местные продукты питания в Великобритании.
История [ править ]
FARMA возникла в результате слияния в 2003 году Ассоциации розничной торговли фермерами (действующей с 1979 года, представляющей фермерские магазины и фермерские хозяйства по выбору) и Национальной ассоциации фермерских рынков (действует с 1998 года). О слиянии было объявлено на Королевской выставке в Стонли-парке в июле 2004 года.
Цели [ править ]
FARMA определяет свою миссию [2] как:
- Для поддержки устойчивого развития фермерских рынков, фермерских магазинов, PYO, коробочных схем и доставки на дом
- Поддерживать и продвигать высокие этические стандарты для всех частей отрасли
- Для определения и продвижения экологических, социальных и экономических ценностей отрасли.
- Продвигать ценность местной продукции в сообществах
- Поощрять высокие профессиональные стандарты и улучшать навыки управления и розничной торговли
- Обеспечить национальный голос для фермерских рынков, PYO, фермерских магазинов, коробочных схем и продаж на дом / через Интернет.
- Действовать в качестве канала передачи информации в отрасль, из нее и внутри нее.
Сертификация рынка [ править ]
FARMA сертифицирует фермерские рынки Великобритании, работающие в соответствии с ее директивами. Рынки проходят независимую оценку третьей стороной, а проверки проводятся в индивидуальном порядке. Более 200 фермерских рынков в Великобритании прошли сертификацию FARMA [3]
Его правила основаны на пяти основных принципах:
- Еда должна производиться в определенной местности.
- Еда должна продаваться кем-то, кто занимается ее производством.
- Первичные продукты (вещи, которые продаются без значительной подготовки) должны выращиваться или выращиваться на месте.
- Вторичные продукты (товары с добавленной стоимостью, например, соленья или хлеб) должны содержать по крайней мере один первичный продукт, произведенный на местном уровне, с рекомендуемым минимумом 25% местных ингредиентов.
- Прослеживаемость: на рынке и у торговцев должна быть доступна информация о том, как были произведены товары.
Рынки могут поддерживать дополнительные правила и определять свою собственную локальную территорию (обычно устанавливаемую как расстояние или как границу округа). FARMA рекомендует максимальный радиус 30 миль, но примите тот факт, что для больших городов более подходящим является радиус 50 миль.
Фермерские рынки Великобритании должны подчиняться требованиям местных властей, и некоторые местные власти приняли руководящие принципы FARMA в качестве требования.
См. Также [ править ]
Фермерские рынки
Фермерский магазин
Местные продовольственные
кооперативы Великобритания
Внешние ссылки [ править ]
- Корпоративный сайт ФАРМА
- Списки сертифицированных фермерских рынков в Великобритании, находящихся в ведении FARMA
- Списки фермерских магазинов в Великобритании, принадлежащих FARMA
- Списки фермерских магазинов и фермерских рынков в Уэльсе, принадлежащих FARMA Cymru, региональному подразделению FARMA
- Карта и списки рынков сертифицированных фермеров в Великобритании с использованием базы данных FARMA
Ссылки [ править ]
- ^ Веб-сайт DEFRA: Фермерские рынки и фермерские магазины http://www.defra.gov.uk/farm/trade/markets-shops/index.htm Архивировано 9 декабря 2006 г. на Wayback Machine
- ^ Сайт FARMA: http://www.farma.org.uk/
- ^ Список фермерских рынков, сертифицированных FARMA: http://www.farmersmarkets.net/ Архивировано 29 июня 2007 г.на Wayback Machine
