Рыбная промышленность России

Рыбная промышленность России

Береговая линия России составляет 37 653 км (23 396 миль). [1]
Общие характеристики (2005 г., если не указано иное)
Зона ИЭЗ	7 566 673 км 2 ( 2 921 509 квадратных миль) [2]
Площадь полки	5 миллионов квадратных километров (1,9 × 10 6  квадратных миль) [3]^
Район озера	79 400 км 2 (30 700 квадратных миль) [1]
Площадь земельного участка	16 995 800 км 2 (6 562 100 квадратных миль) [1]
Занятость	Начальное: 100 000+ человек [3] Среднее: 700 000+ человек [3]
Посадочные площадки	Наибольший объем: Наибольшая ценность:
Потребление	17,3 кг (38 фунтов) рыбы на душу населения (2003 г.) [2]
ВВП рыболовства	3,02 миллиарда долларов США (2006 г.) [3]
Стоимость экспорта	2,12 миллиарда долларов США (2006) [3]
Стоимость импорта	1,44 миллиарда долларов США (2006 г.) [3]
Урожай (2005 г., если не указано иное)
Дикая природа	72000 тонн (79000 тонн )
Дикий итог	3 190 946 тонн (3 517 416 тонн) [4]
Внутренняя аквакультура	около 110 000 тонн (120 000 тонн) [5]
Аквакультура морская	около 5000 тонн (5 500 тонн)
Всего по аквакультуре	114 752 тонны (126 492 тонны) [4]
Всего рыбы	3 305 698 тонн (3 643 908 тонн) [4]

Береговая линия Российской Федерации занимает четвертое место в мире по протяженности после побережья Канады , Гренландии и Индонезии . Российская рыбная промышленность имеет исключительную экономическую зону (ИЭЗ) площадью 7,6 млн км ^2, включая выход к двенадцати морям в трех океанах, а также к не имеющему выхода к морю Каспийскому морю и более чем двум миллионам рек. ^[3]

По данным ФАО , в 2005 г. российская рыбная промышленность выловила 3 190 946 тонн рыбы в результате промысла в дикой природе и еще 114 752 тонны в аквакультуре . Таким образом, Россия заняла девятое место в мире по производству рыбы, на ее долю приходилось 2,3 процента мирового объема. ^[4]

Управление [ править ]

Управление рыболовством регулируется федеральными законами Российской Федерации. Федеральный закон "О рыболовстве и защите водных биологических ресурсов" от декабря 2004 года (именуемый ниже Закон о рыболовстве ) делит рыболовство на три основные категории: промышленное, рекреационное и натуральное рыболовство коренных народов . Промышленное рыболовство включает прибрежное рыболовство. Это определение было оспорено и пересматривается. ^[3]

Закон о рыболовстве требует , чтобы общий допустимый улов (ОДУ) уровни устанавливаются для рыбных запасов. Он определяет эти уровни как «научно обоснованный годовой улов водных биологических ресурсов определенных видов в районе рыболовства». Однако далее в Законе о рыболовстве говорится, что промышленное рыболовство не обязательно должно основывать свой улов на ОДУ. В Законе это не объясняется, но содержится призыв к федеральному правительству издать специальный закон об установлении TAC. Тихоокеанский лосось является основным поголовьем, у которого, вероятно, не будет ОДУ, но вместо этого будет регулироваться промысловое усилие .

