«Жирная земля: как американцы стали самыми толстыми людьми в мире» (2003) — научно-популярная книга Грега Крицера, описывающая, как 60% американцев стали иметь избыточный вес, и исследующая взаимосвязь между неустанным ростом корпораций быстрого питания и увеличением размеров в Американская диета , а также ошибочная государственная политика и плохое обучение правильному питанию в школах. Крицер также описывает конкретные риски для здоровья, связанные с ожирением и диетой, богатой фаст-фудом. Книга охватывает те же темы, что и книга Эрика Шлоссера « Нация фаст-фуда» (2001), но расширяет тему последствий ожирения для здоровья детей и взрослых.