Закон о рыболовстве также дает определение единицы площади рыболовства и устанавливает общие принципы для их использования. Составление списков участков рыболовства возложено на региональные власти. В Законе о рыболовстве есть пробелы, и его применение подвергается критике со стороны парламентариев и заинтересованных сторон. Можно ожидать, что в ближайшие годы российские законодатели рассмотрят как минимум два новых федеральных закона - «О прибрежном рыболовстве» и «Об аквакультуре». ^[3]

Помимо настроек ОДУ, рыболовство также регулируется так называемыми Правилами рыболовства (Правила рыболовства). Эти правила устанавливаются отдельно для разных географических регионов. ^[3]

В правила рыболовства указать сезонные закрытия, закрытые районы, ограничения в отношении конкретных передач , таких как ограничение размеров сетки, минимальные размеры улова, а также ограниченные уровни допустимого прилова . Управление рыболовством менялось с советских времен, и возможны дальнейшие изменения. ^[3]

Правительство плохо управляет рыболовством, часто реструктурируя учреждения, отвечающие за управление и контроль рыболовства. Начиная с 1992 года, управление рыболовства реорганизовывалось не менее пяти раз. Глава рыбохозяйственного ведомства менялся семь раз, и ни один из этих руководителей не был профессиональным рыболовом. Проблемы, связанные с регулированием рыбопромысловых мощностей, никогда не признавались. Однако сейчас начинает разрабатываться последовательная политика в области рыболовства. ^{[3] [6] [7]}

Крайняя бюрократия, связанная с тем, что рыболовное судно заходит в порт и высаживает рыбу, приводит к обходу прибрежной обработки. Вместо этого морепродукты просто экспортируются напрямую, необработанные. Точно так же существует много бюрократических трудностей в развитии аквакультуры. Получение лицензии на водопользование и необходимых санитарных сертификатов занимает очень много времени, но гарантирует безопасность окружающей среды и здоровья. ^[3]

Ремесленный [ править ]

В России нет установленного законом термина для кустарного рыболовства . Кустарное или натуральное рыболовство обычно относится к ловле рыбы, в основном, с использованием традиционных снастей, продукция поставляется на рынок, но также используется для пропитания. В России этот термин охватывает также несколько видов промысла, классифицируемых как промышленные, такие как лосось , гольц , сиг , навага , камбала и промысел зелени в Балтийском, Арктическом и Дальневосточном морях. Выработка натурального рыболовства коренными народами также является проблемой. Коренные рыбаки в основном работают лиманы, лагуны и реки (для проходныхрыбы). По закону они обязаны использовать свой улов только для местного потребления. Им не разрешают продавать свой улов, но на самом деле это не всегда так. ^[3]

В России бедность способствует браконьерству и другим угрозам рыбным ресурсам. Бедность может оставить людей в зависимости от природных ресурсов, чтобы прокормить себя. Может быть мало ощутимых стимулов для защиты рыбы и других водных организмов и их устойчивого использования. Недостаточная осведомленность и недостаточное участие общественности в управлении местными ресурсами может привести к браконьерству, перелову и другим видам незаконной деятельности. Браконьерство со стороны частных лиц подпитывает промышленный ННН улов и формирует порочный круг. ^[3]

Социальные последствия традиционного рыболовства редко анализировались. Ежегодно рыболовный цикл до сих пор преобладает жизнь в традиционные рыбацкие деревни в поморов , разбросанных вокруг побережья Белого моря . ^[8]Рыбная ловля также повлияла на образ жизни многих коренных народов, например, среди поселенцев на Тихоокеанском побережье, к северу от Сибири и вокруг больших озер. В конце 1960-х годов было принято административное решение покинуть многие прибрежные деревни и переселить людей в более крупные поселения. Это нарушило традиционные методы и связано со злоупотреблением алкоголем и ростом бедности. Сейчас наблюдается медленное движение к возрождению культурных традиций. Чтобы добиться успеха, необходимо также восстановить устойчивое рыболовство, которое позволило таким рыбацким общинам процветать. ^[3]

Развлекательный [ править ]

Любительская рыбалка в России встречается повсеместно. В правиле рыболовства не различает любительское рыболовство от ремесленника рыболовства , так как регулируется в соответствии с теми же правилами. В некоторых районах растет туристическая рыбалка. ^[3]

В 1999 году любительские и натуральные рыбаки выловили 4 300 тонн рыбы, в основном окуня и карповых . ^[9] Более поздние оценки недоступны. Самым значительным по стоимости любительским промыслом является промысел атлантического лосося на Кольском полуострове . ^[3]

Коммерческий [ править ]

В России есть три основных промысловых промысла: ^[3]

• морской рыбный промысел, включая солоноватоводные и проходные виды, а также рыболовство в устьях рек
• рыболовство во внутренних водоемах
• аквакультура

Дикие рыболовства [ править ]

EEZ [ править ]

Морское рыболовство России базируется на двенадцати морях из трех океанов, которые окружают Россию, не имеющем выхода к морю Каспийском море и открытом море за пределами исключительной экономической зоны (ИЭЗ) России.

Три океана: ^[3]

• Atlantic : с Азовского моря , Черного моря , Балтийского , Баренцева и Белого моря
• Северное Ледовитый океан : с Карским морем , море Лаптевых , Восточно - Сибирское море и Чукотское море
• Тихого океана : с Берингова моря , Охотского моря и Японского моря .

Морской промысел в территориальных водах , внутренних морских водах России и в ИЭЗ обеспечил до 75 процентов от общего зарегистрированного вылова в 1996–2005 годах.

Внешние изображения
Российская исключительная экономическая зона
Таймсерии продукции российского рыболовства

Профиль улова [ править ]

Официально зарегистрированная годовая стоимость рыболовства составляет около 5 миллиардов долларов США, что эквивалентно 0,3 процента ВВП. В последние годы сектор рыболовства был стабильным в абсолютном выражении, поэтому его доля в ВВП сократилась по мере роста экономики в целом. ^[3]

Из-за сокращения улова и роста экспорта на рынки Восточной Азии российское рыболовство не может удовлетворить текущий внутренний спрос на морепродукты. Рынки Восточной Азии более привлекательны для рыболовных предприятий, чем внутренний рынок. Как следствие, увеличивается импорт для состоятельных людей в больших городах, с увеличением натурального и любительского рыболовства, связанного с ННН уловом. ^[3]

Прибрежное рыболовство [ править ]

Рыболовство в открытом море [ править ]

Внутреннее рыболовство [ править ]

Самая большая внутренняя вода - это Каспийское море, не имеющее выхода к морю . Самые большие озера - Байкал (31 700 км ² ), Ладожское (19 100 км ² ) и Онежское (9700 км ² ). В России более 2 миллионов рек, крупнейшими из которых являются Северная Двина , Печора , Днепр , Волга , Обь , Дон , Енисей , Лена , Колыма , Индигирка и Амур . ^[3]Важнейшим районом рыболовства во внутренних водоемах является бассейн реки Обь-Иртыш (около 27%). Шестьдесят видов вылавливаются во внутренних водоемах России. ^[10] В натуральном выражении наибольшее значение имеют сиг (Coregonidae), карповые , судаки и окуни . Сетевые сети - наиболее распространенные снасти, используемые при промысловом рыболовстве во внутренних водах. Неводы также используются на больших реках и озерах, а небольшие тралы - на больших озерах. В 2005 году официальный вылов во внутренних водах составил 72 000 тонн. ^[11]

В прошлом осетровые были важным уловом в бассейне Азовского и Каспийского морей , а также в реках Сибири и Амур . В настоящее время запасы осетровых рыб сильно истощены и находятся под постоянным давлением браконьерства. Рыболовство во внутренних водоемах регулируется Законом о рыболовстве, о котором говорилось выше. Однако немногие положения относятся конкретно к рыболовству во внутренних водоемах, хотя существуют особые правила для тех же водосборов и речных систем. Эти правила определяют закрытые зоны, сезонные закрытия, ограничения орудий лова, минимальный размер ячеи и минимальный размер улова. ^[11]

Рыболовный флот [ править ]

По данным Российского государственного морского регистра, в 2002 году морской рыболовный флот насчитывал около 2500 рыболовных судов , 366 транспортных судов и 46 заводских судов . Из рыболовных судов, 17 процентов были больше , чем 64 м ( о / а ), половина из них от 34 до 64 метров, и одна треть составляли от 24 до 34 метров. Меньшие лодки зарегистрированы в Государственной инспекции малого флота. В 2005 году морской малоразмерный флот насчитывал 2 491 лодку, а внутренний флот - 5 500 моторных лодок. ^[3]

Используемые рыболовные снасти: ^[3]

• Разноглубинные тралы - используемые обработки траулера и замораживание для окуня и минтая .
• Донные тралы - ограниченное использование траулерами среднего и большого размера для донных рыб, таких как палтус , треска , морской окунь , камбала .
• Креветочные тралы - используются специализированными креветочными траулерами.
• Донные сети - используются малыми и средними судами для ловли камбалы, трески и палтуса.
• Донные неводы - используются небольшими судами для ловли камбалы, трески, палтуса и других донных рыб.
• Дрифтерные сети - используются судами среднего размера, в основном для лосося .
• Донные ярусы - используются для ловли палтуса, трески и морского окуня.
• Ловушки и горшки - используются малыми и средними судами для креветок , крабов и детенышей ,
• Неводы и сети - для сельди и сига.
• Земснаряды - управляются с малых судов для ловли моллюсков .
• Маленькие лодки - используется с лососем kiddles (плетеные ловушками), а также для skindivers уборки гребешков , морских ежей , водорослей и морских огурцов .

Важный вопрос - это возраст российского рыболовного флота. Около двух третей рыболовных судов не соответствуют нормам безопасности. По сравнению с 1990 годом к 2000 году капитальные вложения в отрасль снизились на тридцать процентов, а количество специалистов, имеющих квалификацию в области рыболовства, судоходства и технологий переработки, уменьшилось на 30-40 процентов. ^{[12] [13]} в Баренцевом море промысел трески является примером доминирования пожилых и неэффективных судов. ^[14] Между 2002 и 2005 годами сорок процентов усилий в придонномРыбный промысел велся старыми замораживающими траулерами, которые давали только двадцать пять процентов официального улова. То есть они были в 1,5 раза менее эффективны, чем другие суда флота. Аналогичные современные траулеры в три-четыре раза эффективнее. Низкая эффективность этих старых судов также подразумевает их участие в ННН улове. ^[3]

Падение акций [ править ]

По данным ФАО , важные запасы сократились в результате: ^[3]

• естественные колебания: тихоокеанская сардина
• сочетание природных колебаний и перелова : атлантическая и тихоокеанская сельдь , минтай , мойва в Баренцевом море
• перелов и продолжение ННН промысла : осетровые , атлантический лосось , камчатский краб , морской огурец
• сочетание загрязнения морской и перелову: сига и семги в Печорском водосборного бассейна, сиг и осетрина в Обской водосборного бассейна, большая часть запасов в Амурском бассейне
• трансформация экосистемы за счет интродукции инвазивных видов : кильки в Черном и Каспийском морях .

Спрос на морепродукты на рынках Восточной Азии окружен отягчающими факторами, что побуждает коммерческих рыбаков истощать запасы в ИЭЗ России. Российские нелегальные экспортеры имеют хорошо налаженные связи с импортерами в Японии, Китае и Южной Корее. Преступные группировки и коррупция усиливают эффект, поскольку для транспортировки морепродуктов с юга Курил и юга Сахалина в Японию необходимы короткие расстояния . Огромные разработки по переработке рыбы в Китае, основанные на дешевой рабочей силе, способствуют дальнейшему экспорту необработанной рыбы. ^[3]

Аквакультура [ править ]

Более шестидесяти видов рыб, беспозвоночных и морских водорослей выращиваются в промышленных масштабах в аквакультуре или рыбоводстве в России. ^[5] аквакультуре базируется главным образом на буйвола , травы и толстолобика , радужной форели , гребешки , мидии и ламинарии . В 2007 году насчитывалось 300 предприятий аквакультуры. ^[15]

Аквакультура может быть пресноводной или морской ( марикультура ):

• Пресноводная аквакультура - встречается на северо-западе европейской части России, где разводят много форели , на Дальнем Востоке и юге Сибири. Производство с 2003 по 2006 год составило около 100 000 тонн. ^[5]
• Марикультура - встречается в основном в Приморском крае на побережье Японского моря . В 2006 году морские фермы в Приморье занимали 10 000 га земли, на которых производилось 1340 тонн, в основном ламинарии, голубой мидии и гребешка Mizuhopecten yessoensis . ^[16]

Потенциальные области развития пресноводной аквакультуры включают 960 000 га сельскохозяйственных водоемов, 143 000 га прудов, а также другие территории в больших озерах и водоемах, подходящие для садкового выращивания. Национальный проект развития аграрного сектора (Федеральное агентство по рыболовству, 2006) поставил цель на 2020 год - 1,4 миллиона тонн пресноводной аквакультуры и 400 тысяч тонн марикультуры. Федеральное правительство рассматривает возможность субсидии в размере двух третей кредита, необходимого для строительства и модернизации объектов аквакультуры. ^[3]

Исследование [ править ]

В советские времена при Министерстве рыбной промышленности функционировало множество институтов, которые проводили комплексные исследования в области океанографии , морской биологии , оценки рыбных ресурсов, режимов управления рыболовством , а также технологий орудий лова и переработки рыбы . Министерство также эксплуатировало научно-исследовательские суда в открытом море для нужд российского рыболовства в дальних водах.

После распада Советского Союза эти институты, которые в основном отвечали за научные исследования в области рыболовства , координировались ВНИРО, центральным институтом рыболовства в Москве .

В 2007 году региональные институты стали формально подчиненными филиалами ВНИРО. Примечательно, что ГИПРОРИБФЛОТ в Санкт-Петербурге исследует технологии рыболовных судов и переработки рыбы, а ВИЭРХ в Москве занимается экономическими исследованиями. ^[3]

Образование [ править ]

Пять технических университетов предназначены для подготовки специалистов в области рыболовства. Существуют программы по биологии рыболовства, навигации и морской инженерии, переработке рыбы, обрабатывающему оборудованию, экономике рыболовства и аквакультуры. Четыре профессиональные школы выпускают специалистов среднего звена.

Каждый год девять университетов выпускают около 120 специалистов по аквакультуре. Биологические факультеты нескольких университетов также выпускают специалистов в области биологии рыб и океанографии рыболовства. ^[3]

Традиционно наибольшее значение имеют Санкт-Петербургский гидрометеорологический институт, географические факультеты Санкт-Петербургского и Московского университетов, биологический факультет МГУ , Дальневосточный национальный университет , Казанский государственный университет и Пермский государственный университет . ^[3]

Карты [ править ]

• Карта России

• Расположение Баренцева моря

• Карта Баренцева моря

• Расположение моря Лаптевых

• Карта моря Лаптевых

См. Также [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме рыбной ловли в России .

• Сельское хозяйство в России
• Сельское хозяйство в Российской Империи
• Сельское хозяйство в Советском Союзе
• Континентальный шельф России
• Китобойный промысел в Советском Союзе и России

Примечания [ править ]

Ссылки [ править ]

• Рыбное хозяйство России - производство, торговля, рынки и инвестиции . Еврофиш, Копенгаген, Дания. 2006 . Проверено 26 декабря 2007 .

Внешние ссылки [ править ]

• Рыболовство в Тихоокеанском регионе: Российская Федерация, Дальний Восток.
• Fishnet Russia - Бизнес-справочник и портал торговых контактов
• Рыбная промышленность России